Yöresel Tarif Türkiye’nin En Geniş Mutfağı Hangisi?

Yıllardır fırsat bulduğumuz her yerde tartıştığımız konular vardır türk halkı olarak. Bir masanın başında saatlerce farklı konularda farklı sonuçlar çıkaran sohbetlerde bulunuruz..

Konu yemek olduğunda da yıllardır tartışa tartışa bitiremediğimiz 2 konu vardır. Birincisi hangi yemeğin hangi mutfağa ait olduğu, ikincisi hangi yörenin mutfağının daha güzel, daha lezzetli, daha geniş olduğu. “Hemşehrim memleket neresi?” diyen insanlarız bu tartışmaların olması ve herkesin kendi bildiğini savunması normal. İçli köfte hangi yörenin,perde pilavı hangi yörenin bir türlü hangi bölgeye ait olduğunu paylaşamayız...Ama gelin bu kez bir soruyu, bir konuyu sonsuza kadar kapatalım, elimizden geldiğince objektif olarak: Türkiye’nin En Geniş Mutfağı Hangisi?

Not: A il neden yok veya B mutfağı niye yok şeklinde yorum yapmayınız lütfen, 81 ili yazsaydık bir anlamı olmazdı sonuçta

Adana Mutfağı


Erzurum Mutfağı



Hatay Mutfağı


Karadeniz Mutfağı


Konya Mutfağı


Gaziantep Mutfağı


Malatya Mutfağı


Mardin Mutfağı


Diyarbakır Mutfağı


Bursa Mutfağı

nevoşummmmm ablam bana Gaziantep gibi geldi. Çok çeşit var diye biliyorum. Bi arkadaşım var antepli baya değişik tatları tarifleri var..
Ayy çok güzel hepsi valla

Sedef-armina .!.:

nevoşummmmm ablam bana Gaziantep gibi geldi. Çok çeşit var diye biliyorum. Bi arkadaşım var antepli baya değişik tatları tarifleri var..
Ayy çok güzel hepsi valla

Genişletmek için tıkla...

Evet Canım Gaziantep mutfağı bir başkaBende Gaziantep'te yaşıyorum

Nevreste .!.:

Evet Canım Gaziantep mutfağı bir başkaBende Gaziantep'te yaşıyorum

Genişletmek için tıkla...

Aaa gerçektenmi ablam ya ben antep mutfağının yemeklerini baya seviyorum biraz biliyordum zaten birde burda bir arkadaşım var antepli Onlada konuşurduk hep.
Çok zengin bi mutfağı var gercekten..
Ama hep et var dimi ablam yemeklerde

Ben memleketimin mutfağı diyorum

Bütün mutfaklar candır, ben yememe bakarım diyorum

Sedef-armina .!.:

Aaa gerçektenmi ablam ya ben antep mutfağının yemeklerini baya seviyorum biraz biliyordum zaten birde burda bir arkadaşım var antepli Onlada konuşurduk hep.
Çok zengin bi mutfağı var gercekten..
Ama hep et var dimi ablam yemeklerde

Genişletmek için tıkla...

Et,nohut,sebze,sarımsak,yağ,salça ve baharat ağırlıklı canım

pinkstrap .!.:

Ben memleketimin mutfağı diyorum

Genişletmek için tıkla...

Malatya Mutfağı

LilYumiyum .!.:

Bütün mutfaklar candır, ben yememe bakarım diyorum

Genişletmek için tıkla...

Haklısın Lilyum'cum

dunya mutfaklarını anlatan bı yemek kıtabında okumustum ...
ısmını tam hatırlayamadıgımdan yanlıs yonlendırme yapmamak adına ısım vermıyorum.
ıtalyan mutfagı, arap mutfagı ,turk mutfagı ve antep mutfagı dıye dunya mutfaklarını saymıstı tek tek
bı anteplı olarak gurur duymustum ulke mutfakları sıralamasında turkıye mutfagı olmasına ragmen antep mutfagının ekstra belırtılmesıne ...
paylasmak ıstedım

nscckts .!.:

dunya mutfaklarını anlatan bı yemek kıtabında okumustum ...
ısmını tam hatırlayamadıgımdan yanlıs yonlendırme yapmamak adına ısım vermıyorum.
ıtalyan mutfagı, arap mutfagı ,turk mutfagı ve antep mutfagı dıye dunya mutfaklarını saymıstı tek tek
bı anteplı olarak gurur duymustum ulke mutfakları sıralamasında turkıye mutfagı olmasına ragmen antep mutfagının ekstra belırtılmesıne ...
paylasmak ıstedım

Genişletmek için tıkla...

Teşekkürler paylaşım içinSahiden Antep mutfağı bir başka

Topalak
Küflü peynirimiz

Bamya çorbamız

Kuzu tandırimiz
Saç aramiz
Düğün pilavimiz


Dugun yemeğimiz
Buda kina gecesi erkeklere ikram edilen tiritimiz tek etliekmekimiz yok gi Nevreste

cimcimegfb .!.:

Topalak

Küflü peynirimiz

Bamya çorbamız

Kuzu tandırimiz

Saç aramiz

Düğün pilavimiz

Dugun yemeğimiz

Buda kina gecesi erkeklere ikram edilen tiritimiz tek etliekmekimiz yok gi Nevreste

Genişletmek için tıkla...

Tamam ya ne kızıyorsunBen açtım konuyu siz tanıtın
Offf bunlar çok güzelmiş

antep diyorum ,memleketim diyorum başka da bişey demiyorum

Her mutfaktan azar azar istiyorum bir zahmet

Ya ben Hatay, Antep ve Mardin mutfağı arasında kaldım. Erzurum'un cağ kebabı da süper olur. Konya'nın bamya çorbasına ne demeli. Hepsi güzel ama oyum Hatay mutfağına :)

Ben Bursa'ma verdim oyumu ama Hatay ve genel olarak doğu ve güneydoğu mutfağı da çok leziz :)

Gaziantep mutfağı

Gazianteptir lezzetlidir damak tadımıza uygundur birde malzemeden çalmayan mutfak zaten dünyaca gurmeler tarafından tescillendi