Çorbalar Yayla Çorbası - Becel Tereyağı Keyfi Sponsorluğunda

leylmira

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !
tek ayak cezası
Kayıtlı Üye
8 Aralık 2013
7.188
17.982
33
Selamlar hanımlar,
Çok severek yediğimiz Yayla Çorba'mın tarifiyle karşınızdayım umarım becerebilirim.. :KK14:

Malzemeler
  • 1 kg yoğurt (ben ev yoğurdu kullandım dilerseniz katık dediğimiz süzme yoğurttanda yapabilirsiniz)
  • Yarım çay bardağı prinç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı BECEL TEREYAĞI KEYFİ
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Tuz
  • Su
20180212_142655-02.jpeg


Yapılışı
Öncelikle yoğurdumuzu geniş bir tencereye döküyoruz. Ardından 2 yk kaşığı unu ekleyip üstüne 1 yumurtayı kırıyoruz. Bu karışımı güzelce manuel çırpıcıyla çırpıyoruz. 2 lt suyumuzu ekleyip ocağa alıyoruz.

IMG_20180212_152724.jpg


Kaynayana kadar yüksek ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını orta ateşe getirip 5 dk kaynatıyoruz. Kaynayan çorbamıza yarım çb pirinci yıkayıp ekliyoruz.
Çorbamız 20 dk kaynayınca tuzunu atıyoruz 5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Dilerseniz yağını kaynarken yağ ve naneyi yakıp tencereye dökebilirsiniz dilerseniz sofrada sunumda ekleyebilirsiniz.

IMG_20180212_171735.jpg

IMG-20180212-WA0013.jpg



14 Şubat'a Özel Sunum

IMG-20180212-WA0020.jpg
IMG-20180212-WA0018.jpg

IMG-20180212-WA0016.jpg
IMG-20180212-WA0017.jpg
IMG-20180212-WA0009.jpg


Püf Noktalar
  • Çorba kaynayana kadar karıştırılacak kesilmemesi için
  • Tuzu pişmeye yakın atılacak
  • Çorba altı kapatıldıktan sonra kapağı kapatılmayacak sıcak çorbanın buharıyla kapak sulanıp içine damlamaması ve kesilmemesi için
  • Eğer katık yada süzme kullanacaksanız yoğurt ölçüsünü yarıya indirin
Afiyet olsunn..
 
Son düzenleme:
Eline sağlık başarılar dilerim canım bu sefer fotograf açıları gayet güzel olmuş :KK68:
 
Eyvallah Deli dumrul :KK19:
Yok fazla değil süzmedeki o ekşimsi tadı yakalamak için bu kadar yoğurt lazım püf noktalara ekliyeyim aferin iyi hatırlattın :KK8:
Sen katılmayacakmısın?
benn kucukken annem ederdi bu kadar cok yogurtla ama icine bugday koyardi o da cokk guzel olurdu :) bu gidisle katilmicam :KK70:
 
X