- Konu Sahibi Azeri kizi
- #1
Bu tarifi Keskinli'nin mutfagindan aldim ve o kadar memnun kaldimki,hayatimda yedigim en güzel pogacalardan biri oldu.Siddetle tavsiye ediyorum.Her istediginiz icle yapabilirsiniz.Ben patatesli ic vericem.
Ici icin:
6-7 patates
1 sogan
Yarim yemek kasigi salca
Tuz,karabiber,kirmizibiber,pulbiber
Siviyag
Hamur:
250 gram erimis margarin
1 cay bardagi ilik süt
1 maya
1 yemek kasigi seker
1silme yemek kasigi tuz
3 yumurta(ikisinin sarisi üstü icin ayrilacak)
Aldigi kadar un
Patatesleri haslayin.Rendeleyin.
Siviyagda sogani,salcayi ve patatesleri ve baharatlarida ekleyerek kavurun.
Hamur icin mayayi ilik sütle karistirarak eritin.
Geri kalan malzemeleri ekleyin ve unu azar azar ekleyerek yumusak bir hamur yapin.
Hamur mayalanmadan istediginiz sekilleri vererek tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarisi sürüp yarim saat tepside mayalandirin.
Üzerine susam veya cörekotu dökerek 180- 200° firina verin.
Ici icin:
6-7 patates
1 sogan
Yarim yemek kasigi salca
Tuz,karabiber,kirmizibiber,pulbiber
Siviyag
Hamur:
250 gram erimis margarin
1 cay bardagi ilik süt
1 maya
1 yemek kasigi seker
1silme yemek kasigi tuz
3 yumurta(ikisinin sarisi üstü icin ayrilacak)
Aldigi kadar un
Patatesleri haslayin.Rendeleyin.
Siviyagda sogani,salcayi ve patatesleri ve baharatlarida ekleyerek kavurun.
Hamur icin mayayi ilik sütle karistirarak eritin.
Geri kalan malzemeleri ekleyin ve unu azar azar ekleyerek yumusak bir hamur yapin.
Hamur mayalanmadan istediginiz sekilleri vererek tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarisi sürüp yarim saat tepside mayalandirin.
Üzerine susam veya cörekotu dökerek 180- 200° firina verin.
Son düzenleme:
