Ben de netten baktım, 40 cm çapında tepsi için 3 bardak şeker, 3 bardak su, çeyrek limon suyu, 1 çaykaşığının 4 te biri tuz
Püf noktası: ocağa koymadan şeker suda iyice karıştırılıp erimeli, kaynayınca altı kısılıp 30 dakka kaynamalı, altını kapatmadan 10 dakka önce limon suyu katılmalı. Yoksa şekerliyomuş..
Bide tatlı cinsine göre şerbet ılık yada sıcak dökülüyo, benimki kat kat açılan yufka ile olduğu ve burma gibi olduğu için ılık dökülmeliymiş. Ocaktan aldıktan 20 dakika sonra döktüm..
Tatlı sert ve kalın ise sıcak dökülmeliymiş..