2010 ekim anneleri ek gıda serüvenleri


bugün doktora gittim. kahvaltıya başlayabilirsin dedi. 1kutu tuzsuz beyaz peynir, 1çay kaşığı reçel, 1 ekmek içi 1 yumurta sarısı. ister mama, anne sütü ya da ıhlamurla bulamaç yap, ister ayrı ayrı ver dedi. ancak yumurta sarısı için ilk hafta 1/4ünü 2. hafta yarısını, 3. hafta 3/4ünü, 4. hafta ise tamamını ver dedi. belki fikir olur size. bu arada şeker ve tuza ben de karşıyım. hem yararlı değil hem de yeme alışkanlıklarının büyük kısmı ilk 3 sene de oluşuyormuş, ondan şimdiden önlem almak gerek diye düşünenlerdenim.
 
kızlar bişiy sorcam sakın gülmeyin amaaaa
daha önce hiç brokoli yemedim vede yapmadım ama kızçem için aldım şimdi bunu nasıl yapayın..
havuç+patates+pirinç çorbasına direk katıpmı kaynatsam..
yoksam karnıbahar gibi önce haşlayıp sonramı katsam..

nasıl yapayım
 
yumurtaya bugün başladım.nohut kadar koydum.ben ekmek olarak cicibebenin ekmeğini kullanıyordum.sen ekmek içi olarak kepekli ekmek mi kullanıyorsun.


ben çorba olarak 2-3 yaprak ıspanak,1tane taza fasulye,1/2 havuç,1-2 dal brokoli ve 1 tatlı kaşığıda pirinç koyuyorum.1 bardak suyu kaynattıktan sonra hepsini birlikte atıyorum.havuçu rendelyerek koyuyorumki çabuk pişsin diye.pişmesine yakın 1 çay kaşığı zeytinyağ koyuyorum.sonra tel süzgeçten geçiriyorum.çok da lezzetli oluyor bizimki seviyor.karnıbaharı şimdi tercih etmeyin bence.çünkü karnıbahar üşütmesine zemin hazırlarmış.biraz daha havalar ısınınca ilave edicem onu.bu arada imkanınız varsa çorbayı cam kapta pişirin ve mutlaka kapağı kapalı olsun.birde çorbayı pişirirken demir kaşık kullanmayın,tahta kaşıkla pişirin.dr bana bu şekilde tavsiye etmişti.
 

canım gülünecek ne var bunda. bence direkt çorbasına katabilirsin. (ben kendim kullanırken haşlayıp yiyordum başka türlü bir yemek yapmadım.)
 

cnm ben yarın başlayacağım kahvaltıya, ekmek içi yazıyor listemde ama doktora sormamışım nasıl ekmek diye, ben de bebe ekmeği aldım onu kullanırım sanırım.
bu arada ben düdüklü tencere kullanıyorum çorba için. buharda pişiriyorum sebzeleri, sonra ezip, tülbentten geçiriyorum. en son zeytin yağını koyuyorum.
 


kızzlar neden tel süzgeç ya da tülbent kullanıyorsunuz çatalla ezin azcık pütürü büyük olsun ki ağzına gelen şeyleri redetmesin komşumun kızı hala tel süzgeçten geçmiyorsa yemiyor 1 yaşında düşünün ben çatalla ezip veriyorum
 
ek gıdalara geçelei beri bazen blendrdan geçiriyorum bazende çatalla eziyorum.. hatta pirinçleri artık azmiyorum bile.. başta yutamaz diyodum ama çok kolay yutuyo yumuşadığı için..

hatta kendimize pirinçli ıspanak yemeği pişirdiğimde lezzetini alsın diye pirinçlerinden kaşıkla veriyorum. bi güzel yiyo..

ıspanak vermeye korkuyorum henüz..
 

canım üzülme sakın...ilk başlarda benimde öyleydi ama çok şükür alıştı...ama neden kavanoz maması veriyorsun kendin yapsan daha iyi olmazmı...tabi sebebini bilmiyorum ama sen bilirsin


valla canım bence çok sık değil...çünkü doktorun verdiği listede aynı bu şekilde...sadece saatler farklı...benim listede
09:00 kahvaltı
11:00 meyve püresi
14:00 çorba
16:00:yoğurt
19:30 muhallebi
ben çoğu zaman saatlere ve illa yedircem diye zorlamıyorum...ama mutlaka yedirmeye çabalıyorum...aralarda anne sütünü su niyetine veriyorum...zaten artık doyuruculuğu yokmuş..
 

ben yaklaşık 20 gündür çorba veriyorum, ilk başlarda diye tülbentten süzdüm zaten. ama artık geçiyorum çatala yavaş yavaş. akşam çatalla ezdim, bugün kahvaltısı da öyle pütürlüydü. yedi.
 

cnm ya benimki de böyle yiyecek mi? ben yaklaşık 1 aydır sadece çorba ve meyve veriyordum. bugün kahvaltı ve diğerlerine geçicem dedim. sabah kahvaltı ve az meyve püresi yedi(meyve püresinin hepsini yerdi normalde ama sanırım kahvaltıdan daha sonra anne sütü aldı ve meyve suyunda toktu.) bak çorbasını daha yeni yiyecek ve ben sanırım bugün diğer öğünleri yetiştiremiycem. ama herhalde çocuğun da alışması gerek bir kaç hafta da düzene gireceğini umuyorum ihşallah.
 

ilk zamanlar öyle oluyor düzene giriyor sonra
 

canım anne sütünün doyuruculuğunun olmadığını doktor mu söyledi.?
 

bende yeni yeni başladım çatalla ezmeye.ama tel süzgeçten geçirdiğimdede öyle su gib vermemiştim.süzgeçte kalanlardan iri olmayanlarını içine ayırarak vermiştim.bu hafta tamamen çatalla ezip vericem inşallah.
 

Ben de kıyma tavuk gibi ezilmesi azcık zor şeyler yoksa içinde sadece çatalla eziyorum, şimdiden alıştı çok şükür. Eline de biz yemek yerken ekmek veriyorum bi güzel kemiriyor.


Niye korkuyosun ki? Ben üç dört kere verdim, reddetmedi, bir sorun da olmadı. Kıymalı ıspanak yapmıştım, içine azcık şehriye koydum biraz da patates rendeledim çok sevdi. Ispanağın tam zamanı bence kendini kısıtlama =))
 

Canım ıspanak vermye korkma.çorba için en iyi sebzelerden biri.ben ikinci yeni sebze olarak ıspanak vermiştim.ilk gün kakasının rengi değişebilir ama korkma normal.
 
sebze çorbası için hangi sebzeleri kullanıyorsunuz, kullanmamızın sakıncalı olduğu sebzeler neler? ben bir yaşına kadar patlıcanın verilmemesini duydum mesela. başka neler var?

Benim not defterimdeki bilgileri aşağıda paylaştım umarım faydalı olmuştur...

Ispanak pek tabiki çok faydalı bir besin. Ancak nitratları tuttuğu ve oksalik asit içerdiği için bebeklere çok sık verilmiyor hanımlar. Bence her çorbasına koymayın. Biz sadece tadına baktık...

Meyvelerden (alerji ihtimali nedeniyle) çilek, frambuaz ve ekzotik meyveler 1 yaşından önce verilmiyor...Kavun, karpuz suyu, kiraz suyu , pembe greyfurt suyu 10-12 aylardan itibaren nar suyu 12aydan itibaren verilebilir.

Bakliyatlardan; kuru fasulye 15-18. aylardan sonra veriliyor. Kabuklarındaki selülozun miniklerin bağırsak florası tarafından özümsenmesi zordur. Bakla 6-7 yaşına kadar nadiren sunulmalı fazlası çocuklarda favizm hastalığına yol açıyor. Nohut için de yine 2 yaşı beklemek uygun olur.

Yeşillenmiş patates solanin isimli zehir içerir. Asla kullanmayın.

Kepekli ekmek vermeyin. Bağırsakları buğday tanelerinin kabuklarını sindirebilecek olgunluğa henüz ulaşmadı.

Alüminyum folyo yerine yağlı kağıdı tercih edin.

Tatlandırmak için asla bal kullanmayın. Botulismus basili ile bulaşmış sporlar içerebilir.

Balık 7-8. aylarda verilmeli.

Eskiden bebeklere beyin verilirdi. Ancak besleyici değeri ünüyle doğru orantılı değildir. ESP (deli dana hastalığı) nedeniyle tıpkı ilik gibi şiddetle kaçınılmalı.

Yumurtayı mutlaka 8-10 dakika pişirin. Daha kısa süreler akut ishal sebebi olan salmonella isimli bakteriyi öldürmez.Çatlak ve ya kırık yumurtaları asla bebeğinize kullanmayın derhal çöpe atın bakteri bulaşmış olabilir.

Bir tavsiye de anneler için...Adaçayı ve enginar süt salgısını azaltıyor fazla tüketmeyin..

Selamlar...

KAYNAKOĞUMDAN 7 YAŞA KADAR MİNİKLERİN YAMEK KEYFİ
NATHALİE TUNÇER
DR. OZAN TUNÇER
 

çokk güzel bilğile paylaştığın için kendi adıma teşekkür ederim
sizin bahsettiğiniz salmoella
birde beslenme hocamız mutlaka yıkanır yıkanmaz haşlanmalı bekletirsek kabuk geçiegen ölelliğe sahiptir dış kısımdaki mikroplar içeriye girebilir,
2.si ise 4 yaşa kadar haşlanan yumurta kayısı kıvamında iken 1 proteini çocuk sindiremez tam fayda için katı kıvamda tüketilmeli demişti........
 
Son düzenleme:
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…