benim görebildiğim yeni tarifler bunlar
not almıştımda
KENDİNİ ENGİNAR ZANNEDEN KABAK:))
yarım kilo kabak
2 yeşil soğan
1 kuru soğan
1 demet dereotu
1 limon
1 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 buçuk kahve fincanı su
kabakların kabukları soyulup salatalık soyucu ile ince ince dilimlenicek.diğer malzemelerin hepsi karıştırılcak.dereotunun yarısı pişmeden önce yarısı piştikten sonra doğrancak.limonunda yaırı pişmeden önce yarısı piştikten sonra sıkılcak
düdüklüde 15 dk pişirlcek.sonra borcama dökülüp üzerine karabiber serpilcek.
afiyetolsu
--------
prenses tacı
1. malzeme
3 su bardağı meyve suyu(karışık veya vişne)
6 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
bunlar muhallebi kıvamında pişirilir ve borcama dökülür üstüne petibör dizilir
2. malzeme
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
bunlarda muhallebi kıvamında pişirilir ocaktan almaya yakın içine 1 yemek kaşığı hindistan cevizi ve 1 tane vanilya konulur.
diğer malzemenin üzerine dökülür.soğuk servis edilir.
hem çok lezzetli hemde sıfır yağ var tavsiye edilir...
-----------------
2 kaşık tereyağla (sıvı da oluyor) 4 kaşık hafif tepeleme unu birbirine yediriyorum el mikseriyle (ateşte)
üzerine 1 su bardağı şekeri katıp karıştırıp
1lt sütü döküyorum ve kaynayıncaya kadar karıştırıyorum yüxek ateşte
kaynayınca da dikdörtgen borcama döküyorum
üstüne de enfes tarçın serpiyorum buzdolabına koyup soğutuyorum
borcamın zeminin yapışmasın diye ıslatıyorum
biz bunu çok seviyoruz hem süt içmiş oluyoruz hem yağ pek yok şekerini daha az da koyabilirsiniz
---
poğaça
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşıgı tuz
yaş maya
un (aldığı kadar)
istediğiniz iç malzemesi
öncelikle 3 su bardağı sütümüzü, bir tencerece ılıtıyoruz cok sıcak olmasın
sütümüzü yogurma kabına boşaltıp,sıvıyağı da ekliyoruz mayayı içine atıyoruz,şeker, tuzuda ekleyip karıştırıyoruz daha sonra unu yavas yavas ekleyip yoğurmaya baslıyoruz, yavas yavas ve de kabarıyor yogururken bile.
istedigimiz içi koyup istediğimiz sekli verip yağlanmış tepsiye dizip yumurta sürüp 200 derecedeki fırında üstleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz..( susam çörek otuda eklenebilir..)
-----
poaça
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağaldığı kadar un, tuz
içide istediğiniz gibi, tv de kıymalı bi iç yapmıştı. dışınıda galeta ununa bulayın çok güzel oluyo, afiyet olsun