- Konu Sahibi denizzehra
- #1.421
Çok haklısın zamanında epey bu işe kafa yorup araştırmıştım çiğ süt saatlerce kaynasa bile içeriğindeki bakteriler ölmüyor. Pastörize süt çok çok farklı gördüğü ısıl işlem olarak. Doktoruma da ben pastörize süt ve pastörize sütten yapılmış yoğurt tüketiyorum dediğimde bana gerek kalmadan sen halletmişsim zaten bu işi demişti çiğ sütten yapılan (kaynatılsa dahi) yoğurtları tavsiye etmiyoruz demişti. Tabii herkesin kendi takdiri, kendi hayatı ve kendi bebeği hepsi sağlıkla gelsinYok kuzum bunu sordum aslında ben. Sadece kaynatarak bakteriler ölmüyormuş. Pastörizasyon sütün şoklanmasıymış. Yani çok ısıtıp sonra aniden soğutmak şeklinde oluyormuş. İnternette bilgiler çıkıyor yazınca. Bizim yoğurt yapış şeklimizden farklı yani pastörizasyon tekniğivalla istersen doktoruna danış sen de bir
![]()
