Öyle yiyecekler var ki, onları yedikçe şişmanlamayı bırakın, kilo bile veriyor
sunuz!
İşte, tok tutan ve zayıflatan 10 harika besin!
Hadi birlikte göz atalım....
1- YOĞURT
Bu topraklarda doğup, dünyaya yayılan yoğurt, müthiş bir besin! 100 gramında sadece 50 kalori var ve acayip tok tutuyor! Yoğurdu kahvaltıda da, ana yemeğin yanında da, ya da bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz. İsterseniz
meyve, kuruyemiş, müsli, bal, reçel ya da taze otlar ile tatlandırıp, farklı farklı tarifler yaratabilirsiniz. Mesela akşamüzeri karnınız mı guruldadı, pastalı-kekli çay saati yerine bu tarifi deneyebilirsiniz: Süzme yoğurdu nane, maydanoz, dereotu,
salatalık ile harmanlayın, yanına tam tahıllı bir dilim ekmek!
2- MEYVE
Diyetisyenler ne diyor? “Meyve, meyve, meyve!” Gramında yaklaşık 1 kalori enerji bulunan meyveler, ağzı tatlandırırken tok tutuyor. Özellikle elma, kayısı gibi lif oranı yüksek olan meyveler, uzun süre acıktırmıyor. Muz da tatlı ihtiyacını anında gideren, müthiş bir lezzet. Tatlı krizi tuttuğunda, bu tarifi deneyin: Muzu ince ince dilimleyin, üzerine bir tatlı kaşığı hindistancevizi serpin. Arzuya göre tarçın da bu tarife yakışır.
3- SEBZE
Diyette en az sevilen yiyeceklerin sebze olduğu bir gerçek. Sebze sevmiyorsanız da, kilo vermek istiyorsanız kendinizi yemek için motive etmek zorundasınız. Çünkü sebzeler hem lifli olduklarından tok tutuyor hem de içeriğinde vitamin ve mineralle ihtiyacınız olan zindeliği sağlıyorlar. Pişmiş sebze sevmiyorsanız, etin yanına salata ya da ızgara şeklinde de sebze yiyebilirsiniz.
4- YAĞSIZ TAVUK VE HİNDİ
Günde bir porsiyon et yemeyi seviyorsanız, yağsız beyaz et, düşük kalorisi ile iyi bir seçim. Ancak tavuk ya da hindi yerken derisini kenara ayırın, çünkü derinin altında bir katman yağ bulunuyor. Hindi ya da tavuğu onlarca farklı şekilde pişirebilir, doyurucu ve lezzetli bir öğün elde edebilirsiniz. Tabii ki pişirirken, yağ, krema, sos gibi kalorili katkılara dikkat!
5- YAĞSIZ BALIK
Birçok yağsız balık türünü diyetiniz sırasında isterseniz her gün yiyebilirsiniz. Ancak somon, uskumru, ton gibi yağlı balıklar hariç! Tabii ki mısır ununda kızarmış çıtır çıtır bir hamsi kadar lezzetlisi yok, ancak kilo vermek istiyorsanız, kızartma balıktan uzak durmak zorundasınız. Balığı, fırında kağıtta sebzelerle lezzetli bir şekilde buğulayabilir ya da ızgarada yağsız pişirebilirsiniz. Yanına kocaman bir salata ve 2 dilim ekmekle hem doyurucu hem lezzetli bir öğün hazırlamış olursunuz.
6- KEPEKLİ MAKARNA
Makarna şişmanlatır mı? Herhalde kilo sorunu olan herkesin merak ettiği bir sorudur. Hayır, makarna, özellikle de kepekli makarna şişmanlatmaz. Makarnanın yanında servis edilen sosu, şişmanlatır! Özellikle kepekli makarnanın 100 gramında 130 kalori var. Kepekli makarnayı; haşlanmış yeşil mercimek ve taze yeşilliklerle karıştırarak muhteşem bir salata yapabilir, tıka basa doyabilirsiniz.
7- PATATES
Patates de makarna gibi alnında, “kilo yapar” damgasıyla yaşıyor. Oysa, 100 gram patateste sadece 70 kalori bulunuyor. Üstelik içeriğinde bir sürü vitamin ve mineral barındırıyor ve uzun süre tok tutuyor. Ancak vitaminlerinin çoğunu kabuğunun altında tuttuğundan, patatesi kabuğu ile pişirmelisiniz. Mesela, şöyle bir tarifi reddedecek kimse bilmiyoruz: Büyükçe bir patatesi kumpir pişirir gibi fırında pişirin. Süzme yoğurdu taze naneyle lezzetlendirip, yanında servis yapın.
8- SALATA
Diyet yapanların hiç hoşlanmadığı bir yiyecek de salata. Ancak salata tok tuttuğunda, diyetlerde mutlaka yer almalı. Bir değişiklik yapın, salatayı yemekle birlikte değil, önce yiyin. Karnınızın birden doyduğunu, yemeğin sadece yarısını yiyebileceğinizi göreceksiniz!
9- SU
Kilo vermek istiyorsanız, bol bol içmelisiniz! En ideali su içmek tabii ki; çünkü kalorisi 0! Ancak su içmekte sıkıntı çekiyorsanız, tatlandırılmamış soğuk bitki çayları da bir seçenek. Daha az yemek için öğünlerden önce bir bardak su içmek, eski ama çok etkili bir yöntem. Bu da, aklınızın bir köşesinde bulunsun…
10- BULGUR
Beyaz pirinç şekeri hızla yükselttiğinden çabuk acıktırıyor. Bu nedenle diyetiniz süresince beyaz pirinç yerine bulguru tercih edin. Bol domatesli yapılan bir bulgur pilavı, yanında cacık ile damağınızı mutlu edecektir hem de tok tutarak ani açlık krizlerinin önüne geçecektir.