ALİ NAZİK
malzemeler:
---4 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN (ister kendi fırınınızda isterseniz patlıcanı alıp fırıncıya közletebilirsiniz. ben 1 gün önceden patlıcanı alıyorum. fırıncıya veriyorum. yarın akşam iş çıkışı gelip alacam hazır olsun diyorum.)
---2 KASE YOĞURT
---1 DİŞ SARIMSAK
---100 G KIYMA
YAPILIŞI
Közlenmiş patlıcanları soyup doğrayın. Servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp karştırın.
Diğer taraftan kıymayı tavaya koyun ve yarım çay bardağı suyla önce kavurun. Suyunu çekince yağ ve 1 çay kaşığı salça koyup kavurun. Altını kapatıp biraz pulbiber ve karabiber ekleyin.Kıymayı üzerine döküp sıcak sıcak servis yapın.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?