J
Jege
Ziyaretçi
- Konu Sahibi DreamLover
-
- #11.661
tabi ki sekerim buyur
yapmaya basladım
gozum cok korkmuştu ama cok basitmiş
iste tarif we fotosu
Malzemeler
1,5 su bardağı, ufalanmış, çikolatalı burçak
6 çorba kaşığı erimiş tereyağı
1/2 su bardağı krema
225 gr. bitter çikolata
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı kakao
Böğürtlen/vişne
Yapılışı
Elinizle ufaladığınız bisküvilerin üzerine erimiş tereyağını dökerek çatalla karıştırın.
Karışımı, yağladığınız muffin kalıplarına dökün.
Çay bardağının dibiyle karışımı bastırarak kalıpların kenarlarına doğru yayılmasını ve tabanda incelmesini sağladıktan sonra buzdolabında,
sertleşmesi için 2 saat bekletin.
Diğer tarafta, çukur bir kapta, kısık ateşte, kremayı ısıtın ve çikolataları içine ekleyerek erimelerini sağlayın.
Şekerli vanilini de ekleyerek karıştırın. Oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat bekleterek soğutun.
Daha sonra, orta hızdaki mikserle sos koyulaşıp rengi hafif açılana kadar karıştırın. Buzdolabında 2 saat dondurun.
Buzdolabından çıkardığınız çikolata sosundan dondurma kaşığı ile alıp kakaoya bulayın ve
bunları muffin kalıplarına hazırladığınız zeminin içine doldurun. İçlerine vişne/böğürtlen koyun.
Üzerlerini böğürtlen/vişne ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun. Ağzınızın tadı hiç bozulmasın : ).
Not: Ben, çıkarması kolay olsun diye silikon muffin kalıbı kullanıyorum eğer siz metal
olanlardan kullanacaksanız zemini yağladıktan sonra yağlı kağıt ya da folyo ile kaplayın ki
donduktan sonra kalıptan çıkartmak kolay olsun.