- 29 Ocak 2013
- 6.066
- 578
- 198
Mikrodalgam yok..
Ilık suda bakteri üretiyor diyorlar..
Bu yüzden hiç ılık suda bekletmiyorum..
Neyse belki açılır..
mikro dalga fırının varsa onda çözdür kıymayı ama yoksada ılık suda çözdüre bilirsin
Mikrodalgam yok..
Ilık suda bakteri üretiyor diyorlar..
Bu yüzden hiç ılık suda bekletmiyorum..
Neyse belki açılır..
Mikrodalgam yok..
Ilık suda bakteri üretiyor diyorlar..
Bu yüzden hiç ılık suda bekletmiyorum..
Neyse belki açılır..
ne demek canım hemen;
malzemeler;
-yarım kg kıyma
-1 tane kuru soğan (büyük olsun soğan tadını güzel yapıyor).
-1 yumurta
-yarım ekmek içi(çok bayat olmasına gerek yok ama en az 1 gün önceki ekmek olmalı)
-karbonat
-tuz,karabiber,nane,reyhan,pul biber
-maydanoz (isteğe bağlı)
yapılışı;
kıymayı derin bir kaba al
yarım ekmeği suda iyice ıslat ve dış kabuğunu ayır sadece içini kullanacağız. ıslattığın ekmeği elinle sık ve kıymanın içine koy.
soğanını rendele
yumurtanı beyazı ile beraber kır
baharatlarını ekle çay kaşığının ucu ile karbonat koy (yumuşak yapıyor köfteyi lezzet katıyor)
istersen maydanoz da ekleye bilirsin ama kızarınca köftenin içinde çıkıyor çok koyma bence.
tüm malzemeyi iyicene yoğur.
eğer vaktin varsa buz dolabında yarım saat 1 saat kadar dinlendirirsen daha güzel oluyor.
sonrasında şeklini ver ve az yağda kısık ateşte pişirki içide pişsin harlı ateşte olunca sevmiyorum ben.
şeklini verirkende ince yap bence çünkü kızarırken çok şişiyor ve içi tam istediğim gibi olmuyor görüntüsüde böyle.
not: reyhan köfteye inanılmaz bir tat veriyor varsa muhakkak kullan kokusu felan güzel oluyor.
umarım tarifi sizde beğenirsiniz
afiyet olsun
[/QUOTE
Tarif için çok teşekkürler kelebek bugün değil ama yarın deneyeceğim bu tarifi. Bir de aklıma beyaz lahana geldi. Kapuska yemeğini de çok severim o kocaman beyaz lahanayı alınca da hemen 1 defada yapıp bitiremiyoruz ya hani. Belki onuda ince ince yemeklik kesip poşetleyip buzluğa atabiliriz diye düşündüm ?
ne demek canım hemen;
malzemeler;
-yarım kg kıyma
-1 tane kuru soğan (büyük olsun soğan tadını güzel yapıyor).
-1 yumurta
-yarım ekmek içi(çok bayat olmasına gerek yok ama en az 1 gün önceki ekmek olmalı)
-karbonat
-tuz,karabiber,nane,reyhan,pul biber
-maydanoz (isteğe bağlı)
yapılışı;
kıymayı derin bir kaba al
yarım ekmeği suda iyice ıslat ve dış kabuğunu ayır sadece içini kullanacağız. ıslattığın ekmeği elinle sık ve kıymanın içine koy.
soğanını rendele
yumurtanı beyazı ile beraber kır
baharatlarını ekle çay kaşığının ucu ile karbonat koy (yumuşak yapıyor köfteyi lezzet katıyor)
istersen maydanoz da ekleye bilirsin ama kızarınca köftenin içinde çıkıyor çok koyma bence.
tüm malzemeyi iyicene yoğur.
eğer vaktin varsa buz dolabında yarım saat 1 saat kadar dinlendirirsen daha güzel oluyor.
sonrasında şeklini ver ve az yağda kısık ateşte pişirki içide pişsin harlı ateşte olunca sevmiyorum ben.
şeklini verirkende ince yap bence çünkü kızarırken çok şişiyor ve içi tam istediğim gibi olmuyor görüntüsüde böyle.
not: reyhan köfteye inanılmaz bir tat veriyor varsa muhakkak kullan kokusu felan güzel oluyor.
umarım tarifi sizde beğenirsiniz
afiyet olsun
[/QUOTE
Tarif için çok teşekkürler kelebek bugün değil ama yarın deneyeceğim bu tarifi. Bir de aklıma beyaz lahana geldi. Kapuska yemeğini de çok severim o kocaman beyaz lahanayı alınca da hemen 1 defada yapıp bitiremiyoruz ya hani. Belki onuda ince ince yemeklik kesip poşetleyip buzluğa atabiliriz diye düşündüm ?
tamam sonucu banada bildir canım umarım güzel olur da eşinle beraber afiyetle yersiniz.
lahaneya gelince o yapraklıya pörsür diye düşünüyorum pişirip atsan olmaz mı ?
tamam sonucu banada bildir canım umarım güzel olur da eşinle beraber afiyetle yersiniz.
lahaneya gelince o yapraklıya pörsür diye düşünüyorum pişirip atsan olmaz mı ?
Emin olamadım bir bakayım araştırayım. Ama söylediğin gibi pörsüyebilir de...
Ben şimdi gider gitmez fırını 240 derecede sısıtıp aldığım koca iki patatesi atıcam o fırınlanırken brokoli istiyor canım onu alcam eve gitmeden, brokolileri haşlayıp tuzlayıp nar ekşisi ile soslayacağım , sonra fırındaki patates için rus salatası hazırlıcam fırında yaklaşık 1 saat kalan patatesleri bıçak yardımıyla açıcam içini kaşıkla karıştırıp biraz tuz tereyağı ve kaşar e-rendesiyle ezicem üstüne rus salatası yanına da brokoli eşime kola bana canım isterse ayran bu kadarcık al sana pratik. bende bir buçuk yıllık evliyim hergün ne pişirceğimi bir gün önce yatarken planlıyorum
Emin olamadım bir bakayım araştırayım. Ama söylediğin gibi pörsüyebilir de...
canım al derdine çözüm..
Taze ve sert beyaz lahanalar temizlenip, yapılacak yemeğe uygun doğranır, 2 dakika süre ile şoklanır. Şoklamak için büyük bir tencere içerisine su konur ve kaynatılır. Doğranmış lahanalar bir süzgeç içerisine alınır ve kaynamakta olan su içerisine daldırılır, 2 dakika süre ile bırakılır ve süre bitiminde lahanalar doğrudan musluktan akan soğuk suyun altına tutulur ve süzülmeye bırakılır. Suyu süzüldükten sonra bir pişirimlik olarak poşetlere konur. Poşetlerin içerisinde hava kalmayacak şekilde havası alınır, ağzı sıkıca bağlanarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin dondurucuya konur. lahanayı ön haşlama yapmadan dondurucuya koyarsanız, poşet içinde kırılabilir. Yemeklerde donmuş olarak kullanılır. Beyaz lahana sarması yaparken yaprakların buzunu çözdürüp sarabilirsiniz. Lahanaların derin dondurucuda saklama süresi 8 aydır.
tamda grib 1 buçuk haftadır geçmedi ilaçta kullanıyorum ama faydası yok gün geçtikçe daha beter oluyorum resmen bunun için bi öneriniz var mı bayan bitki çayı uzmanı:)
Bak gecen ay biz de grip olduk amaaaa inat ettim ilaçsız yenecegiz diye. Cocugumu bile ilaçsız iyi ettim.
1-Bitki caylar.Hatmi cicegi. Ihlamur. Melisa.karanfil.sari kantaron.tarcin.yesilcay azar azar miktarda demlige koy. Uzerine kaynar su. Agzini kapat.birkac dakika sonra cayin hazir. Bol bol ictik
2-sicak sıcak ilik corbasi
3- adacayi gargarasi ( biz bunu yapmadık. Yoktu evde. Tuzlu limonlu su gargarasi yaptik)
4- şifa niyetine bol bol limonlu brokoli
5- bir de bugu septil oglum icin .ama fazla durmadı havlunun altında.
canım al derdine çözüm..
Taze ve sert beyaz lahanalar temizlenip, yapılacak yemeğe uygun doğranır, 2 dakika süre ile şoklanır. Şoklamak için büyük bir tencere içerisine su konur ve kaynatılır. Doğranmış lahanalar bir süzgeç içerisine alınır ve kaynamakta olan su içerisine daldırılır, 2 dakika süre ile bırakılır ve süre bitiminde lahanalar doğrudan musluktan akan soğuk suyun altına tutulur ve süzülmeye bırakılır. Suyu süzüldükten sonra bir pişirimlik olarak poşetlere konur. Poşetlerin içerisinde hava kalmayacak şekilde havası alınır, ağzı sıkıca bağlanarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin dondurucuya konur. lahanayı ön haşlama yapmadan dondurucuya koyarsanız, poşet içinde kırılabilir. Yemeklerde donmuş olarak kullanılır. Beyaz lahana sarması yaparken yaprakların buzunu çözdürüp sarabilirsiniz. Lahanaların derin dondurucuda saklama süresi 8 aydır.
Ben şimdi gider gitmez fırını 240 derecede sısıtıp aldığım koca iki patatesi atıcam o fırınlanırken brokoli istiyor canım onu alcam eve gitmeden, brokolileri haşlayıp tuzlayıp nar ekşisi ile soslayacağım , sonra fırındaki patates için rus salatası hazırlıcam fırında yaklaşık 1 saat kalan patatesleri bıçak yardımıyla açıcam içini kaşıkla karıştırıp biraz tuz tereyağı ve kaşar e-rendesiyle ezicem üstüne rus salatası yanına da brokoli eşime kola bana canım isterse ayran bu kadarcık al sana pratik. bende bir buçuk yıllık evliyim hergün ne pişirceğimi bir gün önce yatarken planlıyorum
patlıcanlarını kızartıp sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsin ya da beyaz peynirli patlıcan kızartması yapabilirsin ya da közleye bilirsin.
mikro dalga fırının varsa onda çözdür kıymayı ama yoksada ılık suda çözdüre bilirsin
Hic vaktim yoksa direk altı yanan tencerenin icine atiyorum tas gibi. Uzerinede yarim bardak sicak su.. yavas yavas tahta kaşıkla siyiriyorum ust katmanlarini..bes dakikada ya sa bilmiyor biraz daha fazla surede oluyo...
Kızlar eşimden son dakika menüsü akşama hamsi tava yanına salata ohhhhhh
ohh harika afiyet olsun..
benimde dondurucuda balığım var 1 hafta oldu koyalı birşey olmamıştır herhalde bende c.tesi günü balık yapayım bari nasılsa pazar günü evdeyim..
hiç bişe olmamıştır canım bozulmuyo ben daha önce denedim onuda
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?