çig kalan pilav

Genel olarak pirinç ve su ölçüleri aynı zaten Yazıldı mı bilmiyorum ama pilavı lezzetli yapan en önemli faktörlerden bir tanesi bol yağ diğeri de yeterince tuz, yağı veya tuzu az olan pilav pirinç lapasi gibi oluyor. Pirince su ekledikten sonra suyun üzerini yağ tamamen kapatmalı eğer az ise biraz daha tereyağı katmak gerekiyor.
 

ben bulgur yıkanmaz diye duymuştum bir yerden ama ne kadar doğru bilmiyorum, tam tersini yapmışsınız öyleyse :)
 
Pilavda yapılanlar hemen hemen aynı şeyler bence en önemlisi yağını fazla koymak o zaman güzel oluyor yağı az olunca ya çiğ kalıyo ya da lapa lapa değişik bişey oluyor
 
Ben ugraşmıyorum ya dışardan yeriz yada poğca açma yaparım tatlı flan öyle geciştiririz. Eşimde illa yemek olsun dıye zorlamadı hiçbirzaman napalım el becerimiz yok
 
Astoria .!.:
Suyunun kalıp kalmadığını anlamak için pilavın tam ortasına kaşığın sapıyla bir delik aç. Ortaya su birikiyorsa daha suyunu çekmesi gerekir, hiç su kalmamışsa pilavın olmuştur. :)
Genişletmek için tıkla...
Esimden öğrendim püf noktasini Bi suya bakiyoruz senin dedigin gibi, bi de kapağı acinca su sesi degil de çıtırtı gelecekmis esimin püf noktasi :))
Bense her yapamadigim, kötü olan yemege aglardim, yemek yapmayi bilmeden evlendigim icin :))) Sinirden..
 
Suyunu cektirme yöntemi. Çinliler de böyle yapiyormus yanilmiyorsam. Sağlıklı yöntem diye Sertab Erener de böyle yapiyordu diyet yaparken. Yaptigim en lezzetli pilav bu yöntemle oldu benim. Onceden annemin tarifiyle salma yapardim, su kaynayinca pirinc atma pisirme, o lezzetli olmazdi. Yakinlarda oirinci kavurmaya gectim kv yöntemiyle, bu daha hosuma gitti ama kavurma kısmı tam icime sinmiyor sağlık açısından. Az kavuruyorum. Ayda 2-3 yaparim pirinc pilavi zati :)))
 
Kavurarak yapilan da çok güzel oluyor bende zaman zaman yapiyorum ama kavururken pirinç önce yağı çekecek sonra da yağı salacak ondan sonra su koyulacak ben böyle fazla fazla kavuruyorum sagliksiz ama ne yapayim cok guzel oluyor.Pirinc pilavi baş tacı keske kendileri daha saglikli bir yiyecek olsalardi da bol bol yiyebilseydik:)
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

D
Kaynanam nikahımıza bir kaç gün kala bizi ayırmak istedi
3 4 5
Yorumlar
84
Görüntüleme
18K
Pelusayicik
B
Bu saatte iyice taktım
4 5 6
Yorumlar
115
Görüntüleme
10K
Moon sky
M
M
Doğum sonrası sakroileit ,iltihaplı romatizma , kalça bel bacak ağrısı
4 5 6
Yorumlar
106
Görüntüleme
59K
dahadadogurmam
D
  • Anket Anket
Yarışma 1.Fairy ile Ramazan Sofraları Gıdayı #BoşaHarcama
75 76 77
Yorumlar
2K
Görüntüleme
53K
Cay6
C
Saç Uzatma Yöntemleri Saçı hızlı uzatma günlüğü fotoğraflı
9 10 11
Yorumlar
212
Görüntüleme
136K
gecevekedicik
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…