Malzemeler ;
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yumurta
Kabartma tozu,tuz
Alabildiği kadar un
Nane,çekirdeği çıkarılmış ,doğranmış zeytin
Yapılışı ;
Bütün malzemeyi karıştırın ,yağlanmış tepsıye döküp üzerine çörek otu serpin.180derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin...
Afiyet olsun.....
500 gr Kıyma,
1 Ortaboy Soğan,
4 Ortaboy Domates,
1 Demet Maydanoz,
1 çay kaşığı pulbiber,
1 çay kaşığı acı toz biber,
1 çay kaşığı kimyon,
8 adet uzun çarliston biber,
Istenilen miktarda pide ve yassi şiş lazim olacak.
Hazırlanışı Kıymayı bir kaba koyun,
Soğanı soyduktan sonra ince ince dilimleyip kıyma, toz acı biber, pulbiber, kimyon ve tuz ile beraber yoğrup 10 dakika dinlendirin.
Izgarayı önceden yakarak hazırlayın.
Şişleri yağladıktan sonra, kıymayı 8 veya 10 porsiyona bölüp, her birini uzunlamasına sucuk gibi şişlere dizerek ızgara edin.
Yikanmis Domatesleri ve biberleri temizleyip ikiye bolun, ızgaranın kenarlarına dizin.
Bir yandanda pideleride kızartın.
Kebapları maydanoz ile pide içinde servis yapın
masaallah brownim sen cevhermissinde kendini bizden saklamissin hamarat kankim benim adana kebabi sahane duruyor. hic yapmadim ilk yapsam nasil olurki kocise surpriz olur..:26::26:
Malzemeler ;
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yumurta
Kabartma tozu,tuz
Alabildiği kadar un
Nane,çekirdeği çıkarılmış ,doğranmış zeytin
Yapılışı ;
Bütün malzemeyi karıştırın ,yağlanmış tepsıye döküp üzerine çörek otu serpin.180derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin...
Afiyet olsun.....