Canım lezzetli yemek bence salça,tereyağ ve bol baharatla doğru orantılıdır.
Ben mesela her yemeğe birazcık sıvı yağ birazcık tereyağ katarım.
Yarım kaşık salça ve bir domatesi birlikte kullanırım.
Aklında bulunsun böyle dene

Şimdiiii başlayalım.
Çok kolay ve nefis bir çorba.
Erişteli Yeşil Mercimek
Önce bir su bardağı yeşil mercimeği seç, suya koy 15 dk kaynat siyah suyu çıkacak.
Dök onu bir süzgeçte sudan geçir beklet.
Bir tarafta su kaynat 5 su bardağı kadar..
Bir tencereye küçük bir soğan doğra küçük küçük. Biraz sıvıyağda kavur, yarım yemek kaşığı salça kat.
Bir küçük domates rendele. Sonra mercimekleri ekle karıştır.
Kaynamış olan suyu ilave et. Kaynasın. Biraz tuz ekle bir tatlı kaşığından az..
Çorba kaynarken Yarım çay bardağı kadar erişte ekle. Pişsin iyice.
Erişteler yumuşayınca pişti demektir.
O zaman küçük bir tavada azıcık tereyağından bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı nane erit.
Çorbaya cosss diye dök..