Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619


valla gerçektende hazır gibi canım,muhteşem görünüyor...
yani şu an burda olsa bu saatte yarısını götürürüm acımamm
 

Canımm ellerine sağlıkk nefis nefisssss
varya daha dün elmalı kurabiye sayıklıyordumm,şööyylee bol pudra şekerli tarçınlı,ama üşendim yapmaya:)))
haftasonu kendimi mutfağa kitlemem lazım listeyi çoğaltıyorum ayhhh:)))
hala varmı geliyimmi hayatımm

olur elossacım bekliyorum


Canım hemen alıntıladım,ama yok beğenmedim dersen başkada bakabilirim arşivim felaket zengin:)

Malzemeler,
Tabanı için,


  • 1 paket burçak bisküvi
  • 50 gram eritilmiş tereyağ

Peynir Kreması için,


  • 1 paket labne peynir (200 gram)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker

Limon Sosu için,


  • 50 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı limonun suyu

Hazırlanışı,


  1. Bisküvileri rondoda çekip un haline getirin.
  2. İçine erimiş tereyağını ekleyip yoğurun.
  3. Bisküvi hamurunu iyice bastırarak orta boy fırın tepsisinin tabanına döşeyin.
  4. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  5. Peynir ve yoğurdu derin bir kaba alıp mikserle çırpın.
  6. Şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam eldene eder kadar çırpmaya devam edin.
  7. Yumurtaları ekleyip, yavaşca çırpın.
  8. Un, vanilya, limon kabuğunu rendesini ekleyip karıştırın.
  9. Bisküvi hamurunu dolaptan çıkarıp üzerine peynirli karışımı dökün.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  11. Keki soğutmak için buzdolabına kaldırın.
  12. Limon sosunu hazırlamak için ısıya dayanıklı bir kaba sos malzemelerini ekleyin.
  13. İçi su dolu bir kabın içine yerleştirip, benmari usulü karıştırarak pişirin.
  14. Sosun soğuması için kenarda bekletin.
  15. Servis yapacağınız zaman cheescakein üzerine limon sosunu dökün.
  16. Dilimleyerek servis yapın.


Afiyet olsun


 

Olmaz mı canımcım hepsi senin :) Bu arada nasıl düzelttin ya teşekkür ederim senin yapamadığın bişey var mı merak ettim de :)

buda çok güzel elmalı turta ve kurabiyeye bayılıyorum
ama biraz zahmetli oluyor pek yapmıyorum o yüzden...

Gel ben yapayım sana canım
 
Olmaz mı canımcım hepsi senin :) Bu arada nasıl düzelttin ya teşekkür ederim senin yapamadığın bişey var mı merak ettim de :)



Gel ben yapayım sana canım

eheheh:)))
canım yemek editörü olunca yapmamda zor olmuyor:)
ahhh bende geliyorum hayatım valla ekrana yapıştımmm
 
canım ben limon sosunu yapmasam sapsade olsun istiyorum olurmu
sen yine bana aromalı tarif vermişsin...
 
eheheh:)))
canım yemek editörü olunca yapmamda zor olmuyor:)
ahhh bende geliyorum hayatım valla ekrana yapıştımmm

Süpersin ya maşallah sana Gel canımcım bekliyorum
Ben yine eklediğimde önizlemeli olursa düzelt olar mı :) canım
 
canım ben limon sosunu yapmasam sapsade olsun istiyorum olurmu
sen yine bana aromalı tarif vermişsin...

ehehehe evet kuzum,ne içtim bilmiyorum ama beynim durdu sanki:)))
hemen veriyorum nolur kusura bakma,bi yandanda kocişle lak lak yapıyoruz kafamı karıştırdı

Malzemeleri,4 adet yumurta2 kilo süt ve yeteri limon ile hazırlayacağınız peynir (yağsız diyet peynir de kullanabilirsiniz)1 su bardağı süzme yoğurt1’er su bardağı esmer şeker ve müsli2 yemek kaşığı zeytinyağıHazırlanışı,Yumurtalarımızın beyaz ve sarısını ayırıyoruz.Sonrasında sarılar ile esmer şekerimizi çırpıyoruz.Bu işlemi karışımımız krema kıvamına gelene dek devam edeceğiz.Daha sonra bu karışıma peynir ve süzme yoğurdumuzu ilave ediyoruz.Yumurta beyazlarını ise çırparak köpürtüyoruz ve diğer karışım ile bir araya katıyoruz.Çok fazla homojen bir karışım olmamak kaidesi ile karıştırıyoruz.Daha sonra ise müsli ve zeytinyağını bir araya katarak karıştırıyoruz. Bu karışımı ise pasta kalıbımıza yayıyoruz.Bu şekilde beş dakika dolapta bekleyen bu kalıba diğer tarafta hazırladığımız harcımızı döküyoruz.140 derecede ısıtılan fırında 1 saat kadar bir süre pişirilir.Son ve en zor kısmına geldik;Kekimizin en mükemmel tadına erişmesi için 5 ila 7 saat aralığında dinlenmesi gerekmektedir.Afiyet olsun.
Süpersin ya maşallah sana
Gel canımcım bekliyorum
Ben yine eklediğimde önizlemeli olursa düzelt olar mı :) canım


sağol kuzumm:))
ayıp ettin tükan senin düzeltmemmi heeçç


 
bu cheesecake tarifimi bisküvi yerine kek,labne yerine yoğurt ve yağsız,diyet peynir kullanıcaz dimi?
peynırın ölçüsü ne ?
 
Son düzenleme:
bu cheesecake tarifimi bisküvi yerine kek,labne yerine yoğurt ve yağsız,diyet peynir kullanıcaz dimi?
peynırın ölçüsü ne ?

canım evet,1 su bardağı kadar peynir kullanabilirsin.
çok lezzetli ve hafif kesinlikle beğeneceğini düşünüyorum
 
canım evet,1 su bardağı kadar peynir kullanabilirsin.
çok lezzetli ve hafif kesinlikle beğeneceğini düşünüyorum

bende zaten bunu kek olarak yapacaktım
kekini muzlu rulo pasta kekinden yapacaktım
çok leziz bir kek...
sadece sos tarifi arıyordum
daha evvel yapmıştım ve bisküviler hep dağılmıştı
aslında tadı kötü değildi ama damak tadımıza uymadı eşimle beğenmedik
bende işyerine yolladım işyerindekiler çok beğenmiş
eşimle şaşırıp gülmüştük
canım bu arada teşekkür ederim tarifler için....
 


ehehehe damak zevki herkesin farklı işte canım:))
rica ederim yardımcı olacağım başka bişi olursa seve seve,ama yapınca paylaş emi merak ederim beeennn
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…