Ben yapmadım ama eskiden çalıştığım rest.da bazen mutfağa inerdim
Tel kadayıfları harmanlayıp peynirle falan
offf bayılırımmm
Tarif alıntı ancak benim hoşuma gitti
Gereken Malzemeler
300 gram tel kadayıf
200 gram künefe peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kase yeşil fıstık
Şerbeti için
2 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Tarifi
300 gram tel kadayıfımızı ince bir şekilde kesin. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını güzelce yayın. Üzerine ise tel kadayıfın yarısını ekleyin. Bunlarında üzerine künefe peynirleri katın. Künefe peynirin üzerine kalan tel kadayıfı katın. Tel kadayıfın üzerini ise tabak ile kapatarak bastırın üzerine. Daha sonra tavamızı ocağa alalım ve künefeyi arkalı önlü bu tavada pişirin. Şerbetini hazırlamak için tencereye 2 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker ve 1 dilim limonu ekleyerek şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbetin kaynama işlemi bittikten sonra soğumaya bırakın. Künefe piştikten sonra ise üzerine şerbeti ekleyin ve şerbeti çektikten sonra üzerine toz yeşil fıstık ilave edip servis yapabilirsiniz..
Afiyet Bal Şeker Olsun.