Et niye ykanr?

  • Konu Sahibi Konu Sahibi fmk
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
ben kıymayı parça parça alıp elime sıkıyorum kanları akıyor öyle kullanıyorum o zaman hiç kan kalmıyor ve yıkamaya gerek yok kıyma hiç yıkanırmı bütün et değil yani yarısı döküler çöpe gider onun ben böyle köfte sıkarlarya aynı öyle sıkıyorum kıymayı ohhh arınmış oluyo kanlardankaydirigubbakcemile2
 
canım et yıkanır tabiki de nekadar temiz kasap olsa da yere değme ihtimali oluyo etin,bnim bildiğim ciğer yıkanmas sadece..
 
evimizin alt katında kasap vardı. adamlar etleri hiçbişeye sarmadan direk sırtlayıp taşıyolardı. o yüzden ben yıkıyorum hep..
 
Kuşbaşı etse yıkarım muhakkak.. Kanı gitsin diye...
Kıymayı da yıkıyordum ,ama burda yazan arkadaşlar eliyle sıkıyormuş kanı gitsin diye .. Bu aklıma daha çok yattı, böyle yapıyım artık zemuszemus
 
Almanyada yasadigimim icin bu güne kadar babam bir cifticeden hayvan secerdi daha danayken sonra kesilecek yasa gelince 1,5 yasinda filan mezbada keserdi babam.

Veterinerde hayvanin beyninden ve baska yerlerinden parca alip saglik tesi yapiyordu. Eti hemen eve getirmezdi bi kac gün mezbada soguk yerde asili dururdu et sogsun ve kani aksin diye.
Sonra o koca koca etleri eve getirirdik dograr derin donurucuya atardik. Kasaptan hic et almadik. Bu yüzden belki hic yikama gereyi duymadik.
Artik babam almanyada yasamiyor, mecbur müslüman bir kasaptan alacagiz etimizi. Düsünüyorum kasaptan alinca yikarmiyim herhalde yine yikamam cünki etin üstünden su akitinca temizlenmis olmaz gibi me geliyor.

Hanimlar hepinize verdiginiz cevaplardan dolayi tesekkür ediyorum. Mutfak konusunda bilmedigim ögrenmem gereken daha cok sey var.
 
ben eti yıkamam ..ama tencereye eti koyarım ister kuşbaşı ister kıyma üzeri su dolacak kadar doldururum bir taşım kaynatırım sonra suyunu iyice süzerim tekrar su ekleyip pişiririm.....hem böylece içindeki yağda atılmış oluyor kendimce temizde oluyor... bende arkadaşlar gibi düşünüyorum eti yıkayınca lezzeti gidiyor kebab yapacaksak yıkamadan kullanıyorum oda nadir olur zaten genelde tavuk yaparız onuda önce bol tuz koyar iyice ovalarım sonra yıkarım süzgeçe koyar suyunun gitmesini beklerim bu sayede kokusuda gitmiş oluyor tavuğun tavsiye ederim
 


kaynanam yikar,kiymayi bile,,,,,,,
 
Kesinlikle yıkanmalı...
Kaç kişi elini değiyor o ete,kesilen bıçaklar hijyen değil..
Keşke kıymayıda yıkayabilsem
 
kesinlikle bende hep yıkarım...zaten hiç sevmeme eti ama mecburen yiyorum...
 
kesinlikle yıkanmalı....
ben eti parça olaral alıyorum ,bol bol yıkayıp süzgeçte iyice süzdürüyorum,elektirikli makinamda bir kısımını kıyma yapıp dondurucuya,atıyorum,diğer kısmınıda kuşbaşı vs.yapıp saklıyorum....
hem etin neresini yediğimizi biliyorum,hemde temizliği için içim rahat ediyor...
birde kıyma daha riskli,bence....etin hangi bölümlerini içine kattıklarını kestirmeniz çok zor çünkü....
 
brc1769 .!.:
canım et yıkanır tabiki de nekadar temiz kasap olsa da yere değme ihtimali oluyo etin,bnim bildiğim ciğer yıkanmas sadece..
Genişletmek için tıkla...

ay ben onuda yıkıyorum acıkcası ben et turlerinin alayını yıkarım kaydirigubbakcemile3 ( umutsuz vakayım bu konuda ) kaydirigubbakcemile
 
Kesinliklee yıkıyorumm:1ninca:O iğrençç kanlarıı yıkamadan hayatta yemeğe koymam:dilcikar:
 

ben eti mutlaka suda bekletip yıkarım.
kıymayı da suda biraz bekletir, iyice süzerim.
yıkanınca lezzetinin gittiğini düşünmüyorum. :1closedeyes:
 
Etide kıymayıda yıkamak lazım...Lezzetinin bozulcağını bende düşünmüyorum...
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

S
Evlilikde cok kavga etdik yardim edin
2 3
Yorumlar
56
Görüntüleme
2K
VuslataDair
S
Aldatılmak
3 4 5
Yorumlar
86
Görüntüleme
5K
doktoranne-
D
R
Eşine serumlu fotoğraf attırmak için acile götürten arkadaş
8 9 10
Yorumlar
192
Görüntüleme
8K
Rosalind Franklin
R
B
Gerçeklikten koptum ve geri dönemiyorum.
2 3 4
Yorumlar
77
Görüntüleme
7K
notredam
N
O
Eşinizin ablasiyla bu tarz durumlar yaşadığınız oldu mu
2 3
Yorumlar
57
Görüntüleme
3K
Cui Bono
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…