Merhaba yorumlarınız için teşekkür ederim,bayanlar..
Mesajları takip edemiyorum,tatil bitti evimize döndük,anca yerleşiyoruz tatlı bir telaş içindeyiz :1hug:..Anlayışınızı umuyorum..
Okuyabildiğim kadar cevap vermeye , yardımcı olmaya çalışayım..
Gözden kaçırdıklarım olursa , lütfen hatırlatın , tekrar dönerim.. (Sevgili Yusnes , ilgin için teşekkür ederim.Özel mesajı okumasaydım mesajlarınızı göremeyecektim..:)
Ben agar agar ile denemedim ama deneyen arkadaşlarım var.. Jelatin kadar etkili olmadığı için istenilen kıvamı yakalayamayabilirsiniz,bu yüzden normalde 35 gram kullanıyorsak agar agar da bu oranı iki katına kadar çıkarabilirsiniz..
Yani bir çorba kaşığı ise,siz bir buçuk - iki kaşık kadar kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız diye düşünüyorum..
ıkincisi, benim kullandığım borcam büyük dikdörtgen olanlardan..:1hug:
Jelatini su bardağında eritiyorum .Yanlız suyu çok doldurmuyorum yarısından biraz fazla olduğu vakit , daha kıvamlı oluyor..
ıyice eritiyoruz ılıdıktan sonra , şantili harc ile karıştırıyoruz..Sıcakken eklerseniz çok şekerli ve sıvı olur pastanız donmaz..Çok soğuk da olmasın , bu sefer de donduğundan pastaya karışmaz ılık olacak ..
Harcı mikserle çırpıyoruz..
Borcamı çektiğimiz bisküvilerle kaplıyor üzerine eti puf harcını döküyoruz en üstü tekrar bisküvi ile doldurup bir gece buzdolabından bekletiyoruz..
Enfes pastamız sabah sihrini tamamlıyor ve günün yıldızı konumunda servise sunulmayı bekliyoryerimseniben
Soru ve Sorunlarınızı - özel mesaj yoluyla da bildirebilirsiniz-
Uygun olduğum her vakit cevap yazar yardımcı olmaya çalışırım..
Sevgiler