- Katılım
- 30 Ocak 2014
- Mesajlar
- 5.386
- Emoji Skoru
- 12.450
- Puanlar
- 448
Kuru maya kalmamıştı, yaş maya da olur değil mi?
Iste simdi ben panik,stok, kargaşa,izdihamDenemedim ama olur sanırım.Sadece 1 paket kuru mayanın ne kadar yaş mayaya denk geldiğine dikkat etmek gerekir..Ve haklısınız evde ekmekler yapılmaya başlandığından marketlerde kuru maya kalmamış ..
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.
#EvdeKal dığımız bugünlerde şüphesiz hemen herkesin artık evde denediği şeylerin başında geliyor ekmek.Çünkü en temel gıdamız.Yiyecek hiçbirşey bulamadığımız birgünde ekmekle bile doyurabiliriz karnımızı...Ben bir süre önce evde kendi ekmeğimizi yapmaya başlamıştım bile.Ve ekmek yapmak öyle birşey ki büyük bir keyif işi.Birkez yapmaya başladıktan sonra artık hep yapmak istiyorsunuz.
Son denemem köy ekmeğiydi.Yine sonuç harika oldu.Özellikle diğer yaptığım ekmekler daha küçük bir miktarlarda olsa da bu daha kalabalık aileler için yetebilecek büyüklükte...Dışı çıtır,içi pamuk gibi..
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim..
Malzemeler :
-350 ml su (1.5-2 su bardağı)
-570-600 gr un ( 3.5-4 su bardağı)
-1 paket instant maya
-1 y.k tuz
Yapılışı :
Ilık suyun içine mayayı karıştırıp streç ile kapatın ve kenara alın 15 dakika bekletin..
15 dk sonra mikser kabınızda veya el ile yoğuracaksanız bir derin kaba ununuzu eleyin..
Ortasına mayalı karışımı dökün ve 10 dk yoğurun. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı.
En son 1 y.k tuzu 1 y.k su ile eritip ilave edin ve 5 dk daha yoğurun.
1.5 saat kadar mayalandırın. Havasını alıp tekrar 1 saat kadar mayalandırın.
Döküm tencereniz varsa onu kullanın (22 cm), Yoksa kalın altlı bir tencere ,borcamın çukur modelide olur... Ve 220 -240 derecede iyice ısıtın(30 dk kadar)
İçine yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru içine alın. Çizik atıp kapağını kapatın. 30 dk kapağı kapalı 230 derece sıcak fırında pişirin. 30.Dk da kapığını açın ve 10-15 dk daha pişirin.
Afiyet olsun
Böyle bir zamanda diyete girmemenizi öneririm bünyeniz zayiflayabilir .İşte bunlar hep kilo
ben diyettim 1 haftadır ekmek yemiyorumAma belki annem yapar! Tarif için teşekkürler.
Aslında çok haklısınız ama dışarı çıkmayınca da hani dışarda abur cubur olmadığı için kendime de yasağı evde getireyim demiştimBöyle bir zamanda diyete girmemenizi öneririm bünyeniz zayiflayabilir .
Valla bende bugünlerde diyete basliyacaktim ama tamda simdi cikti bu salgin malesef erteledim bünyemizi güclendirmemiz lazimAslında çok haklısınız ama dışarı çıkmayınca da hani dışarda abur cubur olmadığı için kendime de yasağı evde getireyim demiştim
En yakın zamanda deneyeceğim inş... Teşekkürler :)
#EvdeKal dığımız bugünlerde şüphesiz hemen herkesin artık evde denediği şeylerin başında geliyor ekmek.Çünkü en temel gıdamız.Yiyecek hiçbirşey bulamadığımız birgünde ekmekle bile doyurabiliriz karnımızı...Ben bir süre önce evde kendi ekmeğimizi yapmaya başlamıştım bile.Ve ekmek yapmak öyle birşey ki büyük bir keyif işi.Birkez yapmaya başladıktan sonra artık hep yapmak istiyorsunuz.
Son denemem köy ekmeğiydi.Yine sonuç harika oldu.Özellikle diğer yaptığım ekmekler daha küçük bir miktarlarda olsa da bu daha kalabalık aileler için yetebilecek büyüklükte...Dışı çıtır,içi pamuk gibi..
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim..
Malzemeler :
-350 ml su (1.5-2 su bardağı)
-570-600 gr un ( 3.5-4 su bardağı)
-1 paket instant maya
-1 y.k tuz
Yapılışı :
Ilık suyun içine mayayı karıştırıp streç ile kapatın ve kenara alın 15 dakika bekletin..
15 dk sonra mikser kabınızda veya el ile yoğuracaksanız bir derin kaba ununuzu eleyin..
Ortasına mayalı karışımı dökün ve 10 dk yoğurun. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı.
En son 1 y.k tuzu 1 y.k su ile eritip ilave edin ve 5 dk daha yoğurun.
1.5 saat kadar mayalandırın. Havasını alıp tekrar 1 saat kadar mayalandırın.
Döküm tencereniz varsa onu kullanın (22 cm), Yoksa kalın altlı bir tencere ,borcamın çukur modelide olur... Ve 220 -240 derecede iyice ısıtın(30 dk kadar)
İçine yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru içine alın. Çizik atıp kapağını kapatın. 30 dk kapağı kapalı 230 derece sıcak fırında pişirin. 30.Dk da kapığını açın ve 10-15 dk daha pişirin.
Afiyet olsun
Elinize sağlık mükemmel görünüyor
#EvdeKal dığımız bugünlerde şüphesiz hemen herkesin artık evde denediği şeylerin başında geliyor ekmek.Çünkü en temel gıdamız.Yiyecek hiçbirşey bulamadığımız birgünde ekmekle bile doyurabiliriz karnımızı...Ben bir süre önce evde kendi ekmeğimizi yapmaya başlamıştım bile.Ve ekmek yapmak öyle birşey ki büyük bir keyif işi.Birkez yapmaya başladıktan sonra artık hep yapmak istiyorsunuz.
Son denemem köy ekmeğiydi.Yine sonuç harika oldu.Özellikle diğer yaptığım ekmekler daha küçük bir miktarlarda olsa da bu daha kalabalık aileler için yetebilecek büyüklükte...Dışı çıtır,içi pamuk gibi..
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim..
Malzemeler :
-350 ml su (1.5-2 su bardağı)
-570-600 gr un ( 3.5-4 su bardağı)
-1 paket instant maya
-1 y.k tuz
Yapılışı :
Ilık suyun içine mayayı karıştırıp streç ile kapatın ve kenara alın 15 dakika bekletin..
15 dk sonra mikser kabınızda veya el ile yoğuracaksanız bir derin kaba ununuzu eleyin..
Ortasına mayalı karışımı dökün ve 10 dk yoğurun. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı.
En son 1 y.k tuzu 1 y.k su ile eritip ilave edin ve 5 dk daha yoğurun.
1.5 saat kadar mayalandırın. Havasını alıp tekrar 1 saat kadar mayalandırın.
Döküm tencereniz varsa onu kullanın (22 cm), Yoksa kalın altlı bir tencere ,borcamın çukur modelide olur... Ve 220 -240 derecede iyice ısıtın(30 dk kadar)
İçine yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru içine alın. Çizik atıp kapağını kapatın. 30 dk kapağı kapalı 230 derece sıcak fırında pişirin. 30.Dk da kapığını açın ve 10-15 dk daha pişirin.
Afiyet olsun
Ben yarim yasmaya ile yapiyorum gayet guzel oluyor deneyebilirsinizDenemedim ama olur sanırım.Sadece 1 paket kuru mayanın ne kadar yaş mayaya denk geldiğine dikkat etmek gerekir..Ve haklısınız evde ekmekler yapılmaya başlandığından marketlerde kuru maya kalmamış ..