4 temizlenmiş bütün Alabalık
1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
Kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
Karabiber
Sarımsak dövülür. Zeytinyağına dövülen sarımsak nane toz biber karabiber ve tuz katılıp iyice karıştırılır.Bu karışım balığın üzerine ve içine iyice sürülür. Karışımın dibinde kalan sarımsak balığın karnına koyulur ve yağlanmmış kiremit veya tepsi içinde orta hararetli fırına koyulur. Yaklaşık 15 dakika pişirilir. Çok kolay sağlıklı bir tarif afiyet olsun
