ben kendim yapıyorum baklavanın hamurunu..hazırı pek hoş olmuyo bence yani ..böyle sert sert kalıyo..ama ondan dolanger yaparsan değişik böyle çıtırı çıtır bir tatlı oluyo ..bu bayram iki tepsi yapıcam baklava..bir tepside kadayıf ve su böreği..kalabalık olucaz inş.iftara mercimek çorbam var dünden
yanınada çerkez tavuğu yapacağım kısmetse
bol yeşillikli zeytinyağlı salata
limonlu buz gibi soda ve soğuk su
tatlı olarak bugün hazır baklava yufkasından cevizli baklava deneyeceğim,bayrama ilk kez baklava yapıp annemlere süpriz yapmayı düşünüyorum
gerçi anacığımın ev baklavalarının yanında sönük kalacağına eminim deee,çok heves ettim yapacağım illaki kafaya koydum:)
o yüzden riske atmamak için önce kobay olarak kocişimi seçtim:)))
çerkez tavuğunu merak edenlere hemen paylaşıyorum ççookk leziz ve kolay bi yemek
Eki Görüntüle 486265
MALZEMELER :
2 adet tavuk göğüs eti
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çar bardağı rendelenmiş bayat ekmek içi
3-4 adet kornişon turşu (salatalık)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez (tercihe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 diş sarımsak
Tavuk göğüs etlerini bir tencere içinde üzerini geçecek kadar su , tuzu da ilave edip iyice haşlayın. Haşlanan tavuk etlerini soğuduktan sonra büyük bir cam kase içine didikleyin. Ekmek içini ilave edin, sarımsakları dövüp ekleyin, kornişon turşuları küp küp doğrayıp ekleyin, karabiberi yoğurt ve mayonezi, cevizi ekleyip iyice karıştırın. Yoğun bir karışım olması lazım sulu gibi olmuşsa ekmek içi ilave edebilirsiniz.
Servis tabağına alın, 1 yemek kaşığı sıvı yağda kırmızı biberi ısıtın ve üzerine ekleyin.
Afiyet Olsun
ben kendim yapıyorum baklavanın hamurunu..hazırı pek hoş olmuyo bence yani ..böyle sert sert kalıyo..ama ondan dolanger yaparsan değişik böyle çıtırı çıtır bir tatlı oluyo ..bu bayram iki tepsi yapıcam baklava..bir tepside kadayıf ve su böreği..kalabalık olucaz inş.
canım harika oldu,ben ilk kez denedim bayram için yapmıyorum eşimle bana yaptım:)
bayramlarda anneciğim kendi ev baklavasını ve okladan çekme yani büzme baklavasını yapar hep,ama bu bayram çok içimden geldi bende tatlı yapıp götürmek istiyorum azcık hava atayım biricik kızı baklava yapmış diye:)) o yüzden denemek istedim nasıl olucak lezzeti diye
eşim bayıldı çok lezzetli oldu,ben fırına sürmeden önce üzerine eritilen yağı 1,5 paket teremyağ kullandım ve 2 yemek kaşığıda sıvı yağ ekledim yumuşacık oldu üstü kabuk kabuk olmadı,tam normal yani..birde şerbetini çekerken üzerini kapatmadım o şekilde çekti..ayy çok pratikmiş gerçekten yorucu hiç bişeyi yok ser yufkayı bas cevizi::))
tabii ev baklavasına asla benzemiyor ama anlık kurtarıcı baklavam ilan ettim ben:))
ben iki kere yaptım ikisinde de sert oldu..beceremedim galiba demiştim ama komşumun yaptığıda aynı olmuştu..acaba bizim yufkacının kendi imalatı olduğu içinmi değişik oldu???iyi o zaman süper ..bi güzel hava atarsın baklavanla:)ama dediğim gibi işte o oklavadan çekme dolanger süper oluyo o hazırla..ona da ben bayılıyorum ..
cok basitmis yahuuu. yaparim insaALLAH . cok sagol canim tarif icin
canım belkide markadan markaya değişiyor olabilir,birde ben 500 gr lık olan paketten almıştım içerisinde 25 tane yufka vardı incecik,Seymen marka.
ve ben her 3 yufkada bir ceviz serptim bol bol ve hiç bekletmeden hemen yaptım sürdüm fırına..çünkü yufkalar ince diye çok çabuk kuruyormuş komşum uyarmıştı beni beklemeden hemen yap diye..ve şerbeti döktükten sonra çekmesi için üstünü kapatmamamı söylemişti bende öyle yaptım.iyice çektikten sonra kapattım
okladan çekme zaten benim çocukluğumdan bu yana her bayram olmazsa olmazım..anacığım normal baklavasını yapınca onuda mutlaka yapar benim için..
ayyy kurban olurum ben ona özledim
ahhh ah bende çok özledim ..ama bu bayram ayrıyız..kanına girebilirsem bayram sonu bana gelmesi için takalalar atıcam:)
dun yaptim revanini. kotu bir resim oldu ama bu Eki Görüntüle 486909 dondurmayla bir sunum yaptim, anem, babam, nisanlim coookkkk begendiler.bir daha cok tesekkur ederim Farmasi
cok guzel olmus canim ablam, ellerine saglikEki Görüntüle 486915 yaninda dondurmayla servis ederim artik aksama INSAALLAH.tesekkurler farmasi ve canim,bitanecik kiz kardesim AmoreTTa
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?