Börekler ISPANAKLI ÇITIR BÖREK - Zeo Sızma Zeytinyağ Sponsorluğunda

Ispanaklı Çıtır Börek

Malzemeler

4 adet yufka
1 demet ıspanak
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
Karabiber
Muskat
Tuz

Eki Görüntüle 1647419
İlk olarak soğanı ince doğruyoruz. Ocağa alıp kavuruyoruz. 15 dakika sirkeli suda bekletip yıkadığımız ıspanakları el ile koparıp kavrulan soğana ekliyoruz. 5 dakika soteliyoruz. Tuzunu karabiberini ekliyoruz. Çok az muskat rendeliyoruz. (Çay kaşığının ucu kadar).

Eki Görüntüle 1647450

Bir yufkayı açıp üzerine zeytinyağ sürüyoruz. 2. yufkayı da üzerine serip yağlıyoruz. Yufkayı 4 e bölüp resimdeki gibi rulo yapıp uçları birleştirerek çanak şekli veriyoruz.
Ispanak harcını içlerine paylaştırıyoruz.

Eki Görüntüle 1647464

Kenarlara, yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı zeytinyağ karıştırıp sürüyoruz. 190 ° ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun:)

Yarışmaya katılan, katılacak olan arkadaşlarıma başarılar dilerim:KK200:

Eki Görüntüle 1647469

Eki Görüntüle 1647474
Anlamadigim tek şey bu şeklin nasıl verildiği :-(
 
Anlamadigim tek şey bu şeklin nasıl verildiği :-(
Ben eksik fotoğraflamışım, ayrıntılı bir resim buldum.
Uçları birleştirip dışarıda kalan kısmı içeri doğru katlanıyor:KK39:

SAM_0036-tile.jpg
 
Ellerine saglik vuslatim bunu yer pazularimla selamlarim seniii gerci sen safinaz kadar zayifsin ama olsun :KK70:
Afiyey olsunn
 
ben bu böreğin aynısını yapmış ve katılmıştım yarışmaya,' kıymalı sandal börek' ismiyle katılmıştım :) çok sevdiğim bir börektir.. görenler ilk pide sanıyor :)
Evet pideyi de andırıyor:) Bayağıdır göremiyorum seni Gazelcim bu bölümde, özlettin kendini:KK68:
Ellerine saglik vuslatim bunu yer pazularimla selamlarim seniii gerci sen safinaz kadar zayifsin ama olsun :KK70:
Afiyey olsunn
:KK70::KK70:
Teşekkür ederim Margam:KK60: Yok kuzum sarfinazdan biraz kiloluyum:KK70:
 
Görüntüsü çok güzel.
Ispanaklı böreği çok severim :)
Ellerine sağlık, başarılar diliyorum.

Soru: O peynir hangi peynir :KK70:
 
X