Kahvaltilik Tarifler..



YAĞDA KIZARMIŞ PEYNİRLİ BÖREK

1 kase yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz Peynir
Maydanoz

Kızartmak için:
Sıvıyağ

Malzemeleri yoğurma kabınıza alarak hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun.

Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölerek iki tane beze oluşturun. Her iki bezeyi de oklava ile yaklaşık 40 cm çapında açın. Açtığınız hamurun üzerine peynir ve maydanoz ile hazırladığınız iç malzemesini serpiştirin ve üzerini açmış olduğunuz diğer hamur ile kapatın. Kenarlarından ve üzerinden hafifçe bastırarak yapıştırın. Hamuru bıçak yardımı ile küçük kareler halinde kesin. Tavada kızdırmış olduğunuz bol yağda her iki yüzünü de kızartın. Afiyet olsun..
 
küçük sosisleri sandviç ekmeği gibi kesip (tam ayırmadan)

aralarına kaşar peyniri koyup hooooppp fırına:)))

hem çok basit hem de sofrada çok güzel duruyor...
 


OTLU EKMEK HAMURU KIZARTMASI

1 adet ekmek hamuru
1 avuç maydanoz
1 avuç dere otu
kızartmak için sıvı yağ

Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Hamura ilave edin. Biraz yoğurarak karışmasını sağlayın. Gerekirse yapışmaması için hafifçe unlayın. Hamurdan küçük parçalar alıp simit şekli verin. Bol kızgın yağda kızartın.
 


KAŞAR PEYNİRLİ MENEMEN

Malzemeler

3 adet büyük boy domates
4-5 adet sivri biber
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz , kırmızı biber ve karabiber

Hazırlanışı

- Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun.

- Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin. Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin.

- Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın. Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin.

- Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin.

- Peynirler eridiğinde altını kapatın. Afiyet olsun…

 
ayy böyle gecenin bi vakti bunlara bakınca pek acıktım ya tarifler için sağolun hanımlar
 


TOST EKMEĞİ YUVASINDA YUMURTA

Malzemeler
• 2 adet yumurta
• 2 dilim tost ekmeği
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
Yapılışı
1. Tost ekmeğinin ortasını bardak yardımıyla çıkarın.
2. Ortasını deldiğiniz tost ekmeğini tavaya koyun.
3. Ekmeğin ortasına tereyağını koyup eritin.
4. Yağ eriyince hızlı bir şekilde yağın içine yumurtayı kırın.
5. Tavanın kapağını kapatın ve 2 dakika bu şekilde pişmesini sağlayın.
6. Piştikten sonra tuz serpin ve servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun.
 
Salçalı Sosis




reklam




Malzemeler

250g sosis ( her zaman %100 dana sosisi almaya özen gösteriyorum ama tercih sizin)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı sıcak su


Sosisi halka halka doğrayın, sıvı yağ ile birlikte sosisleri 2-3 dakika kadar tavada çevirin. Yarım su bardağı sıcak suda ezdiğiniz salçayı sosislerin üzerine ilave edin. Yaklaşık 1 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun..
 
Döktür Th4Lia döktür Süpersin. Tarifler ve fikirler için teşekkürler eline sağlık.
 
Fırında Patates





8 adet patates(istediğiniz miktarda yapabilirsiniz)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz
karabiber ve isteğinize göre baharatlar (ben pul biber ve biraz da kekik kullandım)



Patatesleri soyarak halka halka dilimleyin. Derince bir kapta patatesleri yağ ve baharatlarla birlikte harmanlayın. Ben kelepçeli kalıp kullandım ancak tepside de rahatlıkla yapabilirsiniz. Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dilimlenmiş patatesleri dizin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak 220 derece de ısıtılmış fırında pişirin. 30-35 dakika sonra kontrol edebilirsiniz. Eğer pişmişler ise folyo alarak üzerinin kızarmasını sağlayın ve daha sonra servis yapmak üzere fırından alabilirsiniz
 
Kizlarr hepside cok guzell valla
Evde yaptigimiz kahvaltiliklarin resminide cekip paylasalim fikir olsun benim gibilere
 
Tabii normal kahvaltılığın yanında bu tarz aperatifler hazırlamak biraz zaman alıyo, o yüzden eşinizden 1 saat erken kalkıp kahvaltınızı hazırlamaya başlayınki o uyandığında ancak hazır olsun, erkekler sabırsız direk sofraya oturmak istiyolar çünki
 
patates tart

malzemeler
1 yumurta
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet orta boy haşlanmış patates
3/4 adet sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
biraz maydonoz
nane (tercihe göre)
tuz, pulbiber, karabiber

derin bir kapta yumurtayı çırpıyoruz. yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz. un ve kabartma tozunu ekleyip yeniden karıştırıyoruz. patatesleri küp küp doğruyoruz. hazırladığımız karışıma patatesleri, doğranmış sosisleri, kaşar peyniri, maydonoz, tuz, baharatları ekleyip fırın tepsisine rulo şeklinde yerleştiriyoruz. önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

dilimlenip ılık servis ediliyor ama ben soğuk da çok seviyorum. bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz çok lezzetli oluyor tabakta kalmıyor:)
 


NUTELLALI AÇMA

Malzemeler:
500 gr un
250 ml. su
75 gr.şeker
25 gr. yaş maya
12.gr. tuz
50 ml. sıvı yağ
1 adet yumurta
200 gr. oda sıcaklığında tereyağı (bezeleri açmak için)
500 gr. nutella

Yapılışı:
1- Unu derin bir yoğurma kabına alın. Üzerine tuz ve şekeri ekleyerek karıştırın. Unun ortasına bir çukur açın.
2- Mayayı biraz su ile eritip unda açtığınız havuzun ortasına dökün, sıvı yağ ve suyu ekleyip yoğurun.
3- Yoğurma kabından kurtulan yumuşak bir hamur elde edince, hamuru unladığınız tezgaha alın, birazdaha yoğurarak rulo haline getirin.
4- 9 eşit parçaya bölerek bezeleri hazırlayın. Üzerini streç film örterek 15 dakika mayalanmaya bırakın.
5- Mayalanan bezeleri tezgaha alın tereyağı sürerek yırmaddan açabildiğiniz kadar ince açın.
6- Açtığınız hamurun ortasına 1-2 kaşık nutella sürüp yayın. Sonrasında rulo yapıp fotoğraftaki gibi döndürün.
7- Tüm bezelere aynı işlemi uygulayarak tepsiye 3-4 cm aralıklarla dizin.
8- Üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.50 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika mayaladıktan sonra 200 derecede kızarana kadar pişirin.



Not:Açma hamurunun iyi mayalanması çok önemli bu nedenle ortak sıcaklığı ne kadar yüksek olursa o kadar iyi. Bir diğer önemli nokta ise hamuru ince ama yırtmadan açmak, ne kadar ince açarsanız açmanız o kadar yumuşak olacaktır.
 
Fazla kaptırdım kendimi galiba buda bizim kahvaltılıklar topiğimiz oldu işte
 


YUFKA ÇANAĞINDA GARNİTÜRLÜ YUMURTA

Malzemeler:
1 adet yufka
2 adet yumurta
5 adet haşlanmış mantar
3 yemek kaşığı karışık garnitür
Tuz
Karabiber
1 tutam maydanoz
Sıvıyağ
İsteğe göre kaşar peyniri

Yapılışı:
1- Haşlanmış mantarlarınızı süzüp dilimleyin.
2- Derin bir kâseye 2 yumurtayı kırın, tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.
3- Yumurtaların içine garnitürü ve dilimlenmiş mantarları ekleyerek tekrar çırpın.
4- Yufkayı sigara böreği yapar gibi 4 parçaya bölerek yağlayın.
5- Yağladığınız 1 parça yufkayı hafifçe yağladığınız muffin tepsinizin 1 gözüne yerleştirin. Dışarıda kalan uçlarını tepsinin içine doğru katlayın.
6- Bir çay bardağı yardımıyla yufkanın ortasına bastırın ve çukurlaşmasını sağlayın.
7- 180 dereceye ısıtılmış fırında yufkanın kenarları kızarıncaya kadar fırınlayın.
8- Kenarları kızaran yufkayı fırından alın hazırladığınız yumurta karışımını tepsi içindeki 4 yufka çanağına paylaştırın. Yumurta pişinceye kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin.
9- Fırından çıkarttığınız yumurtaları servis tabağına alın. Kıyılmış maydanoz ve kaşar peyniri rendesi ile servis yapın.

 


PEYNİRLİ VE KİŞNİŞLİ ATIŞTIRMALIKLAR

Malzemeler:
3 adet mini ciabatta ekmeği (ya da dilim ekmek)
100 gr yağlı ve orta sert beyaz peynir
Kişniş tohumu
Toz köri
Kırmızıbiber
Nane
Dereotu
Zeytinyağı

Yapılışı:
1- Ekmeklerinizi iki parçaya bölüp yağsız tavada 2-3 dakika kadar kızartın.
2- Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın.
3- İçine baharatları ve zeytinyağını ekleyerek peynirleri ezmeden karıştırın.
4- Kızarmış ekmekleri servis tabağına alın, üzerine peynirli harçtan koyarak servis yapın.

Peynirli atıştırmalıklar aslında tapas da denebilir. 1 yada birkaç çeşit peynir ve baharat ile çabucak hazırlayabilirsiniz.
Kişniş tohumları her damağa uygun olmayabilir bu nedenle az miktar toz kişnişte kullabilirsiniz.
Baharat ölçülerini kendi damak tadına göre ayarlamanız için ölçü vermiyorum ama isterseniz kişniş tohumlarını 1 yemek kaşığı diğer baharatları 1’er çay kaşığı kullanabilirsiniz.
Hepimize kolay gelsin. Sevgiler..

 


FIRINDA PEYNİRLİ SİMİT

Malzemeler:
2 adet simit
1 adet yumurta
150 – 200 gr beyaz peynir
10 dal maydanoz
1 yemek kaşığı margarin
Süslemek için 1 adet yeşil biber, 1 adet domates

Yapılışı:
1- Beyaz peyniri derin bir tabağın içine alarak çatal yardımıyla ezin. Maydanozları ince ince kıyın ve peynirin içine ekleyin.
2- 1 adet yumurtayı ve margarini peynirin içine ilave ederek iyice karıştırın.
3- Simitler fotoğraftaki gibi ortadan ikiye kesin ve peynirli harcı simitin üzerine yayın.
4- Domates ve biberi ince ince dilimleyerek simitinizin üzerini süsleyin.
5- 180 derece önceden ısıtılmış fıdında simitlerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak yada ılık servis yapın.
 


PEYNİR TOPLARI

Malzemeler:
200 gr. peyaz peynir
100 gr. labne peyniri yada krem peynir
kuru nane
çörekotu
kırmızı biber

Yapılışı:
Beyaz peynir bir kaba alınır ve çatalla ezilir.Üzerine krem yada labne peyniri eklenerek yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplar kopartarak isteğe göre nane, kırmızı biber, çörekotu’na bulanır ve elde yuvarlayarak minik toplar yapılır. Renkli toplar yanyana dizilerek servis yapılır.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

R
  • Kilitli
Nazarla başa çıkma
2 3
Yorumlar
55
Görüntüleme
1K
Mune
L
Aniden aglama krizine giren kayinvalide
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
3K
Bertie Storyteller
B
Kendime verdigim deger
2
Yorumlar
24
Görüntüleme
904
MissCherryBlossom
R
  • Kilitli
Evlilikte maddi denge
9 10 11
Yorumlar
203
Görüntüleme
7K
Susmuyorr
S
Bu Günler Geçecek Mi?
2 3
Yorumlar
48
Görüntüleme
2K
superstar3
S
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…