- 1 Kasım 2011
- 19.185
- 32.027
- 798
Merhabalar,
En sevdiğim çorbalardan birini paylaşacağım sizlerle...
Tahminimce çoğunluğun bildiği bir lezzetdir kara lahana çorbası:)
Umarım faydalı bir paylaşım olur
Malzemeler
Tazelerinden 1 bağ kara lahana
1 baş soğan
1 kase haşlanmış barbunya
1 kase fırınlanmış mısır yarması (haşlanmış)
3 çorba kaşığı mısır unu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2-3 adet kuru kırmızı biber (acı severler için:) )
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
Su
Yapılışı
Lahanaları ince ince doğruyoruz ve 2-3 kez yıkayıp süzüyoruz.
Soğanı da ince doğrayıp tencereye alıyoruz. Zeytinyağ ve tereyağı ekleyip kavuruyoruz.
Domates, biber salçasını ve pulbiberi ekleyi kavurmaya devam ediyoruz.
Lahanaları ekliyoruz.
Suyunu ve tuzunu ilave ediyoruz ve lahanalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Lahanalar yumuşayınca, mısır yarmasını, barbunyayı ve kuru biberi ekliyoruz.
Mısır ununu az suyla açıp çorbaya ilave ediyoruz.
7-8 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Çorbamız hazır... Afyet olsun:)
Yarışmaya katılan ve katılacak olan arkadaşlara başarılar diliyorum
En sevdiğim çorbalardan birini paylaşacağım sizlerle...
Tahminimce çoğunluğun bildiği bir lezzetdir kara lahana çorbası:)
Umarım faydalı bir paylaşım olur
Malzemeler
Tazelerinden 1 bağ kara lahana
1 baş soğan
1 kase haşlanmış barbunya
1 kase fırınlanmış mısır yarması (haşlanmış)
3 çorba kaşığı mısır unu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2-3 adet kuru kırmızı biber (acı severler için:) )
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
Su
Yapılışı
Lahanaları ince ince doğruyoruz ve 2-3 kez yıkayıp süzüyoruz.
Soğanı da ince doğrayıp tencereye alıyoruz. Zeytinyağ ve tereyağı ekleyip kavuruyoruz.
Domates, biber salçasını ve pulbiberi ekleyi kavurmaya devam ediyoruz.
Lahanaları ekliyoruz.
Suyunu ve tuzunu ilave ediyoruz ve lahanalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Lahanalar yumuşayınca, mısır yarmasını, barbunyayı ve kuru biberi ekliyoruz.
Mısır ununu az suyla açıp çorbaya ilave ediyoruz.
7-8 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Çorbamız hazır... Afyet olsun:)
Yarışmaya katılan ve katılacak olan arkadaşlara başarılar diliyorum
Son düzenleyen: Moderatör: