Karbonhidratı kesmek diye bir şey yok bu diyette, sadece glisemik endeksi yüksek olan karbonhidratları yemiyorsun yiyebileceğin karbonhidratlar mesela baklagillerden,fasulye,mercimek, kuruyemişlerden, fıstık,fındık hatta peynir bile karbonhidrat içerir. Karatay Karbonhidrat yemeyin demiyor, sağlıksız karbonhidrat yemeyin diyor.
Glisemik indeksi yüksek olan gıdalar yediğinde makarna,pirinç,ekmek gibi, insilün dengesi bozuluyor.
Ben geçen sene 72 kilodan 58 e düştüm, sonra sınav maratonu dikkat etmedim hep aykırı şeyler yedim 1 sene boyunca bayramda tartıldığımda 65 kiloydum
şimdi tekrar başladım bu diyete şu an 61 kiloyum.