-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Yöresel Tarif menengiç kahvesi???
- Konu Sahibi gunesay
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
ben galiba eminönünde görmüştüm hani caminin yanından gecer gecmez baharatçılar falan var ya orda ama bi fincan yeter dersen tophanede nargilecilerde var yapıyorlar..turkbayragi
tek umudum yakınlardaki büyük marketler
canım sütle içiliyor genelde..ben 1 fincan sütü cezveye alıp damak tadıma göre şeker ve bir tatlı kaşığına yakın menengiç kahvesi koyuyorum ve ısıtıyorum çok güzel oluyor
evet canım normal kahveden tamamen faklı bu ayrı bir tiryakilik yapıyo
Menengic Kahvesi
Menengic Agacı Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesinin dağlık kırsal kesimlerinde Ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetişir. Ülkemizin doğal bitki örtüsünün bir parçasıdır. Latincede pictacia perebinthus diye anılan Menengic ; yörelere göre Çitlembik, Çıtlık, Çedene, Çitemik, Bıttım gibi farklı isimler almıştır. Menengic kahvesi bu agacın meyvesinden üretilmektedir. Menengic Kavesinin içinde kimyasal madde yoktur %100 doğaldır.
Menengic Kahvesinin Faydaları
Öksürügü Keser
Balgam Söktürür
Nefes Açıcıdır
Nefes Darlığına İyi Gelir
Antiseptik Özelliği vardır
Göğsü Yumuşatır
Solunum Yollarına faydası vardır
Ayak terlemelerini önler
Yaraları tedavi eder
Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur
Ses tellerine iyi gelir
Mide ağrılarını dindirir
(alıntıdır)
Normal kahve gibi kuru değil. Koyu macun kıvamında ,yağlı bir kahve.
İster sütlü ,ister sade içebilirsiniz.
İçeceğiniz fincan kadar cezveye süt veya su koyuyorsunuz ,şeker ,bir tatlı kaşığı menengiç kahvesi koyup ,karıştırıyorsunuz.
Kaynayıp köpürürken fincana doldurup afiyetle içiyorsunuz.
Menengiç kahvesi güzel bir tat keyfi içebilirsiniz.
Özellikle tecrübe ettiğim bir yönünü paylaşmak istiyorum.
Geçtiğimiz kış içerisinde çok kötü üşütmüştüm ,boğazım , göğüs kafesim ,sırtım tamaen ağrıyordu.Öksüremiyordum,öksürdükçe her yanım şiddetli ağrıyordu.
Arkadaşım aramıştı baktı ki sesim falan çok kötü konuşamıyorum hemen eşin gitsin marketten menengiç kahvesi alsın , iç dedi.
Eşim hemen gitti ,aldı ,yaptık ,içtim ,inanın gece rahat nefes almaya başladım .
Ertesi günler içmeye devam ettim ,çok iyi geldi.
Şimdi bu şifayı herkesle paylaşıyorum.
evet. normal türk kahvesi gibi köpüklü olmuyo ama
