- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #41
Youtubede bir sürü video var nasıl yapman ile ilgili oraya bakabilirsin. Kimse annesinin karnında öğrenmiyo deneme yanılma yöntemiyle oluyo bence. Zamanla öğrenirsin
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Misafir fobisi
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- Başlangıç Tarihi
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #42
Pilavın kötüsü nasıl oluyor? İnsanlar pilav yapamıyorum dediklerinde hep acaba ben de yapamıyorum farkında mı değilim diyorum. Göz kararı yapıyorum hep. Yağ eritip pirinci döküp üstüne kaynar su ekliyorum biraz geçecek şekilde. Tuzunu döküp en kısık ateşte bırakıyorum. Suyunu çekince tadına bakıyorum sertse biraz daha su ekliyorum. Misafire yapıyorsam altını kapatınca havlu kağıt koyuyorum kapağın altına. İyi pilav kötü pilav nasıl olur bilmiyorum. Pişmemiş, çok pişmiş çok yağlı çok tuzlu yemek dışında nasıl kötü yemek olabilir ki.
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #43
yemek işi pratik işi
yani hiçbirimiz hemen mükemmel yemekler yapmadık ha bu arada kimse mükemmel yemek yapmıyor
bugün güzel olanı yarın kendin bile beğenmiyorsun
sunuma gelince hiç öyle bilmem kaç parça tabağım çanağım olmadı olmayacak da
önemli olan yemekler yensin yoksa 50 çeşit sunum olsa da bir anlamı yok
neyse arkadaşlar öneri yazmış ben de ufak bir şeyler ekleyeyim
mesela ortaya küçük meze tabakları yapın ama bu sizi çok uğraştırmasın
mesela şehriye kavurun nohut ya da fasulye haşlayın yeşil mercimek haşlayın
sonra yeşillik doğrayın limon ve nar ekşisi bulundurun
bunların her birini ayrı ayrı bu yeşillik ve sos işe karıştırın meze olsun
bazılarını yoğurt ile karıştırın bir başka çeşit daha olsun
ana yemek fırında olsun hatta mesela fırında tavuk yapın bütün tavuk hem maliyetli olmaz hem görsel olur vs vs
bütün tavuğu biraz haşlayın bir yanda da pilav yapın ama suyunu az koyun nornalde 2 koyuyorsanız 1 koyun
sonra pilavı borcama doldurup üstüne tavuğu koyun eksik kalan suyu da tavuğun suyu ile tamamlayıp atın fırına
çıktığında görseli de güzel olacak
tavuk suyu kaldı ise onunla da bir şehriye çorbası yaparsınız oldu bitti
mesela zeytinyağlı dolma sarma vs vs tencerelerce olması gerekmez az az yapılabilir hatta bir boş zamanınızda yapın atın buzluğa
yani hiçbirimiz hemen mükemmel yemekler yapmadık ha bu arada kimse mükemmel yemek yapmıyor
bugün güzel olanı yarın kendin bile beğenmiyorsun
sunuma gelince hiç öyle bilmem kaç parça tabağım çanağım olmadı olmayacak da
önemli olan yemekler yensin yoksa 50 çeşit sunum olsa da bir anlamı yok
neyse arkadaşlar öneri yazmış ben de ufak bir şeyler ekleyeyim
mesela ortaya küçük meze tabakları yapın ama bu sizi çok uğraştırmasın
mesela şehriye kavurun nohut ya da fasulye haşlayın yeşil mercimek haşlayın
sonra yeşillik doğrayın limon ve nar ekşisi bulundurun
bunların her birini ayrı ayrı bu yeşillik ve sos işe karıştırın meze olsun
bazılarını yoğurt ile karıştırın bir başka çeşit daha olsun
ana yemek fırında olsun hatta mesela fırında tavuk yapın bütün tavuk hem maliyetli olmaz hem görsel olur vs vs
bütün tavuğu biraz haşlayın bir yanda da pilav yapın ama suyunu az koyun nornalde 2 koyuyorsanız 1 koyun
sonra pilavı borcama doldurup üstüne tavuğu koyun eksik kalan suyu da tavuğun suyu ile tamamlayıp atın fırına
çıktığında görseli de güzel olacak
tavuk suyu kaldı ise onunla da bir şehriye çorbası yaparsınız oldu bitti
mesela zeytinyağlı dolma sarma vs vs tencerelerce olması gerekmez az az yapılabilir hatta bir boş zamanınızda yapın atın buzluğa
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #44
birde çok çeşit karşı tarafı mahçup etme aynı şeyi yapma mecbiyetine sokar buda iyi birşey değildir
çok çeşit aşırı şıklık yaparak iyi ev sahibi olmuyorsun
sade ve doğal olmak güzeldir samimidir insanları rahatsız etmez
çok çeşit aşırı şıklık yaparak iyi ev sahibi olmuyorsun
sade ve doğal olmak güzeldir samimidir insanları rahatsız etmez
- 30 Nisan 2016
- 3.708
- 4.665
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #45
bir tane program var play storeden indir.aklına gelen her yemeği yaz bir sürü tarif var.
yorumlarda püf noktasını ev hanımları söylüyor. anlatılıyor.
mesela kabak yazıyorsun kabakla ilgili bir sürü değişik yemek çıkıyor.
bütün tariflerim tutar. hele ki programın kurucusunun tarifleri tam tutuyor.
isim versem reklama girer mi bilmıyorum.
yorumlarda püf noktasını ev hanımları söylüyor. anlatılıyor.
mesela kabak yazıyorsun kabakla ilgili bir sürü değişik yemek çıkıyor.
bütün tariflerim tutar. hele ki programın kurucusunun tarifleri tam tutuyor.
isim versem reklama girer mi bilmıyorum.
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #46
Bunu zaten yapıcam oğlum olcak Allah nasip ederse ama onu da mutfağa sokucam6 yasından itibaren mutfaga girdim annem kovaladığı halde. Üni okudum calıştım ama mutfaktan uzak kalmadım. Evlendiğimde yapamayacağım yemek yoktu. Mantısından içli köftesine, su böreğinden karnıyarıgına herseyi yaparım. Beni gaza getiren annemdi. İleride laf ederler kızım dedigi icin ufak yasta öğrendim. Yaklaşık 25 senedir yemek yapıyorum yanibir yemege lezzetin oturması yıllar alıyor. Bol bol pratik yapın. Misafir icin en güzel yaptığınız yemekleri secin. Pilav icinde 1bardak pirinç 1,5 bardak su klasik yöntemdir.
Zamanla alışacaksın yemek yapmaya. Çalışmanız yemek yapmanıza engel diye düsünmüyorum. İş çıkışı eve gelip mantı acan bir insan olarak. Eliniz hızlıysa yaparsınız.
Tavsiyem ilk etapta güveç ve fırın yemekleri icin denemeler yapın. Pilav salata ile mis gibi menü çıkarırsınız.
Size tavsiyem kızınız olursa küçük yaşta mutfagı sevdirin. İlerleyen zamanda zor olmasın.
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #47
Ya özelden yazar mısın
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #48
Şehir dışından gelecekler.
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #49
Teşekkürler
- 12 Ocak 2010
- 16.671
- En iyi cevaplar
- 1
- 25.046
- 1.123
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #50
13 sene oldu o panik bende halaa var ,
tlf , yüzyüze ,birine biziede buyrun gelin derken bile
yaa gelirlerse ne yaparım diye düşünüyorum manyaklık boyutunda ,
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #51
Patates yemeği yaptım basitti bisküvili pasta da öyle. Yani sanki misafire konmazmış gibi geliyor. Aklımda bir misafir gelse mercimek ya da exogolin çorbası ya da şehriye çorbası yanında güveçte kaşarlı köfte tas kebabı yanında bamya zeytinyağlı fasulye pilav salata meze ya da cacık tatlı börek gibi bir menü var. Ama tas kebabı hiç denemedim mesela ve et yemekleri zor pişebiliyor deniyor.
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #52
Ahahhah. Valla ben de çağıracam birilerini korkudan çağıramıyprum
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #53
Ya az pişmiş ya çok pişmiş oluyor.
- 13 Nisan 2018
- 3.125
- 10.535
- 208
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #54
Aaa cook kötuydü cok. Esim yazik kiymasini ayilayip onu yemisti sadece
- 27 Haziran 2017
- 4.035
- 8.528
- 158
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #55
Yeni evliyken evime bir sürü insanı doldurup ağırladığım için, cicim aylarımı esimle geçirmek yerine temizlik ve pasta börek yapmak için harcadığıma çok pişmanım. Şimdi olsa asla.. Genelde misafir kabul etmiyorum ettiğim zaman da çok hatırlı gönüllü misafirse dışardan yemek, yok illa bıktırıp kendini davet ettiren tiplerse kuru pasta hazır tatlı çay.. Onun dışında çok samimi olduğum arkadaşlarım var onlarla zaten kuru sohbetten başka bir şey aramayız. Ne bulursak onu yeriz. Kendini heba etme. Hazır hamilesin tadını çıkar
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #56
Ohoo ben ilk evlendim borek yaptim.firindan cikardimtezgaha koydum ise gittim.geldigimde ustunde yuzlerce karinca.yiyemedik.sonra esim iftara esm arkadaslarini cagirmak istedi.tamam dedim.kuru fasulye pilav corba.yaptim.o kadar igrencti ki.fasulye suda yüzüyor tas gibi.pilav lapa,corba su gibi nadi yediler anlamadim yazik.sonra netten tarifleri birebir yaptim.zamanla ogrendim.simdi hala bakarim.nefis yemek tarifleri sitesinden bak.tam tutar
- 30 Ağustos 2013
- 475
- 228
- 123
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #57
yapa yapa elin alışır.beğenilmeme korkusu normal daha önce mutfak tecrübemde olmadı diyorsun.herkesin böyle korkusu olur diye düşünüyorum.içini rahat tut herkes hop diye tencere tencere yemekler çıkarmıyor sonuçta.yapamadığın yemeğin üstüne git nerde ne yaparsam daha iyi olur diye araştırma yapabilir eksiklerini kapatabilirsin.yemek yapmanın bir kuralı yok.kendi kurallarını koy.ben yaparım de güven kendine sonuç güzel olacaktır.
- 6 Ağustos 2015
- 1.808
- 1.223
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #58
İnşallah tek temennim.yapa yapa elin alışır.beğenilmeme korkusu normal daha önce mutfak tecrübemde olmadı diyorsun.herkesin böyle korkusu olur diye düşünüyorum.içini rahat tut herkes hop diye tencere tencere yemekler çıkarmıyor sonuçta.yapamadığın yemeğin üstüne git nerde ne yaparsam daha iyi olur diye araştırma yapabilir eksiklerini kapatabilirsin.yemek yapmanın bir kuralı yok.kendi kurallarını koy.ben yaparım de güven kendine sonuç güzel olacaktır.
- 4 Şubat 2017
- 2.097
- 1.538
- 133
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #59
evliliğimin 3. yılındayım hala her yemeği müthiş yapamam. Zamanla alışılıyor. Pilavlarım guzel olur onuda ölçüyle yaparım. Bu iş bence birazda el lezzeti istiyor.
- 19 Kasım 2013
- 18.934
- 34.274
- 798
- Konu Sahibi mutemadiyenuzgun
- #60
Zor yemeklere kalkışmayın daha garanti tariflere yönelin.
Fırın poşetine tavuk,patates atıp bir güzel baharatlayip pişirebilirsiniz.
Yada sotelik eti azıcık kavurup(minik yapilmış kofte de olur tavada biraz çevirip),patates,bezelye,havuç,biber,soğan ,sarmısak ve baharatlarla karıstırıp yağlı kağıdın içine koyup pişirebilirsiniz.
Bu ikisi her zaman tutan garanti tariflerdir. Yanına pilav olmak zorunda değil illaki,makarna da iş görür. Yada tavuğun yanina brokoli,havuç ,karnıbaharı buharda hafifçe pişirip(buharlı pişirici yoksa tel süzgeç ve tencere işinizi görür) ekleyebilirsiniz. Hatta bir tık daha lezzetli olsun derseniz piştikten sonra,zeytinyağına sarmısak atıp kokusu çıkınca sebzeleri ekleyip,karabiber,paprika ile tavada azıcık çevirip servis edebilirsiniz. Bu tip basit ama lezzetli şeyler her zaman hayat kurtarır.
Birde salata yaparsınız gayette güzel olur.
Deneye yanıla öğrenirsiniz zaten diğerlerini de.
Fırın poşetine tavuk,patates atıp bir güzel baharatlayip pişirebilirsiniz.
Yada sotelik eti azıcık kavurup(minik yapilmış kofte de olur tavada biraz çevirip),patates,bezelye,havuç,biber,soğan ,sarmısak ve baharatlarla karıstırıp yağlı kağıdın içine koyup pişirebilirsiniz.
Bu ikisi her zaman tutan garanti tariflerdir. Yanına pilav olmak zorunda değil illaki,makarna da iş görür. Yada tavuğun yanina brokoli,havuç ,karnıbaharı buharda hafifçe pişirip(buharlı pişirici yoksa tel süzgeç ve tencere işinizi görür) ekleyebilirsiniz. Hatta bir tık daha lezzetli olsun derseniz piştikten sonra,zeytinyağına sarmısak atıp kokusu çıkınca sebzeleri ekleyip,karabiber,paprika ile tavada azıcık çevirip servis edebilirsiniz. Bu tip basit ama lezzetli şeyler her zaman hayat kurtarır.
Birde salata yaparsınız gayette güzel olur.
Deneye yanıla öğrenirsiniz zaten diğerlerini de.
