Mutfakta Umutsuz Bir Vakayım.

Durum
Mesaj gönderimine kapalı.
İlk zamanlar bende oyleydim yaparken yaptıklarınızı harfi harfine kagida yazin eksikleri yada fazlalığı bir dahaki sefere ayarlayabilirsiniz yani biraz ugras gerektiriyor ama sonucu tutturursunuz zamanla
 
Göz kararı yapıyorsunuz.mesela ben asla göz kararıı yapamam.hep ölçülü yaparım.mesela palavra ve bulgurda 1 bardak pirince 1.5 bardak su koyarım.hazır çorba içiyorsanız benim küçük tenceremde belirlediğim belli bir seviye var.oraya kadar şu koyarım..uslu yemeklerde ,sebze hizasına kadar şu koyarım.az olursa eklerim falan sizde kendinize göre ölçü belirleyip bir sonraki sefere o ölçünün azı yada çoğu şeklinde yemekleri yapabilirsiniz
 
Canım bende 9 aylık evliyim. Yaptığım yemekleri ben bile begenmiyorum bir ara sürekli pizza yapıyordum. Osa bir olsa bir olmuyordu.. eşim yine laf söylemeye başlayınca yapmayacam bir daha yemek felan dedim. Artık dışarda yiyip geliyor çok nadir evde yemek yiyoruz. Geçen gün yaptığım tatlıya laf etti. Bir daha yapmam bak dedim. Bir sonraki gün yaptığım tatlıyı çok beğendi 100 tl bahşiş verdi bana teşvik amaçlı
 
Senin gibiydim hatta senden cok daha kötü
Hiç birşey bilmiyordum evlendigimde esimde bunu bildiği icin hiç ses etmezdi yaptiklarima oda yapmaya çalışırdı
Ilk seneler dışardan yada öyle böyle kolay yapabileceğim şeylerle idare ettik
Ama elim pasta,börek,tatlı işlerine çok yatkınmış her yaptığım çok begenilirdi misafirlerim tarfindan
Ama güzel yemek yapabilmem ne yalan soyleyim bayağı zamanımı aldı bi yerde noksanlık oluyordu mutlaka
Şimdi 7 senemizdeyiz herşey elimden geliyor son üç senede dahada lezzetlendirdim yemeklerimi
 
Valla ikiniz de calisiyorsaniz esiniz bu durumdan nasil muzdarip oluyor? O da yemek yapabilir.
Biz ikimiz de yaparak ogrendik.
Eşimde yemek yapmayı bilmiyor. Her konuda yardım eder temizlikte de mutfakta da. O konuda bir sıkıntımız yok. Asıl mesele benim yemek yapmayı beceremem de. Hani hanımların el lezzeti vardır ya o yok işte.
 
Yemek sitesinin birine üye ol ordan birebir ölçü ne diyorsa her yemeği öyle yap.
 
Eşimde yemek yapmayı bilmiyor. Her konuda yardım eder temizlikte de mutfakta da. O konuda bir sıkıntımız yok. Asıl mesele benim yemek yapmayı beceremem de. Ama önerilerinizi dikkate alıcam.
 
Yorgun argın geldiğiniz için dinlenmeden kendinizi yemeğe vereremiyorsuzdur büyük ihtimalle olsun bitsin diye yapıyorsunuzdur. Dinlenin ve içinizden gelirse yapın ama paşanız bir de yemeğin geç pişmesinden muzdarip olmasın sonuçta kendisi de yemek yapmayı bilmezken bazı beklentilere girip muzdarip olabilen biri
 
İyi olduğu konularda eşiniz yapsın. Siz de yemek siteleri var yapan insanların paylaştığı tarifler oluyor filan. Oradan yardım alabilirsiniz.
 
Eşimde yemek yapmayı bilmiyor. Her konuda yardım eder temizlikte de mutfakta da. O konuda bir sıkıntımız yok. Asıl mesele benim yemek yapmayı beceremem de. Hani hanımların el lezzeti vardır ya o yok işte.

Valla hicbirimiz yemek yapmayi bilmiyorduk. Eslerimiz de oyle. Ya ac kalip disaridan yemek soyleyeceksiniz ya da esiniz de bir zahmet ogrenmeyi deneyecek.
Bazi yemekleri esim benden guzel yapar. Yemek olayini birlikte ogrendik. Siz ise gorevleri sadece kendinize yukleyerek baslamissiniz.
 
Haklısınız yemek taze olsun istiyorum. İşten gelince yapayım o da aceleye geliyor. Eşim yemeğin geç pişmesi konusunda şikayet etmez. Çok yorgunsam yapma der. Anlatmak istediğim mesala o sulu sever yemekleri ama benim yaptığım da çok sulu oluyor ayarını tutturamıyorum. Yemekteki lezzeti yakalayamıyorum.
 
nefis yemek tarifleri diye bi site var orada yazılanları birebir uygulasanız şahane sonuçlar çıkıyor ortaya
ben orayla öğrendim yemek yapmayı şimdi damak zevkimize göre malzemeyi azaltıp arttırıyorum
 
Son düzenleme:
 
Annem çalıştığı için ve bi kaç kez kolu kırıldığı için küçük yaşta yemek yapmaya başladım.
annem telefonda tarif ederdi ben yapardım.
sonra annem işten ayrıldı, ben çalışmaya başladım vs. derken mutfaktan çok koptum.
eşimin mutfakla hiç arası yok, yemekleri mecburen mütemadiyen ben yapıyorum.
küçükten mutfağa alışık olduğum halde evlendiğimizin ilk zamanları çok zorlandım. hala daha bazen bişeyleri tutturamıyorum. nefis yemek tarifleri uygulaması tam bir kurtarıcı, mutfakta açın uygulamayı koyun tezgahın üstüne, her şeyi tam ölçüye göre yapın, tutmaması imkansız. ben hamur işlerini hep ordan öğrendim. zaten yemek yapmanın mantığı hep aynı. bizler profesyonel mutfakçı değiliz, karnımız doysun, az lezzet olsun yeter. zeytinyağlılarda mesela tüm malzemeyi üstüste koyun açın altını pişsin, çoğu zaman su koymaya bile gerek yok. etleri döküm tavada cızbız ya da fırın.
aslında çok basit, biraz sevmeye çalışıp pratik yapmak lazım.
 
Eşim her konuda yardımcım sıkıntı yok o konuda. Ben kendimi nasıl geliştiririm onun için yazmıştım ama yanlış anlaşıldım herkes neden eşiniz yapmıyor demiş. Dediğiniz gibi ölçülere dikkat edicem.
 
Birinde ölçülü yapsam diğerinde göz kararı yapıyorum ve pişerken yemeğin tadına bakmıyorum.
 
Durum
Mesaj gönderimine kapalı.
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…