- 16 Ağustos 2021
- 1.120
- 2.211
- 33
Merhabalar
Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı
Tariflerime geçiyorum hemen
Patlıcanlı Etimek Salatası
Malzemeler
Patlıcan
Süzme yoğurt
Biber
Domates
Turşu
Mısır
Sarımsak
Zeytin
Etimek
Yapılışı
Sebzeleri yıkayıp , patlıcanın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz,az yağda sırasıyla biber, patlican ve domates ekleyerek soteliyoruz 
.Yoğurdumuza sarımsak rendeliyoruz Turşu ve zeytinlerin doğruyoruz.Sotemiz soğuyunca birleştirmeye başlıyoruz ister tepside kat kat ister benim gibi pasta şeklinde nasıl yapmak isterseniz.İki kata patlıcanlı harç bir kata biber,mısır, turşu koydum. 
Sonra süsleyip sunuyoruz.
Mercimek Köftesi
Malzemeler
1 sb mercimek
1sb köftelik bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz ve taze soğan
Salça
Kimyon,pul biber,karabiber,tuz 
Yapılışı
Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkiyoruz ve uygun bir tencereye alarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşliyoruz.Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. 
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan ekleyip el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğuruyoruz.Karışan köfte harcına tuz ve baharatları ekleyip tekrar yoğruyoruz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave ediyoruz,biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.Köftelere şekil veriyoruz. 
sonra sunum
Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı
Tariflerime geçiyorum hemen
Patlıcanlı Etimek SalatasıMalzemeler
Süzme yoğurt
Biber
Domates
Turşu
Mısır
Sarımsak
Zeytin
Etimek
Yapılışı
Sebzeleri yıkayıp , patlıcanın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz,az yağda sırasıyla biber, patlican ve domates ekleyerek soteliyoruz
Sonra süsleyip sunuyoruz.
Mercimek Köftesi
Malzemeler
1 sb mercimek
1sb köftelik bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz ve taze soğan
Salça
Kimyon,pul biber,karabiber,tuz
Yapılışı
Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkiyoruz ve uygun bir tencereye alarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşliyoruz.Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
sonra sunum
Son düzenleyen: Moderatör:
ellerine sağlık,çok güzel olmuş ikisi de
Ellerine sağlık.
bayıldım yaa,geri döndün sen beybiii
ayyy kıyamam yiyemem ki ben bunu 
harika olmuş,eline sağlık kuzu 
başarılar 
