benim acelem yok kuzum, sen yaparken not aldıklarını bana iletirsen yeter
sağol canım çok.
nasılsın, bu ara görüşemedik pek seninle :)
yarım kilo buğday
250 gr kuru fasulye
250 gr nohut
250 gr kayısı
250 gr incir
250 gr kuru üzüm
2 elma
2 portakal
şeker
üzerine
kuş üzümü
nar
ceviz
fındık
buğday, kuru fasulye, nohut u ayrı ayrı tencerelerde pişirmeye yakın olana kadar kaynatıyorsunn...
bu arada kayısı, incir, elma, portakalı küp şeklinde doğrayıp ayrı ayrı kaselere koyuyorsun...üzerine sıcak su ekliyorsun yumuşaması için...
daha sonra ((ben şekeri agız tadıma göre ayarladıgım için miktar yazmadım)) 1 litre ladar sıcak suya kendi belirlediğin miktarda şekeri koyup iyice karıştırıyorsunn...
bu işlemler bittikten sonraaa....
büyük bir tencereye ilk başta şekerli suyu döküyorsunn...
sonra sırayla ilk bugdayı 5 er dk arayla sonra kuru fasulyeyi sonra nohutu koyup iyice karıstırıp özleştiriyorsunn...
aradan yarım saat gectikten sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyorsunn...
incir ve kuru üzümü en son atıyorsun ki suyu kararmasınn...
bu şekilde biraz daha kaynatıyorsunn...
sonra şekerini ayarlıyorsun damak tadına göreee...
kaselere koyduktan sonrada üzerine diye adlandırdığım çerezleri serpiyorsunnn...
afiyet olsunnn... allah kabul etsin şimdiden :))