yağınız az koymuş olabilir misiniz?
büyük bi kapta tavuğu, patatesi, biberi,sarımsağı 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber(az),pulbiber,kekik ve zyağı ekleyerek karıştırın..tavuk deriliyse yağı çok da fazla koymayabilirsiniz.2-3 yemek kaşığı yeterli olur bence.fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine domates koyun halka şeklinde ve fırına verin.
bu şekilde kuruyacağını zannetmiyorum.ya fırında uzun süre bıraktınız ya da yağ az koydunuz ondan kurumuştur.