- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #161
Ben söyle yapıcam.patlicanlari normal kızartip sonra don duru yoru z.tek tek yapısmasisı için. Sonra posetliyorz
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Resimli buzdolabi ve dondurucu hazirliklarimiz
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- Başlangıç Tarihi
- 21 Nisan 2013
- 3.667
- 1.613
- 248
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #162
Bişiy olmaz kavanozların ve sosun sıcağıyla tutar ,kavanozlaı sardın dimi iyice soğumadan açma ılık olabilirYaptim bakalim tuttu mu yarin gorecegiz insallah tutar ya :)) kapaklar bulasik makinesinden sicak cikmadi. Bi sey olmaz umarim.kavanozlar sicakti.
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #163
Yok canım ben yaklaşık 3 senedir böyle yapıyorum önceden kızartarak koyardım dolaba böyle öğrendikten sonra hep böyle yaptım teyzem bir vakıfta çalışıyordu mutfakta o söylemişti böyle yapın diye kışın karnıyarık yapıcam zaman geceden buzdolabının içine indiririm kıyma varsa onuda ertesi günde çözülmüş olur hemen pişiririm bazen kıyma alınca ya kavurur koyarım karnıyarıklık iç hazırlar onuda atarım buzluğa yapıcam zaman hazır olurlar çözülünce hemen yemek hazır salçalı sos tm ramazandan öncede bir iki poşet patlıcan kıyma hazırladım hemen yemek hazır olurdu
- 22 Temmuz 2014
- 30.203
- 26.918
- 798
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #164
Vallaha çok iyiymiş ben de yapayım senin yaptığın gibi canım
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #165
Bamya + dolmalık biber + taze barbunya.
Haftaya dolma hazırlayıp stoklayacağım inşallah. Taze fasulye de hazırlayacağım.
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #166
Canım ben salatalık rendeler cacıklık poşet poşet koyarım bolca kırmızı biber hem pörsütüp hem yemeklerde kullanmak için küçük küçük doğrar koyarım yeşil biberide aynı şekilde kızartmalık yaparım biberleri koyarım kırmızı biberi de dolmalık koyarım yine bamya barbunya koyarım ( daha koymadım) karalahanayı haşlar sarmalık hazırlarım yine karalahanayı çorbalık yapar koyarım aklıma gelenler böyle
- 8 Ekim 2012
- 17.027
- 9.184
- 448
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #167
Gunaydin kizlar :) dun pazarim vardi gittim bamya aldim ayikladim attim buzluga :) 2 demet nane aldim simdi temizleyip kurutmak icin sericem :) birde misir aldim gecen deneme yapmistim hasladigim misiri taneleyip atmistim cok iyi oldu pilavda :) onlarida aticam insallah sonra yine alir atarim :) bu hafta hazirlik bu kadar :))
- 6 Haziran 2014
- 6.484
- 3.431
- 198
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #168
Dün akşam fasulyeleri yıkadım ayıkladım domateside soyup rondodon geçirdim. önce domatesi sonra fasulyeyi ekleyip 10 dk kadar pişirdim. tepsiye döküp soğuttum. sonra poşetleyip buzluğa attım :) ilk deneme inşlalh güzel olur.
Bu da ıspanağım bunu 2 ay önce kadar yaptım ıspanağı yıkayıp doğrayıp attım buzluğa çok güzel yemeklik hazır oluyor.
Burda haşlanmış nohut, kırmızı biber var kırmızı biberiannem yapmıştı sağolsun.
Bu kara lahana, gene yıkayıp doğrayıp sonrasında sıcak suyun altında iyice yıkayıp poşetleyip fırına attım.
Buda fırında yağlayıp yağlı kağıt serip patlıcan kızartmam ilk denemeydi ama güzeldi sadece bi tanesi niye oldu bilmiyorum ama yumuşamadı. Ben böyle bir tabağa yağ döküp patlıcanı yağa bulayıp tepsiye koydum fırını 180° de önceden 5 dk ısıtıp 20 dk da patlıcanları tuttum.
Eklentiler
- 8 Ekim 2012
- 17.027
- 9.184
- 448
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #169
Allah gule gule yemeyi nasip etsin insallah :)
- 8 Ekim 2012
- 17.027
- 9.184
- 448
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #170
Bamya mii bamya nedir yaaa.
Barbunya aldim kizlar yanlis yazmisim bamyayida sevmeyiz pek.zaten 
- 6 Haziran 2014
- 6.484
- 3.431
- 198
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #171
amin inşallah :)
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #172
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #173
Dolmalık biberlerin acı olanını denemelisin canım. Dolması harika oluyor, şiddetle tavsiye ederim. Tabii acı seviyorsanız. Ellerine sağlık
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #174
Acı severiz özellikle esìm yanlız hiç görmedim acısını sorup alırım bulursam saģol canımDolmalık biberlerin acı olanını denemelisin canım. Dolması harika oluyor, şiddetle tavsiye ederim. Tabii acı seviyorsanız. Ellerine sağlık
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #175
Bunlar da böreklerim 
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #176
Adana Usulü Difriz de dolmalık patlıcan nasıl saklanır..Taze fasulye ve bamya donduracağım. Bunları şok haşlama ( 3 dk haşla ardından hemen soğuk suya at) metoduyla yapmak şart mı? Şok haşlama yapmadan olmaz mı? Bir de yapanlar taze fasülyenin tadını beğenmemiş. Nasıl yaptılar da tadı kötü oldu. Of ya, ne de heveslenmiştim.
Bir de dolmalık patlıcan stoklamak istiyorum. Onun nasıl yapıldığını netten bulamadım. Oymak şart mı, oymadan olmaz gerçi de. Onu da şok haşlama yapmak gerekiyor galiba.
Ben ilk defa yapacam da. Yardım edin kızlarrrrr
patlıcanların içleri oyulur daha sonra 1 tencerede kaynayan suyun içine bir miktar tuz atılır ..ve patlıcanların hafif rengi değişince yani 3 dakikada kaynatıp çıkarılır ..ters çevrilip soğutulur.. Daha sonra patlıcanlar resimde de gördüğünüz gibi yan yan dizilerek .her poşetin ağzı sıkıca kapatılır .. Derin dondurucuda saklanır .. Kış ortasında yaz sebzesi yemiş gibi olursunuz .. Bu yaz mutlaka bunu deneyin afiyetle de kışın sevdiklerinizle beraber yemeniz dileğiyle .. AFİYET OLSUN ..
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #177
Ayyy fasulye kötü mü oluyor
Nasıl doldurdunuz fasulyeyi acaba?
Malzemeler:
- 2,5 kg taze Fasulye,
- 1 kg domates.
- Fasulyeleri yıkayıp saplarını ayıklayın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın,
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın,
- Büyük bir tencerede 3-4 lt su kaynatın,
- Başka bir kaba 4 lt soğuk (varsa buzlu) su koyun,
- Fasulyeleri kaynayan suyun içine atıp 3-5 dk. sık sık alt üst ederek renkleri değişene kadar kaynatın,
- Ocağın altını kapatıp bir kevgir yardımıyla fasulyeleri alıp buzlu suyun içine atın,
- 2-3 dk. beklettikten sonra suyunu süzün,
- Doğradığınız domatesleri 5 adet kilitli poşete paylaştırın,
- Üzerlerine fasulyeleri paylaştırın,
- Dibinden ağzına doğru hafifçe bastırarak fazla havasını çıkartın ve kilitlerini kapatın,
- Bekletmeden dondurucuya yerleştirin.
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #178
Ben sürekli kavaonozlarda yapıyordum bu sene yapmayacağım kavanozda çünkü difriz aldım ve difrize koyacağımTeşekkür ederim canım benim. Domatesi ayrıca stoklayacağım zaten de. Fasulyeyi sade dondurayım dedimdi. Şok haşlama tarifi var nette hep. Kış geldiğinde lezzetli olsun da tek derdim bu. Çöpe gitmesin nimet. Hiç böyle yapan da yok
kavanozda güzel oluyor ama dolaptan yer kalmıyor onlardan çünkü domates, reçel,patlican taze fasülye ve menemenlik yapınca hepsini dolpta saklıyorum bu sefer yer işgal ediyor
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #179
çiğden atılmaz canım biz çiğden atalı 15 yıl önce deniyorduk olmadığını biliyoruz canım hiç denemeyin
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #180
Aynen canım. Ben de 1 hafta önce dolap aldım hamdolsun.
Ben de ilk defa kavanozda yapmayacağım domateslerimi
