selam ben sulu köfteyi 300 gr kıymayı alıp bir baş sogan rendele ince kıyılmış maydanoz sapından ayrılmış olacak bir yumurta sarısı alabildiğince ince bulgur karabiber pul biber tuz iyice yoğur. bi derin tabağa 2 kaşık un dök misket gibi yuvarla unlu tabağa at iyice una bulansın köfteler. derin bi tencerede suyu kaynat istersen minik patates at suya su iyice kaynayınca köfteleri yavaşca suya salıver. yarım saat pişir. indirmeye yakın tavaya yağ salça koy kaynayan yemeğin suyundan ilave ederek sos hazırla pişen sosu yemeğe kat bi taşım kaynayınca yemeğin hazır. afiyet olsun... cokacimcoook