''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

inanki hepinizin menüsü süper alkisalkisalkisolsa sanki hepsini yermişim gibi geliyor şimdicokacimcoook
valla ben bugün davetteyi artık şansıma ne çıkarsamafoldumben
 
bugun menümü yazayım arkadaşlar, mercımek çorba (hazır değil ben yaptım hee) köri soslu tavuk sote, şehrıyeli pilav, kaşık salata,yogurt.

sahurada bayat ekmeklerımın uzerıne kaşar mısır zeytın domates ekleyıp fırına verıcem, kolay pizza tadı oluyor ve evde kı ekmeklerı de degerlendırmış oluyorum. hepımıze afıyet olsun
 
1 saatten az kaldı artık
orucunu açanlara da açıcak olanlara da hayırlı iftarlar, afiyet olsun şimdiden

genelde mercimek çorbası var galiba çoğunlukla cokacimcoook
 
benm menum..
şehriye çorbası
fırında tavuk patates..
pilav
yoğurt ve kola eşliğinde..
tatlı olaraktaa
bitterçikolatalı puding ( v.dondurma muz ve h.cevizi eşliğinde)

arkadaşlar kocamla ilk defa iftar yapcaz çok mutluyum fırında olduğu için gelemıodu bu mutluluğumuda paylaşım dedim..
herkese hayırlı iftarlar..
 
Fatos;
http://www.kadinlarkulubu.com/ekmekleramppideler/307076-mis-icli-ramazan-pidesi-resimli.html
bu linkte tarif arkadaşım.
Ama ben buraya da yazayım tekrar ;
Hamuru icin malzemeler :bir su bardagi sut

bir su bardagi ilik su

bir su bardagi siviyag

5 bardak un,bir bucuk yeyemk kasigi kuru maya,bir yemek kasigi tuz bir tatli kasigi silme seker

ıç:

Kıyma soğan biber domates kaşar peyniri kavurma..

yumurta.. nasıl seviyorsanız..

Tarifin Hazırlanışı
Malzemelerimizi güzel yoğuruyoruz..

(ben yoğurmadan önce mayaya biraz ılık su katıp çok sıcak bir yerde 10 dk kadar bekletip köpürtüyorum)

Yoğrulan hamuru bir saat kadar dinlendiriyoruz..

Yumuşacık bir hamur pamuk gibi..Ele hafif yapışan..

Daha sonra unlu bir zeminde ceviz veya portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp teker teker açıyoruz..

(boyu size kalmış ben büyük de yaptım küçük de)

Oval şekilde..

(Elinizle de açabilirsiniz)

Harcımızdan bir kaşık kadar koyup kenarlarını kapatıyoruz..

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede 20 dk kadar pişiriyoruz - üzeri kızarana kadar..

Fırından çıkınca tereyağı sürüyoruz enfes ötesi oluyor!

:)

Herkese afiyet olsun..

(not ben iftara yakın etlilerin üzerine kaşar peyniri rendeledim birkaç tanesine de yumurta kırdım harika oldu)

 
bugün:
domates çorbası
sigara böreği
taze fasulye
sade pilav
tatlı
limonata
yoğurt
herkese hayırlı iftarlar..
 
benim sofram hazır dakikalar kala bekliyoruz:)
menümüzde
çorba mercimek yemeği salata (alakasız ama dünden kalan pilav )var ..
birde ıspanaklı börek yaptım sahura şimdide iftar soframıza koydum cokacimcoook
 
kızlar sayenizde lazanya ve kumpir yaptım,yanınada tarhana çorbası ve salata vede tatlı olarak güllaç vardı.
 
Bizimde bugünkü menümüz
dünden kalan ezogelin çorba
patlıcanlı pilav
fırın tavuk
salata
yoğurt
 
bugün iftara davetliydik, :1rolleyes:
mönümüz şöyleydi;
iftariyelikler,
mercimek çorbası,
semizotu salatası(yoğurtlu)
köz patlıcan salatası
karışık mısırlı salata
zyağlı kabak yemeği
köfte-patates püresi-pilav
güllaç vardı hala karnım şiş sahura zar zor yerim herhalde :bbo:
sahura kardeşim misafirim klasik kahvaltı eşliğinde tavada kolay börek yapacağım...
 

teşekkür ederim tatlım.
 



Eline sağllık,nefis görünüyorlar..
bende deneyeceğim..
 
benım menumde de bu gece
dunden kalan domates corbası
karnıyarık
garnitürlü pilav
üzüm vardı eşime dükkana bunları götürdüm bende yalnız kalmayım dıye annem gıttım ordakı menü ise ....
ekşili köfteli çorba
garnitürlü pilav ıkımızde aynısı vardı yanı
et sote domatesli biberli
zeytinyaglı taze fasulye
gazoz tatlısı ve koca bı fincan türk kahvesi........

sahurda ise kahvaltılıklar var bu gece .....
yarın ise kayınvalıdemdeyım bakalım gelınce yazarım artık......
 
bugunki iftar menumuz
tarhana corbasi
dunden kalan sebzeli spagetti
iskender
coban salata
tatlimizda muhallebili gullac
 
kizlar iskender nasil yapiliyo bilipte tarif eden olmurmu bana acaba ben sevmem
cünkü etten cok hoslanmiyorum
fakat esim bayiliyo
en pratik nasil yapilir
ona özel ögrenip yapsam cok sevinir herhalde
buarada menüleriniz bir harika
 
ben ne yazikki ilk günü tutabildim
2gündür tutamiyorum malum sebebten dolayi
annemlerdeydik

kizkardesimle hazirladik bugün oda alisiyo ya yavas yavas mutfaga
domates corbasi
sari pirinc pilavi
bakil ve sebse vardi
yanindada
cilbir
paca
ve patates salatasi

bide uydurmasyon oraletli yas pasta yaptik bugün
 
incim canim benim tarif var sanirim daha once gormedin bak bu linkden
http://www.kadinlarkulubu.com/kebaplar/189795-ev-usulu-iskender-kebabresimli.html
aslinda cok cok kolay etleri ince uzun kare iste selini kendin ayarla ince olcak sekilde onu kavur tadini tuzunu ayarla
bi tavada baya sivi olcak sekilde salcali sos yap
diger andan buyuk bi tavaya tereyag koy kucuk kucuk dogradigin pideleri kizart
servis tabaginin altina biraz yogurt koy uzerine pideleri koy onun ustune eti en uste salcali sos iste bukadr
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…