''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

Libyana · 31 Ağustos 2009

[

Sympathique .!.:
libisim canim kiev tavk nasil oluyo
hani tavuk gogsunden sarmada ozelligi yani degisik lan ne bilmiyorum pek
anam bide tarhana corbasinin icinde sucuk ne ariyo sebzeli guzel olurda onu pek bilmiyorum
afiyet olsun canim ,menun cok guzel
bide sonradan sarma yazmisin o ne sarmasi

:icecream:
Babamın buluşu o sucuklu tarhanakaydirigubbakcemile3 Minicik minicik doğruyoruz kavurup içine atıyoruz harika bir lezzet veriyor ama herkesin damak tadına hitab etmeyebilir tabi..Hım bir püfü de tarhanayı kavururken mutlaka ama mutlaka küçücük de olsa sarımsak rendesi eklemek yağına..Tadından yenmiyor o zaman..
Şimdi senin rulo na baktım tvuk rulona..İşte bu dedim ..Tatlısı..
Kiev tavuğu da bu tarz birşey ama fırında olmuyor kızartılması laazım mutlaka..
Diğer türlü pek hoş olmuyor..
Üzerinde kaşar veya salça yok..Galeta unlu çıtır bir tat..
Kiev tavuğu çok meşhur rus mutfağında;Rusyaya gidip de Kiev tavuğu ve Ballı Pasta yenmeden dönülmezŞeniz
ve ben ikisine de hastayımkaydirigubbakcemile3 obur kız..

yemyeshill .!.:
bunlar nasıl yapılyor kı? nasıl 3 renkli

Sade pilav yapıyoruz üçe ayırıyoruz tatlısı..
Bir kısmına domates veya salça;diğer kısmına dereotu ekliyoruz..
Daha sonra bir tepsiye veya fırın kabına önce sade pilavımızı koyup üzerine azıcık kaşar peyniri daha sonra kırmızı pilavı yine kaşar peyniri en son da dereotlu yu koyup 50 derece 10 dk kadar bekletiyoruz..
Kalıbı ters çevirip servise ediyoruz..Çok şık ve basit bir sunum..
Dereotu veya maydonoz yerine benim bugün yaptığım gibi
mısır-safran veya köri ekleyip sarı renkte bir pilav da elde edebiliriz.
Zevkimize kalmışŞeniz

yemyeshill .!.:
libyana tesekkur ederım janım cips tarifi icin sağolzemuszemus

yerimseniben
Rica ederim balısı.
Bir de makarnadan cips tarifimiz vardı ama biraz yağlı oluyor..
Makarnaları haşlayıp galeta unu veya mısır ununa bulayıp bol yağda kızartıyoruz..
kıvamını iyi ayarlamak lazım çünkü iyi kızarmazsa lastik gibi olabiliyor.
o yüzden diğeri daha kolay

Libyana · 31 Ağustos 2009

Sempatim;sarma derken;bildiğimiz asma yaprağı sarması:)

Cemre · 31 Ağustos 2009

Libyana .!.:
Cemre110süpersin akedeşş:)
Allah iyiliğini versin.. :)

Bugün kü mönüm:
Sebzeli sucuklu tarhana çorbası;
Kiev tavuğu;
3 renkli pilav;
Bezelyeli patates salatası;
sarma
tatlı olarak da krep bohçası ve dondurmaaaa ..

libyana kardiş tr ye gelince bizde kalsana bir kaç ay nolaarŞeniz

kuzum .!.:
Libyana menündeki bütün yemeklerin tarifini veriyorsun şekerim, hemde hemen, hade bakimzemuszemusvereliniortak

kuzuuum benden niye istemedin inanmadınmı yoksa bak yaparım-tatlicadiarzu-

Libyana · 31 Ağustos 2009

kuzum .!.:
Libyana menündeki bütün yemeklerin tarifini veriyorsun şekerim, hemde hemen, hade bakimzemuszemusvereliniortak

Kuzuların sultanı;sucuklu sebzeli tarhanayı hepimiz biliriz yani en azından tarhanayı biliyoruz ya işte ona ek olarak sucuk biber ve domates katıyoruz bu basit..
Üç renkli pilavı yazdım az önce..
Kiev tavuğunu da ekleyeceğim tarife şimdi sosunda ;çekmesini bekliyorum..
Tavuk göğsünden sarma yapıyoruz ;ama harcı farklı biraz.Son derece kolay içersinde bol tereyağ parmesan peyniri maydonoz ve çok az karangfille dilediğiniz baharatlar var.
Çıtır çıtır bir tavuk oluyor..
İftardan sonra foto eklerim inşaAllah..
Krep bohça da yine aynı şekilde son derece pratik ve leziz bir tatlı benim çok çok sevdiğim hafif bir lezzet..
Rusyada bir türk ablamızdan öğrenmiştim;şekli şemali çok hoşuma gitmişti yedikten sonra da mutlaka denemeliyim dedim onu da eklerim inşallah.:)

Hani muzlu kakaolu krep sarma tarifimiz var ya tatlısı işte bu krep bohçada o kakaolu krebi kullanıyoruz..
İçersinde krema yahut puding hazırlıyoruz..
Bohça şeklinde kapatıp kürdanlarla tutturuyoruz..
Favorimşakkıdı

Libyana · 31 Ağustos 2009

kuzum .!.:
Libyana menündeki bütün yemeklerin tarifini veriyorsun şekerim, hemde hemen, hade bakimzemuszemusvereliniortak

cemre110 .!.:
libyana kardiş tr ye gelince bizde kalsana bir kaç ay nolaarŞeniz
:icecream: temaaaam temaaaammm bavullarımı hazırlıyım ben hemen yupppeeee! :)
ama suit oda isterim ayrıca odamda plazma olacaakk:jeyyar:
bir de picama partisi yapmazsak gelmem ayrıca pop corn ve sinema sız olmaz..
Birkaç olduğuna eminsin dimikaydirigubbakcemile3
Söz ağızdan çıktı bir kereeee dönüş yok davete icabet etmek sünnettir
kıramam ben güzel kardeşimin kalbisinidelikafadulden

kuzuuum benden niye istemedin inanmadınmı yoksa bak yaparım-tatlicadiarzu-

kaydirigubbakcemile3

Sympathique · 31 Ağustos 2009

libisim canim aklimda bulunsun bidakine az atim bakim sucuk iyi olcakmi
gercekten herkesin damak tadi ayri beki sevilmeyebilinir
sarmisak bende koyarim guzel oluyo usucugu senden duyduk

bide kiev sarmasini firina versen bence iyi olmaz hani icinde peynir varya kizlgin yagda kizartilip yenildigi zaman ohhh o peynirler mis gibi olur

zaten ballai pastayda biliyoz
sende bana bi obur yaw :)

Cemre · 31 Ağustos 2009

Libyana .!.:
kaydirigubbakcemile3

hepsine varım başım gözüm üstüne libyanam ne demekŞeniz

kuzum · 31 Ağustos 2009

Libyana sana sinir oluyorum, daha önce söylemişmiydim:mymeka:

Naadar gıcık bir kadınsın sen yaa, bilmediğin halt yok.:mymeka:cokacimcoookvereliniortak

:asigim::asigim:

Sympathique · 31 Ağustos 2009

kuzum .!.:
Libyana sana sinir oluyorum, daha önce söylemişmiydim:mymeka:

Naadar gıcık bir kadınsın sen yaa, bilmediğin halt yok.:mymeka:cokacimcoookvereliniortak

:asigim::asigim:

kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3
kaydirigubbakcemile3
kaydirigubbakcemile3
kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3

Ceylin_naz · 31 Ağustos 2009

libişim mönün çok güzel yaa
tarhanaya bayılırım sucuklu hımm denemek lazım
kiev tavuk nasılki acaba derhal tarif beklemedeyiz
pilavın hastasıyım zati ohh ellerine sağlık canım
hayırlı iftarlaropuyorumnanaktan

BaSiYaZMaLiKiZ · 31 Ağustos 2009

suvesabun .!.:
çok hoş ve samimi bir sofra olmuş... :lepi: ellerine sağlık... opuyorumnanaktan

pinaripekci .!.:
cnm bu harika bir sofra olmuş.çok şirin.eminim misafirlerinde bayılmıştır.ellerine emeklerine sağlık..

hep çalışıyoruz cnm ama mutfak aşkı bambaşka..sen bence yanlış düşünüyorsun evlenince hiç zorlanmayacaksın çünkü mutfak aşkının yanı sıra birde sevdiceğe güzel şeyler sunma heveside eklenecek hiç çıkmazsın artık mutfaktan..hakkında hayırlısı cnm bnm..

hemen bacım inan benimde cnm istedi şimdi..biz kuru tarhana yapıoruz o da güzel oluyor..cokacimcoook

cnm arama butonları var oradan aratabilirsin..azeri bnm arkadaşm olduu için hatırlıodm ama bu şekilde de bulabilirsin..opuyorumnanaktan

Ceylin_naz .!.:
merhaba kızlar opuyorumnanaktan
pınarcım resimli mönülerine bayılıyorum marifetli gacı seni zemuszemus

yazmalım sofran çok cici olmuş hem marifetli hemde teze gelinimiz :kedi:

bizim bu akşamki iftar mönümüz;
kremalı mantar çorbası
ev usülü iskender
salata
şeftali kompostosu

hayırlı iftarlar a.s.

Libyana .!.:
Sen de sağol cancağzım.:1hug:
BaşıYazmalıKız;sofran çok şirin cıvıl cıvıl Emeğine sağlık tatlı iftarlarınız olsun her daimopuyorumnanaktan
Elisimben sana kıyamam buyur gel bugün bizdesin:asigim:
Azeri Kızım;kız kardaşım benim;ellerine sağlık ne yapsan güzel oluyor..Adıyaman köftesini Adıyamanda yemişti anneannem oradan döner dönmez bize de yapmıştı bayılmıştık..
Sympatique;senin de ellerine sağlık kuzucuğum;son tariflerin çok hoş..Hepsi gibi..
Bugün ben de Kiev Sarması yapıyorum;şimdi dolapta sosunu çekmesi için bekliyor..
En sevdiğim tavuk yemeğidir diyebilirim..

Bütün hanımlarımız marifetli maşallah;ellerinde var lezzet muhabbetopuyorumnanaktan
bir çorba bir güler yüz..Ohhh daha ne olsun o bile yeter..

Bir arkadaşımız patatesten cipsi sormuş;farklı farklı tarifleri var..
En basiti patatesleri incecik incecik dilimleyip buzlu bir kapta bir süre bekletip baharatlayıp bol yağda kızartmak.Çıtır çıtır oluyor..

Mehayet Geçen yazmışsın lumpia ile nisa yı..
Emeğine sağlık..
Foto eklersen tam süper olur şeklini merak ettim:sm_cool:

teşekkür ederim kızlar..opuyorumnanaktan

Ebruli84 · 31 Ağustos 2009

evet kızlar bizim bu akşamki menümüzcokacimcoook
domates çorba
tavuk sote
bulgur pilavı
z.yağlı barbunya
salata
tatlı da tavuk göğsü

herkese bol bereketli iftar ve sahur sofralarızemuszemus

madamcocomo · 31 Ağustos 2009

3-5 gun ıcınde tüm akrabaları eve cagırmayı dusunuyorum kı hepsı cıksın aradan :))

12-14 kısı fılan ..

neler ypabılırım kı ..

aklımda sadece corba olarak mercımek corbası yada tarhana corbası geldı..
fırında tavuk but sebzelı
pılav
salata..

baska ?

bır de yaprak sarması soyle iki tabak fılan ortaya koymalık..

baska kızlar sımdıden fıkır toplamam lazım ..

Egem · 31 Ağustos 2009

kızlar menüm

tarhana çrbası
fırında tavuk
spagetti
kırmızı biber salatası
iftariyelikler
baklava

Ceylin_naz · 31 Ağustos 2009

Sumak .!.:
3-5 gun ıcınde tüm akrabaları eve cagırmayı dusunuyorum kı hepsı cıksın aradan :))

12-14 kısı fılan ..

neler ypabılırım kı ..

aklımda sadece corba olarak mercımek corbası yada tarhana corbası geldı..
fırında tavuk but sebzelı
pılav
salata..

baska ?

bır de yaprak sarması soyle iki tabak fılan ortaya koymalık..

baska kızlar sımdıden fıkır toplamam lazım ..

sumakcım mönün güzel bunların yanına bir z.yağlı mesela barbunya yada taze fasülye olabilir yoğurtlu bir salata köz patlıcan yada havuç salatası olabilir tatlı ne düşünüyorsun kalabalık misafirin olcak güllaç,revani bereketli tatlılardır yada kalburabastı çok güzel olabilir kolay gelsin canım vereliniortak

ilayda cem · 31 Ağustos 2009

bugün ki menüm....

yuvalama çorbası (antep işi,memleketimden)
patlıcan ve patates eşliğinde köfte(köfte hariç yuvarlak kesilmiş malzemeler kızartılıp diziliyor sırayla ,sonra üzerine sos ,haydi fırına)
pilav
salata
kadayıf ve fıstık sarma....

tüm bunları yiyip uzaya fırlamayı düşünüyoruz...

Karagozlum · 31 Ağustos 2009

Sumak .!.:
3-5 gun ıcınde tüm akrabaları eve cagırmayı dusunuyorum kı hepsı cıksın aradan :))

12-14 kısı fılan ..

neler ypabılırım kı ..

aklımda sadece corba olarak mercımek corbası yada tarhana corbası geldı..
fırında tavuk but sebzelı
pılav
salata..

baska ?

bır de yaprak sarması soyle iki tabak fılan ortaya koymalık..

baska kızlar sımdıden fıkır toplamam lazım ..

oh oh super bide yanin firinda patetez yapsan cok guzel olur.. bide havucu yogurtla yapsan yanina guzel olur.yada mantar icinde ka$ar koyup pi$irsen super olur.. :lepi:
tatli olarakta sutlac yap en kolayi..:)

Sympathique · 31 Ağustos 2009

aciktimmm:kedi:

cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook
cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook
cokacimcoookcokacimcoook
cokacimcoook
cokacimcoook
cokacimcoookcokacimcoook
cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook
cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook

madamcocomo · 31 Ağustos 2009

tavuk zaten patateslı olucak ..

yanına havuclu salata guzel olabılır bak ,tatlı olarak güllaç düşündüm..

sütlü olsun dıye..

yeter mı bu kadar ki..iftariyelıkler de olucak..

Larkin · 31 Ağustos 2009

Libyanacıııııııımmmmm
Ne zamande sizi izin, ne zaman izmit yolcusuydunuzopuyorumnanaktan
Bilemiyoruuum yanikaydirigubbakcemile2
Biz seninle bir yerlere gitmeyelim geldiğinde, sana gelelim olarmı:kedi:

''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

Allah var, Allah yâr...

Allah var, Allah yâr...

Guru

Allah var, Allah yâr...

Allah var, Allah yâr...

Guru

Guru

Bu konida hassasum

Guru

İnne meal usri yüsra

"MuSMuTLu"

Aktif Üye

***

Yokluk içinde Cumhuriyeti kuranların torunuyuz.

İnne meal usri yüsra

Guru

Popüler Üye

Guru

***

Kocitim <3

Benzer Konular

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency