''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

eee yok mu karadeniz pidesi tarifi bilen

bu arada iyi ki doğdun Zeynep Oğretmen..
 
pınarcım size iftara geliyimmi bu akşam cokacimcoook cokacimcoook cokacimcoook

bakla ve patlıcan yemeğinide çok merak ettim.
 

ay harika bir tarif suan yapamam sadece 1 paket irmigim var ve onu kizimin mamalarinda
kullaniyyorum sadece ama ist. donunce bu tarifi keisn yapicam ve hemen tarif defterime
ekliyorum . :)

pinar cok harika gorunuyor eline saglik
cacigin da ayri hosuma gitti bende yapicam en kisa zamanda :)
 
bu akşam benim de misafirim var ve ben hala burda kk basındayım ya pes:))

menüm şöyle:

sütlü un çorbası
milföy tabağında kavurmalı türlü (adını ben uydurdum:) )
üzümlü fsıtıklı pilav
zeytinyağlı taze fasulye
cevizli kırmızı lahana yoğurtlusu
vişne hoşafı
güllaç
 
bu akşam iftarda
tarhana çorbası
t.dağ köftesi
patates kızartması
dünden kalan pilavım var
tatlı olarakta bisküvi pastası düşünüyorum
 
Bizim misafirimiz yok ama menümüz şöyle:kedi:
yayla çorbası
tavuklu yahni
biber domates patates kızartma
salata
pilav yapıcam :)
birde petsimet tatlısı canım istiyor ama kardeşimde irmik tatlısı istiyor karar veremedimzemuszemus
Herkese hayırlı iftarlar a.s.
 
zeynepçim doğum günüğn kutlu olsun.
pınarcım sen izmirde hangi hastanede çalışıyon canım.
 
kıslar cumartesı mısafırım gelıyo
kesın olmamak kaydıyla menum soyle
eger olmayana bıse varsa lütfen elestirilerini esirgemeyin zemuszemus

Mercimek çorbası
hünkar begendi
hasanpaşa köfte
salata
yogurtlu biber
zeytinyağlı taze fasulye
perde pilavı
etimek tatlısı

toplamda 9 kişi olacak
uymayan yada ilave edebileceğim birşey varsa yorumlarınısı beklıyorum
cunku 1,5 yıllık evlıyım evıme ılk defa gelecekler :)
hersey gusel olsun ıstıyorum :)
 

Menün cok güzel canim.Daha ne olsun.
 

:roflol:
Evet nerdeydiniz senağlama Ne kadar güzeldi muhabbetkaydirigubbakcemile3
ben dün gece biraz kalabildim sahur saatlerinde daha bir hoş oluyorŞeniz
bu gece Allah kerim hepinizi beklerizdelikafadulden
hunter7 .!.:
iyi günler kızlar
karadeniz pidesinin tarifini bilen var mı?
yani hamurunun tarifi önemli
mayalı hamur istediğim sonucu vermiyor.
ekmek hamuruda çok sert oluyor.
bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.
Genişletmek için tıkla...
Merhaba Hunter karadeniz pidesi derken hani bu içli pideyi kastediyorsun değil mi.
Benm tariflere eklemiştim bir tane az sonra resimle birlikte yazarım istersen.
Ceylin;Nazım;akedeşimkaydirigubbakcemile5
Allah cc razı olsun ama ben fotoyu sildiğimi sanmıştım yaouvvvv tekrar bakayım kaydirigubbakcemile3

SAĞOL gülüm..
Mönün de çok hoş bence..

Canım çok hoş bir mönü hünkar beğendiyi tavukla yap derim sebzeli tavuk etten çok daha güzel oluyor bu yemeğe ama keyif sizin tabi:)
perde pilavı da ağır olabilir diye düşünüyorum hamurlu ya onun yerine normal pilav yapıp yufkadan sigara böreği veya milföyden sepetli börek tarzında birşey öneririm..
Hepsi güzel olacak inşallah stres yapma e miyerimseniben


Biz de eve yeni geldik..
Bugün Libya coşmaktakaydirigubbakcemile2 Ana bana günü her yer..
İftara kıymalı kesme çorba;sebze soslu fetucini;el açması patatesli börek;tavuk köftesi;tabbule;zeytin salatası ve iftariyelikler olacak..
bugün basite kaçtım hepsini az önce hazırladımkaydirigubbakcemile3
tatlı olarak da supanglem var:lepi:
 
Doğum günü olan arkadaşımıza
Hayırlı sağlıklı neşeli huzur ve muhabbet dolu nice seneler diliyorum ..
 
kızlar benim deperşembe misafirim var

yayla çorbası (nohutlu yarmalı)
sosisli milföy böreği
fırında tavuk but
patlıcan yemeği
pilav
patates püresi
salata
ev yapımı şekerpare

yorumları bekliyorum
 
ÇOK MERSı LıBYANACIM :)

TAVSıYENı DıNLEYECEĞıM
PERDE PıLAVI YERıNE NORMAL PıLAV + SıGARA BOREGı YAPACAGIM FIRINDA
 

Hunter pide böyle birşey mi gardeş?



Dün kü Kiev tavuğu Tarif:
Yemek için gerekli malzemeler
• 8 adet tavuk gögsü ( derisi ve kemikleri çıkarılıp hafifçe yassıltılmış)
• 1/ 2 bardak tereyağı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 adet dövülmüş karanfil
• 1 yemek kaşığı kıyılmış sarmısak Biraz tuz ve karabiber
• 1/ 2 bardak un
• 2 yumurta ( çırpılmış)
• Galeta unu
• Kızartmak için yeteri kadar
• sıvıyağ


Hazırlanışı
1. Tavuk gögüslerini yağlı kağıt arasında döverek inceltin. 2. Tereyağını bir kasede karıştırarak yumuşatın. Kıyılmış maydanoz, karanfil, sarmısak, tuz ve karabiber katın ve sekiz eşit kısma bölün. 3. Tavuk gögüslerinin içine resimde görüldüğü gibi bu içten koyup rulo biçiminde sarın; buzdolabında bekletin. 4. Tavuk sarmalarını önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Varsa, derin kızartma kabının süzgecine yerleştirip kızgın yağa sokarak ya da kızartma tavasında kızartın. Kızartılan tavukları kağıt üzerine çıkartın. Servis zamanına kadar sıcak fırında bekletin.


 
evet canım aynen budur
benim yaptıklarım biraz kuru oluyorda (hamuru)
seninkiler çooooook güzel gözüküyor.
 
Bu da Kayseri usulu yağ mantısı..

Sosuyla bütündür yağ mantısı onsuz olmaz..:) ama biz fotoğrafa kadar dayanamıyoruz yiyoruz genelde..
 
Son düzenleme:
hunter7 .!.:
evet canım aynen budur
benim yaptıklarım biraz kuru oluyorda (hamuru)
seninkiler çooooook güzel gözüküyor.
Genişletmek için tıkla...

Hunter ; mayasından dolayı kuru oluyordur .Gerçekten bu tür hamur işlerinin en önemli noktası maya..
Ben hamura geçmeden önce her zaman bir miktar mayaya sıcağa yakın ılık su ve biraz şeker katıp ağzını kapatıp çok sıcak bir yerde 10 dk kadar bekletirim köpürür..
işte köpürdüğü vakit tamamdır..Sonra istediğimiz şekilde kullanabiliriz..

Tarifi yazarım umarım yapar beğenirsin..

Hamuru icin malzemeler :bir su bardagi sut

bir su bardagi ilik su

bir su bardagi siviyag

5 bardak un,bir bucuk yeyemk kasigi kuru maya,bir yemek kasigi tuz bir tatli kasigi silme seker

İç:

Kıyma soğan biber domates kaşar peyniri kavurma..

yumurta.. nasıl seviyorsanız..

Tarifin Hazırlanışı
Malzemelerimizi güzel yoğuruyoruz..

(ben yoğurmadan önce mayaya biraz ılık su katıp çok sıcak bir yerde 10 dk kadar bekletip köpürtüyorum)

Yoğrulan hamuru bir saat kadar dinlendiriyoruz..

Yumuşacık bir hamur pamuk gibi..Ele hafif yapışan..

Daha sonra unlu bir zeminde ceviz veya portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp teker teker açıyoruz..

(boyu size kalmış ben büyük de yaptım küçük de)

Oval şekilde..

(Elinizle de açabilirsiniz)

Harcımızdan bir kaşık kadar koyup kenarlarını kapatıyoruz..

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede 20 dk kadar pişiriyoruz - üzeri kızarana kadar..

Fırından çıkınca tereyağı sürüyoruz enfes ötesi oluyor!

:)

Herkese afiyet olsun..

(not ben iftara yakın etlilerin üzerine kaşar peyniri rendeledim birkaç tanesine de yumurta kırdım harika oldu)


 
sağol Libyanacığım
sahurda yapacaktım bugün deneyeceğim.

ayrıca diğer yemek tariflerini inceliyordum da hepsi şahane.
ellerine kollarına sağlık.canım
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Popüler Konu Ramazanda İftar ve Sahur Menülerimiz(2025)
43 44 45
Yorumlar
894
Görüntüleme
17K
Minaredenatbeni
M
  • Sabit
  • Anket Anket
Yöresel Tarif Ramazan Sofraları(2025)
264 265 266
Yorumlar
5K
Görüntüleme
53K
Eslinna
Yöresel Tarif Tavada Soslu Kanat-Supangle ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
1K
Hksu
Popüler Konu Her Gün Bir İftar Menüsü(2025)
2 3
Yorumlar
53
Görüntüleme
3K
Jenna16
E
SEVGİLİM ERKEK ARKADAŞI VE ONUN KIZ ARKADAŞIYLA ÇOK SIK GÖRÜŞÜYOR
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
1K
Mutlusirin777
M
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…