Size çok açık yüreklilikle cevap yazmak istedim nolur bana kızmayın ama karadeniz mutfağını hiç böyle bilmezdim. Ne kadar iştah açıcı görünüyor, yapanın ellerine sağlık :)
Malatya mutfağıda çeşitlidir.Antep le yarışır.aradaki fark antepliler daha çok etli yapar malatya ise bulgurlu simitli.adıyamanda da bulgur çok kullanılır.malatyanın ilçesi idi 1954 de il oldu.