-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
yarina misafirim var ve hastayim
- Konu Sahibi jalesel
- Başlangıç Tarihi
Ooo, içli köfte yapabilen için çok basit tarifler ama hasta olunca basite kaçmak daha iyi olur bence.
Kıyma varsa, içine tuz, karabiber, domates, yesil biber doğrayıp tepsiye yayın ( 2-2.5 parmak kalınlığında). Kıyma yağsızsa üzerine biraz sıvı yağ dökülebilir (hatta az bir salça ile karıştırılıp) Fırında önceden pişirip geldiklerinde biraz ısıtılabilir.
Ya da yine kıyma, karabiber, tuz, yumurta sarısı yoğurup, rulo yapın, üstüne yumurta beyazı sürüp, fırında biraz pişirin. Sonra dilimleyip, yatay olarak tepsiye dizip üzerine sıvı yağ, biraz su ve salça/domates rendesi döküp yine biraz fırında pişirin.
Biftek varsa, onları una bulayıp az bir z. yağında alt üst, rengi dönene kadar az bir şey pişirin. Biraz soğanı da yağda biraz kavurun. Bu ikisini, tuz, k. biber, 2-3 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı hardal, sevdiğiniz kekik, biberiye gibi baharatlar ekleyip, suyunu koyup düdüklüde pişirin. Geldiklerinde fırın ya da tencere de ısıtırsınız.
Kıyma varsa, içine tuz, karabiber, domates, yesil biber doğrayıp tepsiye yayın ( 2-2.5 parmak kalınlığında). Kıyma yağsızsa üzerine biraz sıvı yağ dökülebilir (hatta az bir salça ile karıştırılıp) Fırında önceden pişirip geldiklerinde biraz ısıtılabilir.
Ya da yine kıyma, karabiber, tuz, yumurta sarısı yoğurup, rulo yapın, üstüne yumurta beyazı sürüp, fırında biraz pişirin. Sonra dilimleyip, yatay olarak tepsiye dizip üzerine sıvı yağ, biraz su ve salça/domates rendesi döküp yine biraz fırında pişirin.
Biftek varsa, onları una bulayıp az bir z. yağında alt üst, rengi dönene kadar az bir şey pişirin. Biraz soğanı da yağda biraz kavurun. Bu ikisini, tuz, k. biber, 2-3 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı hardal, sevdiğiniz kekik, biberiye gibi baharatlar ekleyip, suyunu koyup düdüklüde pişirin. Geldiklerinde fırın ya da tencere de ısıtırsınız.
