annemde oyle yapıyo cok gusel oluyo gozleme seklınde yapmıs bıde rulo gıbı fırnda yapmıss ohh bırazdan yıyemm
bende yufka ıle pratık olur dıye yapayım dedımm bak tarf buldum
2 adet yufka
1/2 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı ayçiçek yağ
5-6 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı ( Üstüne sürülecek )
1 su bardağı dövülmüş haşhaş ya da baharatçılarda paket içinde haşhaş ezmesi var onu da kullanabilirsiniz yağlı olduğu için daha az yağ ilave edersiniz.
Birinci yufkayı tamamen açalım, ayrı bir kabımızda haşhaş ezmemizi, şekerimizi, dövülmüş cevizimizi ve ayçiçek yağımızı karıştırıp yufkamızın her tarafına yayalım. Sonra ikinci yufkamız ile üstünü kapatıp rulo yapalım. 2-3 parmak kalınlığında keselim. Tepsinizi yağlayıp dizelim ve yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıttığımız 180 C 'lik fırınımızda altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
bu saatte mii