Yemek konusunda ciddi yardım lazım :)

zeynepdumankaya111 · 29 Haziran 2014

Kızlar bikac hafta öncesine kadar ciddi bi iliskim vardı ve yakin zamanda düğün planlari icin bu yaz yemek yapmayi ogrenmem gerekiyordu ancak planlar şaştı ilişkim bitti ancak ablam ciddi bir trafik kazası gecirdi kpss sonrasina kadar anneme emanet ancak 1 hafta sonra yaklaşık 3 ay kadar zorlu maratonum başlıyor. .
Annem iyi yemek yapar ancak hep okul sinavlar derken ne ben ugrastim ne de o beni mutfaga soktu simdi de ölçülerde malesef anlasamiyoruz.. ona göre hersey göz kararı ama bizim gözler farklı gözler :))
Tqrifleri netten almak herzaman isime yaramıyor daha once denedim biri tutsa biri tutmuyor genel olarak nefis yemek tarihlerinden denenmis tariflere bakıyorum ama :/ icime sinmiyor..
Neyse asıl sorun su ki benim sorunum tarif degil ince püf noktalar bi sekilde tarif bulurum ama bu isi bu vesile ile halletmek istiyorum. .
Yemek yapmanın ince noktaları, nerden baslamaliyim vsvs.. misal salatayı bile cok yavaş yaparım tek tek dogra et derken :/
Yardımlarınıza, fikirlerinize ve tariflerinize ihtiyacim var.. bu sekilde bende günlük olarak denemelerimi burada paylasmak istiyorum destek olursaniz..

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

Turnbackthehandsoftime · 29 Haziran 2014

zeynepdumankaya111 .!.:
Kızlar bikac hafta öncesine kadar ciddi bi iliskim vardı ve yakin zamanda düğün planlari icin bu yaz yemek yapmayi ogrenmem gerekiyordu ancak planlar şaştı ilişkim bitti ancak ablam ciddi bir trafik kazası gecirdi kpss sonrasina kadar anneme emanet ancak 1 hafta sonra yaklaşık 3 ay kadar zorlu maratonum başlıyor. .
Annem iyi yemek yapar ancak hep okul sinavlar derken ne ben ugrastim ne de o beni mutfaga soktu simdi de ölçülerde malesef anlasamiyoruz.. ona göre hersey göz kararı ama bizim gözler farklı gözler :))
Tqrifleri netten almak herzaman isime yaramıyor daha once denedim biri tutsa biri tutmuyor genel olarak nefis yemek tarihlerinden denenmis tariflere bakıyorum ama :/ icime sinmiyor..
Neyse asıl sorun su ki benim sorunum tarif degil ince püf noktalar bi sekilde tarif bulurum ama bu isi bu vesile ile halletmek istiyorum. .
Yemek yapmanın ince noktaları, nerden baslamaliyim vsvs.. misal salatayı bile cok yavaş yaparım tek tek dogra et derken :/
Yardımlarınıza, fikirlerinize ve tariflerinize ihtiyacim var.. bu sekilde bende günlük olarak denemelerimi burada paylasmak istiyorum destek olursaniz..

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

Kuzum hiç strese sokma kendini bende evlendiğimde bişey bilmiyodum düşün 28 yaşıma kadar hiç mutfağa girmemişim gibi bişey, 2 yıllık evliliğimde herbişeyi öğrendim tabi iş başa düştü,evi yuva yapan yemek kokusudur, odur budur derken dört dörtlük yemek yapmaya başladım hatta annem ve kayınvalidemden de güzel:) internetten bikaç yerden bakıyorum bir tarife zaten illa biyerlerde püf noktalar buluyosun ve oluyo. Stres yapma acele etme iyi bi koca adayı bulmaya bak sen herisi nasıl olsa gelir. Yemek yapan kadın değil kendine bakan iyi konuşan güzel gülen kadın arıyo artık erkekler:)

temmuzz · 29 Haziran 2014

Yapa yapa öğrenirsin bir anda tecrübe edinemezsin
O gün yapacağın yemek hakkında sabahtan bilgi toplamaya bak
Diyelim kuru fasülye yapacaksın nasıl ıslatılır, nasıl pişer kaç dakika vs
Not et bunları aşamalarıyla her aşamasını atlamadan yap
İnternette artık herşeye kolay ulaşılıyor, sende yapmak istediğini netten bakarak öğrenebilirsin
Eskiden annelerimiz kendi annelerinden öğrenirlermiş yemek yapmayı, yeni nesil netten öğreniyor

nomunomuchua · 29 Haziran 2014

Ölçüsü ve lezzeti konusunda güvendiğim tek blog var .............
Orayla tanıştıktan sonra annemin kafası rahat etti valla :)

Tavsiye ederim deneyebilirsin..
Yavaşlık konusunda bir şey diyemem ben hala yavaşım maalesef.
Ama yaptığım lezzetli olur, bir de mutfağı batırmasaydım iyiydi:)

Yemekte salça, bol baharat, yağ bence olmazsa olmaz..
Hatta tereyağ ile sıvıyağı birlikte kullanmanı öneriyorum..

Aslında zor değil hiç yemek yapmak işin sırrı malzemede ve senin isteğinde gizli

gelinn · 29 Haziran 2014

Ayyy çok kolay yemek yapmak.Bütün yemeklerin baş mantığı aynı.Püf noktaları için ayrı bi konu başlığı aç.Mesela;yemek yapmanın püf noktaları diye.Göreceksin ki en kolay şeymiş

iPhone 'den Kadınlar Kulübü aracılığı ile gönderildi

akaiabe · 29 Haziran 2014

Ben de kendi evime çıkana kadar hiç yemek yapmamıştım, popom sıkışınca öğrenmiştim. İnternetten bakarak arada anneme sorarak falan. Ama benimde göz kararıdır hep ölçülerim bu yüzde ölçü konusunda bir şey diyemeyeceğim.
İnsanlar genelde yemeklerimi çok farklı ve güzel bulurlar bunun da bir sebebi var; anneannemin baharatı. Şimdi şöyle oluyor biz Trakya'da poy diye bir baharat kullanırız. Ananem her yaz poy/kavrulmuş nohut/kavrulmuş mısır/cıbrıssa/kırmızı biber falan karıştırıp güzel bir baharat yapar çok güzel koktuğunu düşünüyorum ben en azından. O bitince istanbuldaki baharatçılardan poy bulmuştum ama tabii aynı olmuyor. :/ Yine de deneyebilirsin sevdiğim bir baharattır. Yemeği yemek yapan baharıtıdır bence. :)
Onun dışında...
Yemek tuzlu olduysa içine patates atıp kaynatırsın biraz bunu herkes bilir zaten.
Ben ıspanak/semizotu/pırasa hatta taze fasulye gibi yemekler yaparken en üste bir adet küp şeker koyarım tatlandırır yemeği.
Pilav falan yaparken kesinlikle tereyağı ve şu küp küp et ve tavuk tadı veren şeyler oluyor ya (isimlerini unuttum) kullanmam bana çok ağır geliyor. Sevenini gördüm ama bilemiycem...
Et yemeği yapıcaksan ve etler çok sertse limon suyuyla yumuşatmasına yardımcı olabilirsin.
Eğer tavalık tavuk göğüs aldıysan ben hiç o marketlerde satılan çeşnilerden kullanmam hani dışarısı çıtır olsun falan diye. Pişirmeden önce tavukları bir yarım saat çeşitli baharatlar (kekik kırmızı biber falan) eklenmiş zeytinyağında bekletirim.
Çok fazla kök/börek yapmadığım için o konuda yardımcı olamayacağım malesef. Benim bildiklerim genelde çok zahmetli olmayan ve az kalorili olan (zaten pilavı/makarnayı bile zeytinyağı ile yaparım alışınca ayçiçek bile ağır gelmeye başladı.) şeyler.
Şimdilik bu kadar düşünebildim aklıma daha gelirse yazarım. ^^

akaiabe · 29 Haziran 2014

faat .!.:
Ölçüsü ve lezzeti konusunda güvendiğim tek blog var .............
Orayla tanıştıktan sonra annemin kafası rahat etti valla :)

Tavsiye ederim deneyebilirsin..
Yavaşlık konusunda bir şey diyemem ben hala yavaşım maalesef.
Ama yaptığım lezzetli olur, bir de mutfağı batırmasaydım iyiydi:)

Yemekte salça, bol baharat, yağ bence olmazsa olmaz..
Hatta tereyağ ile sıvıyağı birlikte kullanmanı öneriyorum..

Aslında zor değil hiç yemek yapmak işin sırrı malzemede ve senin isteğinde gizli

Şu blogun adresini ben de alabilir miyim acaba? Belki farklı tarifler falan vardır, severim değişik şeyler denemeyi. ^^

nomunomuchua · 29 Haziran 2014

akaiabe .!.:
Şu blogun adresini ben de alabilir miyim acaba? Belki farklı tarifler falan vardır, severim değişik şeyler denemeyi. ^^

Cahide tavuklu karnıyarık yaz en üstte çıkar canım..:)

marlasinger7 · 29 Haziran 2014

faat .!.:
Ölçüsü ve lezzeti konusunda güvendiğim tek blog var .............
Orayla tanıştıktan sonra annemin kafası rahat etti valla :)

Tavsiye ederim deneyebilirsin..
Yavaşlık konusunda bir şey diyemem ben hala yavaşım maalesef.
Ama yaptığım lezzetli olur, bir de mutfağı batırmasaydım iyiydi:)

Yemekte salça, bol baharat, yağ bence olmazsa olmaz..
Hatta tereyağ ile sıvıyağı birlikte kullanmanı öneriyorum..

Aslında zor değil hiç yemek yapmak işin sırrı malzemede ve senin isteğinde gizli

kevserinmutfagimi yoksa :) yazabilirmisiniz meraklandim

nomunomuchua · 29 Haziran 2014

marlasinger7 .!.:
kevserinmutfagimi yoksa :) yazabilirmisiniz meraklandim

Üstte yazdım...........:)

abulabu · 29 Haziran 2014

faat .!.:
Cahide tavuklu karnıyarık yaz en üstte çıkar canım..:)

Aynı siteyi bende kullanıyorum kesinlikle katılıyorum size :)

Deneye deneye yaparsın dert etme hiç arkadaşın yazdığı site iyidir ayrıca kafana takılan bir şey olursa sorabilirsin mümkün olduğunca yetişmeye çalışıyorlar :)

pembeylemavi · 29 Haziran 2014

Canım bir iki denemeden sonra elin alışacak sende göz kararı yapacaksın büyük ihtimalle. Yavaşlığın için bir şey diyeceğim sanırım yapı meselesi ama onun yerine mutfakta düzenli ol nasıl başlarsan öyle gider çünkü. Birşeyleri soydun diyelim ya çöpün içine soy yada ortadaki çöpleri hemen temizle en son toparlayın deme yada yağlı olmayan bir bulaşık çıktı hemen çalkala yerine koy. Yavaşlığını bir nebze hafifletir belki.

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

bogurtlenkusu · 29 Haziran 2014

Acemiler için ayrıntılı yemek tarifleri diye aratırsan istediğin tarzda bi bloga erişebilirsin. İçlerinden biri benim blogum :18:

Yapa yapa alışacaksın, göz kararın yapa yapa tutacak. Yemekleri tek tek sorarsan sana püf lü anlatabilirim her gun hiç üşenmem.

iPhone 'den Kadınlar Kulübü aracılığı ile gönderildi

zeynepdumankaya111 · 29 Haziran 2014

humeyraufuk .!.:
Kuzum hiç strese sokma kendini bende evlendiğimde bişey bilmiyodum düşün 28 yaşıma kadar hiç mutfağa girmemişim gibi bişey, 2 yıllık evliliğimde herbişeyi öğrendim tabi iş başa düştü,evi yuva yapan yemek kokusudur, odur budur derken dört dörtlük yemek yapmaya başladım hatta annem ve kayınvalidemden de güzel:) internetten bikaç yerden bakıyorum bir tarife zaten illa biyerlerde püf noktalar buluyosun ve oluyo. Stres yapma acele etme iyi bi koca adayı bulmaya bak sen herisi nasıl olsa gelir. Yemek yapan kadın değil kendine bakan iyi konuşan güzel gülen kadın arıyo artık erkekler:)

Ne güzel anlattin sen öyle :) aslinda is bizde de öyle ama simdi bi bayana yemek yapmak esine yapmaktan daha cok kasio sanırım :) ablam tez canlıdır benden cok cok pratik o da tıpkı senin gibi evlendikten sonra girdi mutfağa ama annem bile şimdi ondan tarif alır :) ama simdi misal isten 6 da eve geliyo saat 8 e kadar corbasi yemegi pilavı hersey hazir üzerine bide salatasini yapip sonrasını hazirlio ole olunca strese giriorum ya da en azindan önümüzdeki haftadan itibaren giricem.. iki de minik dolasacak ayagimin altinda anne kalkamio die birisi bebek henüz zaten derken stresim normalin üzerinde :)
Es adayina gelince yemek yapamasam da cok şükür karakterime güveniyorum ben.. beni sevmeyen adam hakikaten kendi kaybeder ama suan hiic bunun hesabini kitabini yapamiyorum yeni bi iliskiden cikmisken hayırlısı diyelim onaaa :)

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

zeynepdumankaya111 · 29 Haziran 2014

bogurtlenkusu .!.:
Acemiler için ayrıntılı yemek tarifleri diye aratırsan istediğin tarzda bi bloga erişebilirsin. İçlerinden biri benim blogum :18:

Yapa yapa alışacaksın, göz kararın yapa yapa tutacak. Yemekleri tek tek sorarsan sana püf lü anlatabilirim her gun hiç üşenmem.

iPhone 'den Kadınlar Kulübü aracılığı ile gönderildi

Aaa ne cok sevinirim :) bunu soyledigine pisman edebilirim ama bak eminsin di mi :) annem bile ugrasmio off tamam ben yaparım diyio gecio artık :)

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

zeynepdumankaya111 · 29 Haziran 2014

pembeylemavi .!.:
Canım bir iki denemeden sonra elin alışacak sende göz kararı yapacaksın büyük ihtimalle. Yavaşlığın için bir şey diyeceğim sanırım yapı meselesi ama onun yerine mutfakta düzenli ol nasıl başlarsan öyle gider çünkü. Birşeyleri soydun diyelim ya çöpün içine soy yada ortadaki çöpleri hemen temizle en son toparlayın deme yada yağlı olmayan bir bulaşık çıktı hemen çalkala yerine koy. Yavaşlığını bir nebze hafifletir belki.

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

Canim benim saol tavsiyen icin ama o konuda sorun yok.. titiz bi yapım var bu yüzden zaten bisey yaparken ardimi surekli toplayarak hareket ediyorumm. Olay daha cok bişey soyma dograma olayinda. Atıyorum bi sogan dogramak icin epey zaman gecio :)

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

zeynepdumankaya111 · 29 Haziran 2014

akaiabe .!.:
Ben de kendi evime çıkana kadar hiç yemek yapmamıştım, popom sıkışınca öğrenmiştim. İnternetten bakarak arada anneme sorarak falan. Ama benimde göz kararıdır hep ölçülerim bu yüzde ölçü konusunda bir şey diyemeyeceğim.
İnsanlar genelde yemeklerimi çok farklı ve güzel bulurlar bunun da bir sebebi var; anneannemin baharatı. Şimdi şöyle oluyor biz Trakya'da poy diye bir baharat kullanırız. Ananem her yaz poy/kavrulmuş nohut/kavrulmuş mısır/cıbrıssa/kırmızı biber falan karıştırıp güzel bir baharat yapar çok güzel koktuğunu düşünüyorum ben en azından. O bitince istanbuldaki baharatçılardan poy bulmuştum ama tabii aynı olmuyor. :/ Yine de deneyebilirsin sevdiğim bir baharattır. Yemeği yemek yapan baharıtıdır bence. :)
Onun dışında...
Yemek tuzlu olduysa içine patates atıp kaynatırsın biraz bunu herkes bilir zaten.
Ben ıspanak/semizotu/pırasa hatta taze fasulye gibi yemekler yaparken en üste bir adet küp şeker koyarım tatlandırır yemeği.
Pilav falan yaparken kesinlikle tereyağı ve şu küp küp et ve tavuk tadı veren şeyler oluyor ya (isimlerini unuttum) kullanmam bana çok ağır geliyor. Sevenini gördüm ama bilemiycem...
Et yemeği yapıcaksan ve etler çok sertse limon suyuyla yumuşatmasına yardımcı olabilirsin.
Eğer tavalık tavuk göğüs aldıysan ben hiç o marketlerde satılan çeşnilerden kullanmam hani dışarısı çıtır olsun falan diye. Pişirmeden önce tavukları bir yarım saat çeşitli baharatlar (kekik kırmızı biber falan) eklenmiş zeytinyağında bekletirim.
Çok fazla kök/börek yapmadığım için o konuda yardımcı olamayacağım malesef. Benim bildiklerim genelde çok zahmetli olmayan ve az kalorili olan (zaten pilavı/makarnayı bile zeytinyağı ile yaparım alışınca ayçiçek bile ağır gelmeye başladı.) şeyler.
Şimdilik bu kadar düşünebildim aklıma daha gelirse yazarım. ^^

Misal ben patates olayını bile bilmiyordum oncelikle baharat tavsiyen icin ve püf noktalar icin teşekkür ederim sen yazmasan da ben agritirim basini seni buralarda gördükçe. .
Baharatini hic duymadim yöre farki sanırım bizde aslında et yemeklerinde kullanilir normal baharatlar özellikle kekik onun dışında pek olmaz ama bakicam en yakin zamanda cook Teşekkürler :)

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

zeynepdumankaya111 · 29 Haziran 2014

gelinn .!.:
Ayyy çok kolay yemek yapmak.Bütün yemeklerin baş mantığı aynı.Püf noktaları için ayrı bi konu başlığı aç.Mesela;yemek yapmanın püf noktaları diye.Göreceksin ki en kolay şeymiş

iPhone 'den Kadınlar Kulübü aracılığı ile gönderildi

Yaaaa demesi ne kolay :) bikac yıl evvel annem bi sehir dışına çıktı da bi kabak yemegi yaptım düz mantik diye babam senin mantigin ters kizim ugrasma dedi haftalarca dışarda yemek yedik :))
Ince noktalar düşündürüyor ister istemez tuzuydu suyuydu.. bu yaşıma kadar hic uğraşmadim ki

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

zeynepdumankaya111 · 29 Haziran 2014

faat .!.:
Ölçüsü ve lezzeti konusunda güvendiğim tek blog var .............
Orayla tanıştıktan sonra annemin kafası rahat etti valla :)

Tavsiye ederim deneyebilirsin..
Yavaşlık konusunda bir şey diyemem ben hala yavaşım maalesef.
Ama yaptığım lezzetli olur, bir de mutfağı batırmasaydım iyiydi:)

Yemekte salça, bol baharat, yağ bence olmazsa olmaz..
Hatta tereyağ ile sıvıyağı birlikte kullanmanı öneriyorum..

Aslında zor değil hiç yemek yapmak işin sırrı malzemede ve senin isteğinde gizli

Hic duymadim bu blogu ama bakicam :)
Yavaslik da sanırım pratik yapa yapa gecer diodum ama gecmezse de dedigin cok doğru yaptığım lezzetli olsun da varsın uzun sürsün :)

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.

kerken · 29 Haziran 2014

faat .!.:
Ölçüsü ve lezzeti konusunda güvendiğim tek blog var .............
Orayla tanıştıktan sonra annemin kafası rahat etti valla :)

Tavsiye ederim deneyebilirsin..
Yavaşlık konusunda bir şey diyemem ben hala yavaşım maalesef.
Ama yaptığım lezzetli olur, bir de mutfağı batırmasaydım iyiydi:)

Yemekte salça, bol baharat, yağ bence olmazsa olmaz..
Hatta tereyağ ile sıvıyağı birlikte kullanmanı öneriyorum..

Aslında zor değil hiç yemek yapmak işin sırrı malzemede ve senin isteğinde gizli

mrb bana bu sitenin adını mesajla gönderir misniz?

Yemek konusunda ciddi yardım lazım :)

Üye

Guru

Guru

Susaysan sus, susmaysan afkur!

Aşk...

Aktif Üye

Aktif Üye

Susaysan sus, susmaysan afkur!

Popüler Üye

Susaysan sus, susmaysan afkur!

Korkar Oldum Düşlemekten.

Popüler Üye

Çay' bırak o day'mın.

Üye

Üye

Üye

Üye

Üye

Üye

Aktif Üye

Benzer Konular

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency