- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Mutfak Püf Noktaları yemekler buz dolabında kaç gün dayanır
- Konu Sahibi ilksah
- Başlangıç Tarihi
- 17 Eylül 2007
- 4.815
- 29
- 19 Aralık 2008
- 13.818
- 426
- 7 Ağustos 2007
- 93
- 0
slm ilsahcim esim ahci. oyuzden puf noktalarini soyler bana hep.kendi restaurantimiz var.esim mercimek corbasini 10 gunde bir yapar.surekli dolapta tutar.puf noktasida.yemek yiyecegin zaman.hep yiyecegin kadarini isit.bir yemegi isitip yedikten sonra kalanini dolaba koyarsan,ikinci isittiginda onu bitirmek zorundasin. ucuncu isitisinda eksi koku sacabilir.etli,etsiz tum yemeklerde bu boyledir.salcali yemekler,salcasiz yemeklere gore omru daha azdir.eger biryemegin bozuldugundan supheleniyorsan.ondan bir kepce alip isit.kokla veya tadina bak.keskin bir koku yoksa yenir.veya eksi bir tat yoksa.nimetlerimizi iyi saklayalim arkadaslar.bagzi arkadaslarin yorumlarina uzuldum.iki gunluk yemek cope atiliyormus
herkes dedigim gibi yapsin.yiyecegi kadar isitsin..
herkes dedigim gibi yapsin.yiyecegi kadar isitsin..
- 28 Ağustos 2008
- 7.231
- 9
cnmm eger komple hergün ısıtırsan yemegi fazla uzun dayanmas..
ben bi yemegi en fazla 3 gün yiyorummm..
4.gün belki çorba türü bşy kalırsa yerim oda düşük ihtimall..
ha bide ısıtılmış yemegi sogumadan buzdolabına koymuyorum buda önemli..
senin gibi misafirlige falan gidipte yiyemedigim ve buzlukta saklıyabilcegim yiycekler varsa buzluga atıyorum..(börek,tatlı, gibi:)
ben bi yemegi en fazla 3 gün yiyorummm..
4.gün belki çorba türü bşy kalırsa yerim oda düşük ihtimall..
ha bide ısıtılmış yemegi sogumadan buzdolabına koymuyorum buda önemli..
senin gibi misafirlige falan gidipte yiyemedigim ve buzlukta saklıyabilcegim yiycekler varsa buzluga atıyorum..(börek,tatlı, gibi:)
- 1 Haziran 2009
- 5.851
- 26
en fazla 3 gün saklayabiliyorum...oda yemeği yaptığım gün dolaba koyup artanın hepsini değil
yiyeceğimiz kadarını ısıtarak oluyor...malesef hergün yemek yapma ve bunu tüketme şansım yok
haftada bir kaç kez yapıyorum ısıtıp azar azar tüketiyoruz...ne tadı değişiyor ne kokusu ama
2-3 günden sonrası zararlı buna dikkat etmek lazım.
yiyeceğimiz kadarını ısıtarak oluyor...malesef hergün yemek yapma ve bunu tüketme şansım yok
haftada bir kaç kez yapıyorum ısıtıp azar azar tüketiyoruz...ne tadı değişiyor ne kokusu ama
2-3 günden sonrası zararlı buna dikkat etmek lazım.
- 9 Ağustos 2009
- 1.512
- 484
- 18 Kasım 2013
- 77
- 48
slm ilsahcim esim ahci. oyuzden puf noktalarini soyler bana hep.kendi restaurantimiz var.esim mercimek corbasini 10 gunde bir yapar.surekli dolapta tutar.puf noktasida.yemek yiyecegin zaman.hep yiyecegin kadarini isit.bir yemegi isitip yedikten sonra kalanini dolaba koyarsan,ikinci isittiginda onu bitirmek zorundasin. ucuncu isitisinda eksi koku sacabilir.etli,etsiz tum yemeklerde bu boyledir.salcali yemekler,salcasiz yemeklere gore omru daha azdir.eger biryemegin bozuldugundan supheleniyorsan.ondan bir kepce alip isit.kokla veya tadina bak.keskin bir koku yoksa yenir.veya eksi bir tat yoksa.nimetlerimizi iyi saklayalim arkadaslar.bagzi arkadaslarin yorumlarina uzuldum.iki gunluk yemek cope atiliyormus
yaptığınız yoruma resmen kanım dondu,eşiniz müşterilerine bayat yemek yediriyor ve bunu utanmadan burada söylüyorsunuz inanılmaz birşey!
hanımlar tavuklu yemekler 2 gün, etli yemekler 3 gün,diğer tüm çorba ve yemekler en geç 4. gün yenmezse malesef çöpe dökülmek zorunda.cahil insanların dedikleriyle hareket etmeyin..bilmeyenlerde herseye yorum yapmasınlar.
bu dediğim günler dışında ürünler bozulmuyor olabilir ama müthiş bir bakteri üretiyor ve bu bakteriler malesef zehirlenmelere yol açıyor.eğer ısıttıysanız ve yenmediyse hemen çöpe dökülmeli.diğer türlüsü sağlığınızı bozar.allah korusun çocuklarınızı zehirlersiniz,ziyan olmasın istiyorsanız günlük yemek yapmalısınız,yapılan yemeği 1 hafta 10 gün tutmakla israf önlenmez sağlık bozulur.
ayıp ayıp!!!!
Valla bende sebze yemeği ise maksimum 3 gün tutuyorum dolapta, etli yemek ise 2 gün tutuyorum. Kokup kokmamasından ziyade içerisinde oluşan bakteriler beni tedirgin ediyor. Ayrıca mercimek çorbası çok çabuk ekşiyen bir çorba türü. Hele bir de yanlışlıkla dışarıda unutursanız eyvah yani sabaha kokmuş bir çorbanız olur.
- 7 Ağustos 2007
- 93
- 0
nazaud hanim,bende sizin yazdiklariniza sasirdim..kanim donmadi fakat :) her 100 kisilik restaurantla bu boyle olur.senin benim gibi 3,4 kisilik aile evinde 10 gun bekletecek dolaplarimiz olmadigi icin tutamayiz tabikide.birakki 20 senelik asci,ve bir kez bile zehirlenme vakkasi olmamis..burda onemli olan yemegi uzun sure tutacak sekilde salcasiz., ev dolaplarindan daha dusuk derece de sogutucu ve tas tas isitilarak muhavaza edilir yemek..cahilliginize yuzunuze vurmayin.lutfen arastirma yapin..
- 23 Kasım 2011
- 12.316
- 15.365
- 18 Kasım 2013
- 77
- 48
SILAM Hanım hala ısrarla devam edıyorsunuz cahelatınızı savunmaya,inanılmaz trajik.Siz bunu söylerken kendiniz inanıyormusunuz? 10 GÜNLÜK ÇORBA DİYORSUNUZ!!! 10 GÜN!!!! şakamısınız siz? çocuğa versen yemez 10 günlük çorbayı! müşterilerinize söyleyin bakalım bundan sonra kim içiyor o çorbayı!!Profesyonel dolaplardan bahsetmişsiniz,hiç önemli değil dolabın derecesi! dondurmadığınız sürece hiç farketmez!!!bizim cok luks restourant ısleten yakınlarımızda var ama malesef kımse sızın yaptıgınızı yapmıyor,ayrıca kendım 200 kısılık ogrencı yurdu ısletıyorum mutfagımızda saglık bakanlıgının mutlaka uyulması gereken kuralları bu anlattıklarımdır.Ayrıca biz murtagımızda ertesı gune kalmıs olan hıcbırseyı ogrencılerımıze vermıyoruz.Bakın 2. gun dahi vermiyoruz.Biz insan sağlığına değer veriyoruz.Hersey para demek değildir.Arastırın demıssınız,benim kızdığım nokta bu ben size bu konuda 100 tane kaynak gösterebilirim,siz bana kend, yaptığınızı örnek olarak sunuyorsunuz.Burada bilen bilmeyen bir sürü insan yazdıklarınızı okuyıor,BİLMİYORSANIZ YAZMAYIN!!! KENDİ YAPTĞINIZI DEĞİL DOĞRU OLANI İNSANLARA SUNMAK ÖNEMLİDİR.Bilgi kirliliği yaratıyor,insanları yanlış yönlendiriyorsunuz.
hem ınsan saglıgıyla oynuyor,hemde utanmadan hala cevap verıyorsunuz.ALLAH SIZI ISLAH ETSIN!!!
Dip Not:sağlık bakanlığı isteği doğrultusunda yapılan her yemek numunesı 72 saat boyunca -4 derece dolapta saklanır.72 saat gecer gecmez atılır.çünkü yemeğin zaten o saatten sonra bozulduğu kabul edilir.
Son düzenleme:
- 6 Mart 2009
- 47
- 4
Tamamen dolabına bağlı. Ben çalışıyorum ve henüz evlenmediğimiz için yalnızım. Dolayısıyla hafta sonu yaptığım 1 çeşit yemeği bir hafta yiyebiliyorum. Evet bazen sıkıcı olabiliyor ama az yapmaya gayret ediyorum. Buzdolabım çok iyi soğutuyo ayarı yüksek. Bir de yemekleri ısıtırken kesinlikle tüm tencereyi ısıtmıyorum içinden yiyeceğim kadarını alıp ısıtıyorum. Bu şekilde bozulmuyor. Başta ben de atıyordum ama anneden papara yiyince böyle de oluyormuş öğrendim.
- 6 Mart 2009
- 47
- 4
buzdolabından hıc cıkmamıssa bence yenır..
öyle cok yemek yemıslıgım var..bazen 1 hafta gecmıs oluyor yemek hıc cıkmamıs ordan hala ye benı dıyor..
oyle yemeklerı kimseye sunmam ama tadına bakar kendım yerım..affetmem
ama sağlıklısı 2 gun tutmak..
Aynen ben de böyle yapıyorum ama bozulmuyor tadı, sadece her gün o yemeği yemek istemiyor insan :)
- 6 Mart 2009
- 47
- 4
