merhaba ben poğaça yaparken süt yoğurt biraz su maya tuz yumurta akı koyarım daha sonra unu ilave ederim ve kaşıkla sıyırırım elime. biraz cıvık olur ama çok yumuşak olur istersen böyle dene..
merhaba ben poğaça yaparken süt yoğurt biraz su maya tuz yumurta akı koyarım daha sonra unu ilave ederim ve kaşıkla sıyırırım elime. biraz cıvık olur ama çok yumuşak olur istersen böyle dene..
Teşekkür ederim, ben mayalı yapmadım hiç, daha doğrusu yeni evliyim bir kez dereotlu bi poğaça yaptım ama ben hani pastane poğaçaları olur ya, öyle yapmak istiyorum
hamur işleri topiğinde mayalı poaça tarifleri bulabilirsin,özellikle yumuşaklık için hamurun hafif yumuşak olmasını sağla yani unu çok olmasın,ama ele de yapışmasın.
Canım hamur işleri bölümünde bir arkadaş eşimin nöbet poğaçaları adı altında bir tarif vermiş. Tam istediğin gibi bir tarif. Aynı pastanedekiler gibi oluyor, dene derim.