- 27 Temmuz 2015
- 34.448
- 50.478
- 548
- Konu Sahibi Pinarbartu
-
- #174.901
1.Kategori: Yağsız etler Sığır eti; Kızartılmış veya ızgarada, özellikle biftek, fileto, bonfile ve kapamalık parçalarına izin verilir. Dana eti; Önerilen parçalar dana rosto, biftek ve eğer kolesterol düzeyiniz izin veriyorsa dana karaciğerdir. Not: Kuzu eti önerilmez. Bu etleri kullanırken yağsız pişirmeye özen gösterin. Kızartma tavanızın dibine birkaç damla sıvı yağ döküp bunu kâğıt havluyla tavanın zeminine yedirin. Önerilen pişirme şekli ızgaradır. Yağlı kâğıtta da pişirilebilir. Haşlamada yapabilirsiniz.
2. Kategori: Sakatatlar Bu kategoride yalnızca ciğer (dana, sığır ya da kümes hayvanlarının ciğeri ) ve dil yenilebilir.
3. Kategori: Balık Bu besin gurubunda hiçbir kısıtlama ya da sınırlama yoktur. Ton balığı konservesi yağsız olmak koşulu ile yenilebilir. Limon suyu dökülebilir. Çeşitli otlar kullanılabilir. Fırın, ızgara, yağlı kağıtta pişirilebilir.
4. Kategori: Deniz Ürünleri Kabuklular ve yumuşakçalar bu guruba girer; karides, yengeç, midye, ıstakoz, kerevit vb.
5. Kategori: Kümes Hayvanları Ördek ve kaz gibi düz gagalılar dışında, derisi alınmak kaydıyla bütün kümes hayvanları yenilebilir. Pişirme sırasında etin kurumasını önlemek için deriyi en son tabağınızdayken ayırın. Kanat haricinde tavuğun her yerini yiyebilirsiniz. Beyaz eti en az yağ içeren kısmıdır. Hindi etinin her şekli; dilimlenerek tavada ya da butları fırında, mantar ve sarımsakla pişirilebilir.
6. Kategori: Az Yağlı ya da Yağları Ayıklanmış Jambon Son yıllarda, yüzde 2-4 arasında değişen yağ oranıyla en yağsız et ve balıklardan daha az yağlı olan, hafif tütsülenmiş tavuk ve hindi etleri marketlerde bolca bulunuyor. Bunlara izin var hatta kolay erişilmeleri nedeniyle rahatlıkla yiyebilirsiniz.
7. Kategori: Yumurtalar Yumurtalar katı, rafadan, çılbır ya da yapışmaz tavada omlet olarak pişirilebilir, unutulmaması gereken tek şey tereyağı ya da sıvı yağ kullanılmaması gerektiğidir. Farklı lezzetler yakalamak için içerisine peynir, jambon vb. konulabilir. Dilerseniz omletinizin içerisine kavrulmuş soğan, ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz. Yalnız kolesterol seviyesi yüksek olan kişilerin özellikle yumurtanın sarısını yerken dikkatli olmaları gerekir. Gün aşırı yenilmesi gerekir. Beyazı ise serbest, istenildiği kadar yenilebilir.
8. Kategori: Yağsız Süt Ürünleri ( yoğurt, beyaz peynir ve diğer süt ürünleri ) Yağsız meyveli yoğurtlara da izin vardır. Ancak günde bir kutu yenebilir.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TOPLAMDA 1KG'YU GEÇMEMELİ.SÜT TERCİHEN 1 BRD.LA SINIRLANDIRILMALI.
ÇAY,KAHVE,BİTKİÇAYLARI,AYRAN,KEFİR DIŞINDA EN AZ 1,5 LT SU İÇMEYİ UNUTMAYIN.
SİRKE(BALSAMİK ,ELMA VEYA ÜZÜM)
KOKULU OTLAR(maydanoz,dereotu,nane gibi otlar yiyeceklere tat verme amaçlı az miktarlarda tüketebilirsiniz,fazlası sebzeye gireceğinden izinli değil),
BAHARATLAR,
LİMON SUYU(tatlandırma amaçlı az miktarda örn:günde 1 kaşık)
TUZ (çok çok azaltın)
2. Kategori: Sakatatlar Bu kategoride yalnızca ciğer (dana, sığır ya da kümes hayvanlarının ciğeri ) ve dil yenilebilir.
3. Kategori: Balık Bu besin gurubunda hiçbir kısıtlama ya da sınırlama yoktur. Ton balığı konservesi yağsız olmak koşulu ile yenilebilir. Limon suyu dökülebilir. Çeşitli otlar kullanılabilir. Fırın, ızgara, yağlı kağıtta pişirilebilir.
4. Kategori: Deniz Ürünleri Kabuklular ve yumuşakçalar bu guruba girer; karides, yengeç, midye, ıstakoz, kerevit vb.
5. Kategori: Kümes Hayvanları Ördek ve kaz gibi düz gagalılar dışında, derisi alınmak kaydıyla bütün kümes hayvanları yenilebilir. Pişirme sırasında etin kurumasını önlemek için deriyi en son tabağınızdayken ayırın. Kanat haricinde tavuğun her yerini yiyebilirsiniz. Beyaz eti en az yağ içeren kısmıdır. Hindi etinin her şekli; dilimlenerek tavada ya da butları fırında, mantar ve sarımsakla pişirilebilir.
6. Kategori: Az Yağlı ya da Yağları Ayıklanmış Jambon Son yıllarda, yüzde 2-4 arasında değişen yağ oranıyla en yağsız et ve balıklardan daha az yağlı olan, hafif tütsülenmiş tavuk ve hindi etleri marketlerde bolca bulunuyor. Bunlara izin var hatta kolay erişilmeleri nedeniyle rahatlıkla yiyebilirsiniz.
7. Kategori: Yumurtalar Yumurtalar katı, rafadan, çılbır ya da yapışmaz tavada omlet olarak pişirilebilir, unutulmaması gereken tek şey tereyağı ya da sıvı yağ kullanılmaması gerektiğidir. Farklı lezzetler yakalamak için içerisine peynir, jambon vb. konulabilir. Dilerseniz omletinizin içerisine kavrulmuş soğan, ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz. Yalnız kolesterol seviyesi yüksek olan kişilerin özellikle yumurtanın sarısını yerken dikkatli olmaları gerekir. Gün aşırı yenilmesi gerekir. Beyazı ise serbest, istenildiği kadar yenilebilir.
8. Kategori: Yağsız Süt Ürünleri ( yoğurt, beyaz peynir ve diğer süt ürünleri ) Yağsız meyveli yoğurtlara da izin vardır. Ancak günde bir kutu yenebilir.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TOPLAMDA 1KG'YU GEÇMEMELİ.SÜT TERCİHEN 1 BRD.LA SINIRLANDIRILMALI.
ÇAY,KAHVE,BİTKİÇAYLARI,AYRAN,KEFİR DIŞINDA EN AZ 1,5 LT SU İÇMEYİ UNUTMAYIN.
SİRKE(BALSAMİK ,ELMA VEYA ÜZÜM)
KOKULU OTLAR(maydanoz,dereotu,nane gibi otlar yiyeceklere tat verme amaçlı az miktarlarda tüketebilirsiniz,fazlası sebzeye gireceğinden izinli değil),
BAHARATLAR,
LİMON SUYU(tatlandırma amaçlı az miktarda örn:günde 1 kaşık)
TUZ (çok çok azaltın)