- 30 Ağustos 2015
- 12.243
- 21.883
- 318
- Konu Sahibi Cherry Mom
-
- #156.441
Teşekkur ederım canm
Teşekkur ederım canmÇok güzeellll, özellikle de spor
Bilgi için çok tesekkürler.DİYETTE MAKARNA… YESEM Mİ YEMESEM Mİ?
Makarnanın çıkış yeri Çin mi, İtalya mı tam olarak belirlenememekle beraber, bazı kaynaklar MÖ 1700 yıllarında Çin`de makarna tüketildiği gösterirken, bazıları ise Kaşif Marco Polo`nun Çin`e yaptığı seyahat sonrasında 1292 yılında beraberinde “Spaghetti” adı verilen makarna çeşidini getirdiğini göstermektedir. İtalyanlar ise o dönemde zaten makarnanın İtalya’da tüketildiğini belirtmektedirler. Arap tarih kaynaklarında da makarnanın 10. yüzyılda tüketildiğine rastlanmıştır.
Araştırmalara göre dünyada makarna tüketiminde 5. sıradayız, önümüzde ABD, Brezilya, Rusya ve en başta İtalya var. Makarnaya olan yaklaşımlar ülkemizde farklı. Ana yemek olarak görülmediğinden ve sos bilgimiz fazla olmadığından sık tüketilmiyor. Ayrıca özellikle doğuya gittikçe makarna yerini pilava bıraktığından genel tüketim düşüyor. Bir yandan da makarnanın kilo aldıran yiyecekler arasındaki yeri henüz birçok kişiye göre değişmemiş olacak ki yine bir araştırmaya katılanların %50’si makarnanın kilo aldırdığını düşündüklerini belirtmişlerdir.
Birçok kişi kilo vermek isterken, ekmek, makarnanın diyette olmayacağını düşünür ve diyet yaparken hayatından çıkarır. Diyete başlanıyorsa “ekmek, makarna vb. tüketmiyorum” diye mutlaka belirtirler mesela. Eğer ekmek, makarna vb. yiyecekleri beslenmemizden çıkarırsak bilmeliyiz ki istediğimiz şekilde yağ kaybederek kilo veremeyeceğimiz gibi vücutta da birçok metabolik bozukluk ortaya çıkabilir. Bunun sonucunda şeker hastalıkları, kolesterole bağlı kalp damar hastalıkları, gut gibi ciddi sorunlar yaşanabilir. Bu nedenle tahıllı ekmek ve makarna gibi sağlıklı karbonhidrat kaynaklarına beslenmemizde yer vermeliyiz. Doğru miktarda tükettiğimiz zaman, kilo kontrolünde yardımcıdırlar.
Makarna, özellikle de kepekli un veya tam buğday, yulaf, mısır unu ile üretilmiş olan makarna sağlıklı beslenmede yer vermemiz gereken bir yiyecektir. Bu konuda önemli olan günlük tüketilen miktara ve sosuna karar vermektir. Günde ne kadar makarna tüketmeliyiz gibi bir sorunun genel bir cevabı yoktur. Bu miktar kişinin karbonhidrat gereksinimine göre belirlenebilir
Diyet yaparken doymak çok önemli bir noktadır. Tokken porsiyon kontrolünü daha rahat yaparız, yemek sonrası atıştırmalara kaçamaklara daha kolay hayır diyebiliriz. Bu nedenle makarnayı ılık ve az pişmiş tüketmenizi tavsiye ederim. Makarna sıcakken doyduğunuzu daha geç anlamanıza neden olur. Ve özellikle şeker problemi yaşayanlar sıcak makarna yediğinde kan şekerleri hızlı şeklide düşebilir. Oysa ılık makarna insülin direncini azaltmada, şeker hastalığında iyi bir yiyecektir
Makarnayı da kalori bombası yapan bildiğiniz gibi sosudur. Bir anda aldığınız enerjiyi 2-3 katına çıkarabilecek sosa ve makarna miktarına dikkat ettiğinizde makarna zevkle tüketeceğiniz bir diyet yemeği olabilir. 100g makarna yaklaşık 350 kaloridir ve bu miktar hemen hemen 5 dilim ekmeğe eş değerdir. Günlük ekmek tüketiminizi planlayarak makarnayı tüketebilirsiniz.
Aynı miktar makarna yemenize rağmen kullandığınız malzemeler yaptığınız makarnanın kalorisini ve yağını en az 2-4 kat arttırabilir. Kremalı ve tereyağlı soslar yerine domates, peynir, sebze, yoğurt, zeytinyağı ile hazırlanmış soslar her zaman daha sağlıklı olacaktır. Dışarıda kafelerde yenilen makarnalar tahmin ettiğimizden daha kalorili olabilir bu yüzden. Diyet yaparken makarnayı evde yapmak en doğrusu olur.
Diyette makarna asla yasak olamaz, yeter ki miktarını, yeme zamanını ve yapılışını kontrol edelim.
Yazar: Diyetisyen Beste Alimert
Kabaklı & Havuçlu Kepekli Makarna Tarifi
GünaydııınnnnGünaydın demeden lafa dalmışım :)
GÜNAYDIIIIIINNNNNNNNNNNNNNNNN
Canım az kalmıs ama 200 gram daha verırsen süper olucakk.Aşkı bıtırıceksınn72,1 ayyy bu tartıyla 72 arasında kesin bir aşk yaşanıyor başka açıklaması olamaz ayrılamıyorlar...... çıldıriciğim......
.HE HEEEE :)))))))))))aklın fikrin cısslar da bizi de mi teşvik ediyon heeee :)))
günaydıın....
Canım az kalmıs ama 200 gram daha verırsen süper olucakk.Aşkı bıtırıceksınn
Biraz zor kullansaydın canmsevenleri ayırmasam mı napsam :))) neyseee az sonra yürüyüşe çıkıcam aşkolsun valla şu tartıya... sabah tehdit ettim sana bi kafa atarım dedim ama dinlemedi :)))
şimdi limonlusuyumu içiyorum sonra yürüyüş dönüşte de kahve..... misss....
Teşekkürler kaptanım :))ebrucum maşallah tatlım çok iyi gidiyorsun
Kolay gelsin kaptanımgünaydın kızlarr
betüş cüm sen ispiyonla tatlım iyi oluyor
topraks cım biraz da spor eklesen
ebrucum maşallah tatlım çok iyi gidiyorsun
çoluk çocukla karatay zor oluyo yaa
sabah gözleme yaptım 2 küçük dilim yedim maalesef karatay beni görse sopayla kovalardı neyse bitti artık bugün bi aksilik olmazsa gene spor günü cardio vs nin üstüne yüzme ve saunada eklemeye niyetliyim
sor canım istedigini :) ben jillian level 3 e gecicem bugun bakalım, kız onun level 1 ini acsaydın ilk bes dksı hoplama zıplama zaten :) ama dedigim gibi jillian ya da tiffany ile baslarsan tututlursun, leslie yi once bi bes mile cıkar ondan sonra digerleriHaaahhhhaaaa
Kollantai ben sana sporla ilgili bi kaç soru soracaktım :)))
Kaptancım düngünaydın kızlarr
betüş cüm sen ispiyonla tatlım iyi oluyor
topraks cım biraz da spor eklesen
ebrucum maşallah tatlım çok iyi gidiyorsun
çoluk çocukla karatay zor oluyo yaa
sabah gözleme yaptım 2 küçük dilim yedim maalesef karatay beni görse sopayla kovalardı neyse bitti artık bugün bi aksilik olmazsa gene spor günü cardio vs nin üstüne yüzme ve saunada eklemeye niyetliyim
Ohhhhh Maşallah biz akşamı ettik yaw :))))yine gunaydın diycem kovalıycaksınız beni valla
Evet once lesliyibi tamamlayayımm.sor canım istedigini :) ben jillian level 3 e gecicem bugun bakalım, kız onun level 1 ini acsaydın ilk bes dksı hoplama zıplama zaten :) ama dedigim gibi jillian ya da tiffany ile baslarsan tututlursun, leslie yi once bi bes mile cıkar ondan sonra digerleri
yine gunaydın diycem kovalıycaksınız beni valla
valla canım ben evde mat ustunde yapıyorum sporu o yuzden ayakkabısız yapıyorum, ayakkabı bazı yerlerde ayagımın kaymasını onler bence ama sen bilirsin ben ayakkabısız yapıyorum, su iciyprum ozellikle jillian da ama kafaya dikmem asla yudum yudum ara verereek iciyorum :)Evet once lesliyibi tamamlayayımm.
Spor yaparken ayakkabı gıyıyormusun. Bıyerde okumustum. Ayakkabı onemliy mis. Ama sankı daha mı yoruyor.
Bir de spor arasın da su icilir mi? Ben cok susuyorum. 1.5 lıtre spor arasında ıcıyom.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?