Akşama Ne Yemek Var ?

tarhana çorbasi
patlicanli sultan kebabi
arpa sehriyeli pirinç pilavi
salata
ayran
tatlım yok çay ile fındıklı çikolata yeriz artık

emevr .!.:

çok doğru söylüyorsun SERAP 85 insanlar sırf hava olsun diye sohbete çevirdiler burayı onu yapmış bunu yapmış kimse kimseyi kıskanmıyorda sorun neden bu kadar kendini övme çabası sonuçta kimse kimseyi tanımıyor bize ne herkezin özel hayatından değilmi?

Genişletmek için tıkla...

aynen öyle kimse karışmıyo bişey demiyo yönetim müdahele etmiyo diye hanımefendi burda kendine hava atma topici oluşturmuş sanki bu kadar insan aptal kendini övmüyor tuvalete gitse burda anlatıyo ya sabır sabır bir yere kadar

serap85 .!.:

aynen öyle kimse karışmıyo bişey demiyo yönetim müdahele etmiyo diye hanımefendi burda kendine hava atma topici oluşturmuş sanki bu kadar insan aptal kendini övmüyor tuvalete gitse burda anlatıyo ya sabır sabır bir yere kadar

Genişletmek için tıkla...

Yönetim müdahele etmiyorsa,size ne oluyor ?

emevr .!.:

çok doğru söylüyorsun SERAP 85 insanlar sırf hava olsun diye sohbete çevirdiler burayı onu yapmış bunu yapmış kimse kimseyi kıskanmıyorda sorun neden bu kadar kendini övme çabası sonuçta kimse kimseyi tanımıyor bize ne herkezin özel hayatından değilmi?

Genişletmek için tıkla...

serap85 .!.:

aynen öyle kimse karışmıyo bişey demiyo yönetim müdahele etmiyo diye hanımefendi burda kendine hava atma topici oluşturmuş sanki bu kadar insan aptal kendini övmüyor tuvalete gitse burda anlatıyo ya sabır sabır bir yere kadar

Genişletmek için tıkla...

sayemde kanka oldunuz hadi yine iyisiniz
Teşekkür edin bakim bana

deryaf .!.:

heee küçükmüş pardon ben irice bir ceviz gibi sandım :) hiç yemedim bilmiyorum bu köfteyi, deneyeyim iyisi :) ellerine sağlık. içli köfteyi de 3-4 kez yaptım fena olmadılar eğer sende güzel ve kolay tarif varsa makbule geçer :) ya da bir gün yaptığında böyle resimli anlatırsan daha da makbule geçer :)

Genişletmek için tıkla...

canım merhaba sana söz vermiştim biliyorsun,bugün akşam senin için (bide bizim) :)
içli köfte yaptım ve senin için yedik:)
1 tarif için konu açmak istemedim hemen paylaşıyorum canım
hem yapmak hem resim biraz zor oldu ama mümkün olduğunca aşamaları çekmeye çalıştım.
şimdiden afiyet olsun





Hemen tarifine geçeyim
yarım kg ince köftelik bulguru ve 2 yemek kaşığı irmiği karıştırıp üstüne su çıkıncaya kadar kaynar su döküp kapalı halde bekletiyoruz 30-35 dk kadar..bulgurlar iyice şişince ve yumuşayıp soğuyunca içerisine 100-150gr kadar kıyma ekliyoruz..
2 yumurta,tuz,1 er yemek kaşığı biber ve domates salçası,2 yemek kaşığı beyaz un da ekleyip 1 çay bardağı soğuk su ilave edip 20 dk kadar iyice ovuyoruz yoğuruyoruz krem haline getiriyoruz bu harcı..
iç harcı içinse 3-4 orta boy kuru soğan,2 adet yeşil biber ve yarım kg kıymayı bir tencerede kıyma suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz,arar ara karıştırarak..kıyma ve soğanlar piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı pul biber,1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,1 tatlı kaşığı kimyon,1 tatlı kaşığı karabiber ekleyip harmanlıyoruz..baharat miktarını arttırıp azaltabilirsin,ben orta karar seviyorum o yüzden ölçüm hep 1 tatlı kaşığıdır.
iç harc tamamen soğumadan köfte yapımına başlanmamalıdır bu arada.
herşey bittikten sonra ilk önce hazırladığımız bulgurlu harctan köftelerin büyüklüğü miktarda avucumuza alıp mümkün olduğunca ince halde daireler çizip ince çukurdan duvar hazırlıyoruz ve içine kıymalı harcımızdan ekleyip elimizi ıslata ıslata köftelerin ağzını kapatıp aynı zamanda da şekillendiriyoruz..
köftelerin hazırlık aşaması bittikten sonrada bir tencerede yarısına kadar kaynamakta olan suya dağılmamaları için 2 yemek kaşığı tuz ve yarım limon sıkıp köftelerimizden 3 er 4 er tane atıp yaklaşık 5-6 dk pişmelerini sağlıyoruz..zaten pişenler su yüzeyine çıkıyorlar anlıyorsun...delikli bir kepçe ile onları servis tabağına alıyorsun ve bu esnada üst üste ve bitişik koymamaya dikkat etmelisin yapışırlar.
bu arada köfteleri suda pişirmek yerine kızartabilirsinde bilgin olsun cnm..
umarım faydalı olmuştur tüm bu bilgiler tel ile çektiğimden ve gece olduğundan ancak bu kadar olabildi ama napim gündüzü bekleyemedim :)
şimdiden afiyet olsun..

Bu akşam da yemek yok, tıpkı diğer 4 günde olduğu gibi

Dışarda yicez mecburen, gelsin kaloriler

Yemek yapmayı sevmiyor musun?

dun bizde alisverise ciktigimiz icin disarda yedik bugune birseyler yapmam sart, ama ne :44:

Sen kimsinki sana teşekkür edeyim

emevr .!.:

Sen kimsinki sana teşekkür edeyim

Genişletmek için tıkla...

hadsizleşme işine bak!
Sen benim kim olduğumu çok iyi biliyorsun,benim seni bildiğim gibi!
kuyruk acın var bana,mübarek Cuma saati ağzımı bozdurma!

ogltkn .!.:

oooyy bu var ya enfes bişidir...peynirlisi ayrı güzel, kıymalısı yeme de yanında yat cinsindendir....Yapımı da oyalıyıcıdır. Çok canım cekti
Anneme bi ara yaptırmam lazım. Sen nerden biliyosun yarımcayı Trakyalımısın?

Genişletmek için tıkla...

evet cnm trakyalıyım. yoksa sendemi trakyalısın. sevilmezmi yarımca ya nefistir.
annem yapar buzluğa atar. ben vaktim olduğunda yapar buzluğa atarım. evimde hep bulunur.

Ne ben seni tanırım nede sen beni ben zaten bu tür insanlarla ne aynı ortamda bulunurum nede arkadaşlık ederim ve çok merak ederim neden sürekli kendini ve ailesini överler oturup akşama kadar başka işi yokmuş gibi kendini anlatırlar senin yaşantında gözümüz yok bizde evliyiz bizde mutluyuz ayrıca benden yaşca büyüksündür.

emevr .!.:

Ne ben seni tanırım nede sen beni ben zaten bu tür insanlarla ne aynı ortamda bulunurum nede arkadaşlık ederim ve çok merak ederim neden sürekli kendini ve ailesini överler oturup akşama kadar başka işi yokmuş gibi kendini anlatırlar senin yaşantında gözümüz yok bizde evliyiz bizde mutluyuz ayrıca benden yaşca büyüksündür.

Genişletmek için tıkla...

evet ondan yarım saattir hangi profil resmini koysam diye kaç tane resim koydun di mi?
bak arkadaşım bu övme meselesine nerden taktınız bilemiyorum ama çok komiksiniz!
yemek yapmanın yaptığın yemeklerden bahsetmenin neresi kendini övmek olmuş!
burada herkes yaptığı ymeklerden bahsediyor,isteyene tarif veriyor,resim ekliyor..
bi bana mı garezin?
sen bikaç yemek tarifinden bikaç sohbetten bu kanıya varabilip kendimi övdüğümü düşünüyoran eğer,reelde beni ve hayatımı tanısan intihar edersin o zaman:)
neyse uzatma ve kimsenin ağız tadını kaçırma
benle problemin varsa özelden yaz için dök,yada profilime tıkla ve beni engelle böylelikle mesajlarımıda görmezsin,ama burada kimseyi rahatsız etme hakkını kendinde bulma.
bu sana ve sen gibi bi kaç kişiye son mesajım,sizi engelliyorum boşa yazmış olursunuz
oke!

Bence bundan sonra akşama kadar pc başında oturupta millete kendini anlatma yazık

Sen benim hayatımı görsen ne yaparsın orasını bilemem bence bu kadar iddalı olma çocuğun falan varsa onunla ilgililen pc başında oturupta bana cevap yetiştirme

Elossa çok acil ve önemli bana ulaşırmısın? msn adresim gerçekten önemli..

bu akşamki menüm;

kıymalı patlıcan yemeği
şehriyeli pirinç pilavı
cacık,karpuz
Dün akşamdan kalan içli köftelerim
tatlı olarak dünkü irmik tatlım var ve yarına misafirimiz var birazdan revani yapacağım

mailini süresi dolmadan sil ulu orta yazma merve..ekliyorum