ben altınkılıç markalı kefir aldım ama kullanmaya korkuyorum üstünde besin değeri yazmıyor yanı bir bardağın kalorisi ne kadar bilmiyorum aranızda deneyen var mı kefiri faydaları neler ne işe yarıyor ve diyette destek verici bir besin olarak kullanılabilir mi ?
yanlış bilmiyorsam aktarlarda kefir mayası (tohumu)var.
ben annemden aldım.sürekli yapıyor.yaptıkça büyüyor zaten.
kefir tohumuna sütü ilave ediyorum.yaptığım kavanozun her yerini (kavanozun kapağını kullanmıyorum)bezle örtüyorum.
aynı yoğurt gibi,karanlık olması gerekiyor.2 gün beklettikten sonra oluyor.kefiri süzerken
metal kaşık kullanmıyorsun.süzgeçte aynı şekilde.yaptıkça tohumu büyüyor zaten.eğer aynı gün yapmayacaksam
tohumu suyun içine koyup buzdolabına saklıyorum.