Bebegmm o kadar yapragı nasıl sardn ya mas hıc yorulmadn mı :)
hayatım yorulmadım:) o tencere ile 3 sıra sardım:)
o yapraklar annemlerin asmalarının yaprağı,her sene anneciğim 1 litrelik,2 litrelik pet şişelere doldurur ve ağzını sıkıca kapatır hiç bişey olmaz..
birde 5 kg. ve 10 kg. lık bidonlara tuzlu su ile basar,nefis olur nefiss..:))
ben şişelerimi bitirmek için şişelerimden kullandım,salamura olanları bi dahaki sefere yapacam kısmetse:)
Mas dıyorum baska da bıse demıyorum cnm :)) Bu hafta pazarda yaprak vardı keske alsaymısım neyse marketten alıp saraym.ç Acaba sarabılırmıyım? ya canm sen bu dolma ıclerının tarıfını verebılırmsn ? hanı tam olculer varsa
canım markettekilerin lezzetli olacağını sanmıyorum,gerçi ben hayatımda hiç dışardan yaprak almadım:)
ama manav en garanitlisi bence.
kesinlikle sararsın canım ne varki bunda,elinde saramazsan bi tabağın içine koy yaprağı o şekilde yuvarlayarak sıkıca sar.
benim dolma yaparken harcı için ölçüm yok,tamamen göz kararı yapıyorum.
yani ne kadar yaprak kullanacaksam ona göre,ama mutlaka dereotu,maydanoz ve baharatları eksik etmiyorum.
bu dolmamda kıyma var mesela...1 kg yaprak sardım,muhtemelen 2 su bardağı pirinç kullanmışımdır bellki birazcık daha fazla..2 adet kuru soğan,yeşillikler,150-200 gr kıyma,tuz,baharatlar,çok az biber ve domates salçası,yağ...
hepsini harmanlıyorsun,gerisini biliyorsun zaten:)
Göz kararı olayını cozersem harıka yemekler yapacam ama cık ılle olcu olcak :)) Erkek arkadasm kadar olamıyorum elossam dun malzemelerı alms kabak patlıcan bıber hemen yapmıs.. Cocuk patates ve domates dolması bıle yapıyor, bana tarıf verıyor :))
ehehehhe:))
kuzum birbirinizi destekleye destekleye öğreniceksin:)
hiç birimiz anamızın karnından yemek yaparak dünyaya gelmedik
Orası oyle ama kımı guzel kımı kotu yapıo ıste :)) Yınede ıdare edıyorum bebegm daha ıı olcam ıns sayende :))
sen kocişinide kendinide asla aç bırakmazsın ben sana inanıyorum hayatım
Kremalı elma tatlısı
Bırakmam hayatm tabee ayıpsın :)) Smdıden basladm ıste calısmalara :) Ama malesef burda pek yapamıyorum tatılde ailemn yanında hepsini denicem :)
Hanımlar merhaba;
üstünüze afiyet dünden beri yatmaktayım acaip üşüttüm bugün daha iyiyim sanki...
Merhaba hanımlar iyi haftasonları
bugün zımba gibiyimmm,sabah çok erkenden eşim Gölbaşına gidelim orda yapalım kahvaltımızı hem hava alırsın iyi gelir dedi,ama bana da 10 dk süre verdi(çünkü huyumu biliyor,utanmasam buzdolabını taşırım)
bende hemen bikaç kahvaltılık hazırlayıp hemenn sepete:)
çayı bile kettle a koyduğum kaynar suyla aceleden yaptım ama nefisti:)
paylaşmak istedim sizlerle mütevazi ama huzur dolu keyfimizi....
hava o kadar güzeldi kii,birde sıcakla karışık hafif bi esinti vardı...
etrafta laleler,papatyalar açmış...ördekler kazlar gölde....öyle huzurlu kiii
bugün paylaşımlarım olacak sizlere,birde yarınnn çokkk eskilerin anneannelerimizin babaannelerimizin tarifi olan güzel bir pasta yapacağım.
eminim hepiniz bayılacaksınız,çünkü benim çocukluğum o pastayı yemekle geçti
kahvaltıda eski kaşar,beyaz peynir,pekmez,çilek reçeli,kayısı reçeli,yeşil zeytin,siyah zeytin,haşlanmış yumurta,domates,salatalık,annemin kahvaltılık sosu,çay ve huzur vardı
Eki Görüntüle 702497 Eki Görüntüle 702486 Eki Görüntüle 702505 Eki Görüntüle 702501 Eki Görüntüle 702502 Eki Görüntüle 702503 Eki Görüntüle 702504 Eki Görüntüle 702506 Eki Görüntüle 702507 Eki Görüntüle 702508 Eki Görüntüle 702509 Eki Görüntüle 702510 Eki Görüntüle 702511 Eki Görüntüle 702512 Eki Görüntüle 702500 Eki Görüntüle 702499 Eki Görüntüle 702487 Eki Görüntüle 702488 Eki Görüntüle 702489 Eki Görüntüle 702490 Eki Görüntüle 702491 Eki Görüntüle 702492 Eki Görüntüle 702493 Eki Görüntüle 702494 Eki Görüntüle 702495 Eki Görüntüle 702496 Eki Görüntüle 702498 Eki Görüntüle 702513
Biber dolmalarım;
Eki Görüntüle 702738 Eki Görüntüle 702741 Eki Görüntüle 702737 Eki Görüntüle 702740 Eki Görüntüle 702739 Eki Görüntüle 702742 Eki Görüntüle 702743 Eki Görüntüle 702746 Eki Görüntüle 702745 Eki Görüntüle 702744 Eki Görüntüle 702747
yaprak sarmalarım;
Eki Görüntüle 702748 Eki Görüntüle 702749 Eki Görüntüle 702750 Eki Görüntüle 702754 Eki Görüntüle 702753 Eki Görüntüle 702751 Eki Görüntüle 702755 Eki Görüntüle 702757 Eki Görüntüle 702792
yeşil elma ve kırmızı can eriği ile hazırladığım nefiss hoşaf;
Eki Görüntüle 702764 Eki Görüntüle 702766 Eki Görüntüle 702765 Eki Görüntüle 702759 Eki Görüntüle 702760 Eki Görüntüle 702761 Eki Görüntüle 702758 Eki Görüntüle 702769 Eki Görüntüle 702767 Eki Görüntüle 702772 Eki Görüntüle 702770 Eki Görüntüle 702771 Eki Görüntüle 702774 Eki Görüntüle 702775 Eki Görüntüle 702773
kıymalı bezelye;
Eki Görüntüle 702776 Eki Görüntüle 702777 Eki Görüntüle 702782 Eki Görüntüle 702778 Eki Görüntüle 702781 Eki Görüntüle 702780 Eki Görüntüle 702784 Eki Görüntüle 702788 Eki Görüntüle 702785 Eki Görüntüle 702787
Cok guzel gorunuyor cnm eline saglık ama tarıf ısterzzz:))
oyyy ellerine sağlık kuzumm,çok severim elmalı tarifleri benn,senden de tarif bekliyorum hemde hemennn
valla yazın senden sıkı bir performans bekliyorum şekerim
Biraz geç oldu ama geçmiş olsun canım dikkat et kendine
Çok şirin bunlar ya
Resimlere bakarken bile rahatladım çok hoş bir yermiş.Allah muhabbetinizi artırsın canım
Döktürmüşsün yine maşallah canım
Teşekkür ederim canım hemen yazıyorum :)
Acil çıkış yaptım canım kusura bakma şimdi veriyorum tarifi çok hafif tam bir yaz tatlısı
KREMALI KIRMIZI ELMA TATLISI
5 elma
1 su b. toz şeker
kırmızı gıda boyası
5 karanfil
su
KREMASI İÇİN:
1 lt. süt
1 su b. toz şeker
3 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 pk. vanilya
1 poşet köpürtülmüş şanti
HAZIRLANIŞI: Elmaları soyuyoruz, ikiye kesiyoruz ve içlerini temizliyoruz.Geniş bir tencereye ya da tavaya dışları yukarı bakacak şekilde diziyoruz. Karanfilleri atıyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar su koyuyoruz.
Kırmızı gıda boyası koyuyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine yakın kapağını açıyoruz. Ayrı bir tencereye kreması için, sütü döküyoruz.Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz.
Kremızı soğutuyoruz. Pişirdiğimiz elmaların ilk sıcaklığı çıkınca kup bardaklara, çekirdek yuvaları yukarı bakacak şekilde birer tane koyuyoruz. Soğumuş olan kremanın içine köpürtülmüş şantiyi ilave ederek mikserle çırpıyoruz. Kremayı kup bardaklardaki elmaların üzerine paylaştırıyoruz. Üstlerine elmayı pişirdiğimiz sudan koyup yeşil fıstık serpiyoruz,
afiyet olsun canım,ben senin resmini görmüştüm,resim paylaşılan bi topikte...
Köpürtülmüş şanti derken tam anlamadm canm? Krem şantiyi mikserle onceden mı yapcaz
Rica ederim hayatım,keşke lafta kalmasa da gerçekleştirebilsek
hayatım yorulmadım:) o tencere ile 3 sıra sardım:)
o yapraklar annemlerin asmalarının yaprağı,her sene anneciğim 1 litrelik,2 litrelik pet şişelere doldurur ve ağzını sıkıca kapatır hiç bişey olmaz..
birde 5 kg. ve 10 kg. lık bidonlara tuzlu su ile basar,nefis olur nefiss..:))
ben şişelerimi bitirmek için şişelerimden kullandım,salamura olanları bi dahaki sefere yapacam kısmetse:)
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?