- 4 Aralık 2012
- 14.265
- 10.132
- 198
- Konu Sahibi BayanHicKimse
-
- #41
Teşekkür ederim miki
Teşekkür ederim mikioo lahmacuna bakeline sağlık canım başarılar
Ben çiğ ete hiç güvenemiyorum birazcık da olsa kavuruyorum kıymayı da eti deCok guzel gorunuyor ikiside bende lahmacunun icini cigden koyup firina atiyordum ama sert oluyo o sekilde birdahaki yapisimda sizin tarifinizi uygulicam yarismada basarilar :)
Of böyle deme üzülüyom, söyleyiver dışardan çok canın çektiyseAllahımmm nasıl canım cektiii lahmacun diye ölcem şimdi
Ellerinize sağlık muhteşem gorunuyorr
Evet önceki kaskati olunca akillandimBen çiğ ete hiç güvenemiyorum birazcık da olsa kavuruyorum kıymayı da eti de
Benimkinin yufkası güzel ve yumuşak oldu, fazla bekletmemek lazım yufkayı fırında. İçini önceden kavurursan tereddütte kalmazsın, yufka da kuru olmaz, yufka pişince alıverirsin fırından
Yavruuuuuu...ellerine saglikkk.ellerin dert görmesinin.başarılar canım..
Elinize sağlıkBaşarılar
lahmacunyarışmada başarılar
Ellerinize sağlık yarışmada başarılar dilerim
Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar:)
Ellerine sağlıkk hayatım çok güzel olmuşlar başarılar diiyorum yarışmada
Yufkası kurumasın diye ben önceden pişirdimlahmacunun içini ben hep pişirmeden yapardım
bide pişirip deneyimm
Yufkası kurumasın diye ben önceden pişirdimİlk denememdi ya korktum biraz
Yok kurumadı Allahtankurudumu yufka
aslında fırında hertürlü kuruyor gibi geliyor
onun için yapıp bi düz bi ters olarak
temiz örtüye sarıyınca yumuşuyor
Canlarım çok sağolun teşekkür ederim
Bayan Hiç Kimse,Selamlar güzel lezzetlerin takipçisi hanımlar
Mezeler her zaman bana o kadar lezzetli gelir ki, çok severim ne tür meze olursa olsun
Öncelikle lahmacunu ilk kez denedim o yüzden sadece 2 tane yaptım denemelik oldu yani birazTadını sevdim, evde de lahmacun yapılabiliyormuş yani. Ama tabi odun ateşinde pişenle lezzeti bir değil
Havuç mezesinin hastasıyım zaten, 2 günde bir yaparım evde
Tarifleri veriyorum:
Havuç Mezesi:
2 adet havuç,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
3 çorba kaşığı yoğurt,
3 diş sarımsak
Yapılışı: Havuçlar soyulup rendelenir, sıvıyağda 5 dakika kavrulur.
Üstüne dökmek için yoğurda sarımsaklar rendelenir bi güzel çırpılır ve havuçların üstüne eklenir.
Ben süslemek için salatalık ve maydanoz da kullandım
Sıra geldi Lahmacuna:
Malzemeler:
Hamuru için,
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1,5 su bardağı un
İç malzemesi:
1 soğan
100 g kıyma
1 sivribiber
1 domates
Tuz, pulbiber, maydanoz.
Hamurun yapılışı: Ilık süt, maya ve şeker karıştırılıp, 15 dakika bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir ve yarım saat bekletilir.
İçinin yapılışı: Soğan ve kıyma kavrulur. Kıyma suyunu bırakınca diğer malzemeler de eklenerek 10 dakika kavrulur. En son maydanoz, tuz ve pulbiber eklenir.
İçimiz soğuduktan sonra hamurumuzu iki bezeye ayırdık ve ince olmasına özen göstererek hamurumuzu açıyoruz. Üstüne içimizi koyarken, içi hamura iyice bastırıyoruz elimizle hamura yapışması için.
200 derecede 5-6 dakika pişiriyoruz. Ve sunum....
Yarışmacı arkadaşlarım hepinize başarılar dilerim. Tüm tarifler çok güzel, inşallah benimki de beğenilir. Aceleye geldi biraz ve ilk denememdi lahmacunu
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?