- 8 Ekim 2012
- 16.993
- 9.114
- 448
Bir otelde calısmadım orada calısan bir tanıdıgımda yok. Bir otelin mutfagını bilemiyorum bu yuzden
Bir otelde calısmadım orada calısan bir tanıdıgımda yok. Bir otelin mutfagını bilemiyorum bu yuzdenProfesyonel aşçınım, bu eğitimden geçmiş bir yerin bu tarz şeyler yapacağını düşünmüyorum. Turizmci arkadaşlarım da var, hiç böyle şeyler duymadım. Elbette kötü yerler var ama iyi yerleri de arada lekeleyen bir yazı tarzınız var. Emeğe haksızlık.
Nerede büyük konuşmuşum?Hanımefendi büyük konuşuyorsun ota çöpe trip felan ağır bunlar ağlayan insanlar da keyfinden ağlamıyor belki insanlar neler neler yaşayıp o hallere geliyor senin mutluluğun bozulmasın diye insanlar kendilerini tutmak zorunda değil..kusura bakma herkes senin gibi normal olamamış hayat şartları.kadin toplumun keyfini kaçırdığı durum Yok kimseden de bir şey beklememis.
İlahişaka mısınız ? :)
neden gaza geldiniz bu kadar ? yada nerelerde yiyorsunuz dışarıda da bunları gördünüz :)
Evde yada dışarıda ne yıyeceksem onu alırım. Hayır cidden kötü niyetlede yazmamıstım son mesajlara kadar. Sadece bir sohbet bir paylasım olarak basladı fakat hata etmişim buralar eski kk degil artık. Bu mesajımada alıntı yapıp konu sahibi gibi alıngan yazarsın şimdibazı insanlar dışarıda yemeyi haram, israf, gereksiz görüyor gerçekten. öyle bir arkadaş sanırım.
neden bu kadar gaza geldi anlamadım da.
beğenmiyorsa yemesin.
İlahiyesem oturdugum yerden nasıl göreyim. Alt kademeyim sıze göre sanıyorum ( gerci mübarek kk ya bakınca fakir yok dogrulugunu Allah bilir) bizzat en yakın cevrem mutfaklarda calıstıkları için oradan biliyorum. Fırın dedim mesela cocuklugum fırınlarda gectigi için biliyorum. Az önceki mesaja kadar gayet içten yazıyordum oysa öyleki ironi yaptıgını dahi anlamadan guzelce cevapladım ee sonra ne diyince gaza gelmiş oldum afiyet olsun diyince dimi
Evde yada dışarıda ne yıyeceksem onu alırım. Hayır cidden kötü niyetlede yazmamıstım son mesajlara kadar. Sadece bir sohbet bir paylasım olarak basladı fakat hata etmişim buralar eski kk degil artık. Bu mesajımada alıntı yapıp konu sahibi gibi alıngan yazarsın şimdiNeyse konu sahibinin konusu daha fazla dagılmasın
Yazmaycaktım ama yine yazdımöncelikle o kadar iğrenç şeyler yazıp sonra dışarıda yiyen birine afiyet olsun demek bir nevi hakarettir.
ikincisi, alt kademe vs demedim. gerçekten nerede yediniz de gördünüz merak ettim. söyledikleriniz çok iddialı ve tüm yeme-içme sektörünü töhmet altında bırakıyor.
mutfakta çalışan tanıdıklarınızdan dolayı bu detayları biliyorsanız sanırım bizzat onlar hijyenden uzaklar ki bu kadar eminler neyin ne olduğundan.
cafe/restoranlar yapıyor demişsiniz üstteki yazınızda, oralarda sokaktan toplanma, eğitimsiz insanlar çalışmıyor. hepsi yemekle ilgili lise veya üniversite okuyan/bitirmiş insanlar. en temel öğrendikleri şey de hijyen.
elbette hijyenden uzak yerler de vardır ama o yazdığınız mide kaldıran şeyleri önüne gelen her yer kolay kolay yapamaz emin olun.
'Normal insan benim gibidir yazmışsın ' ben de size herkes senin gibi Normal olamamış hayat şartları dedim yazdiginizi okuyun önce sizin hayat sartiniza laf eden karışan laf atan sorgulayan yok.herkesin seninki gibi yazmıyor ordaNerede büyük konuşmuşum?
Toplu halde yapılan bir etkinlikte ortamı huzuru bozmamak için insan kendini tutar, normali budur, görgü nezaket toplumsal işleyiş budur. Ha gerçekten ağlanacak bir durum olur toplu ağıt yakılır. Neymiş abim hesapçı dedi, e yalan mı dedi. Abiye doğrusu bu demek varken geç masaya ağla, o masadaki bütün insanlara saygısızlık bu ne derseniz deyin. Baktı kendini tutamayacak kalkıp gitseydi. İnsanlar nasıl toplum içinde bağıra bağıra konuşmamalı kendini tutmalıysa nasıl ciyak ciyak kahkaha atmamalı kendini tutmalıysa abisine iki laf etmedi diye de ağlamamalı kendini tutmalı, onca insanın gününü rezil etmeye ne hakkı var.
benim şartlarımdan nasıl haberdar oldunuz da aklınızca laf soktunuz bir anlatıverin bana ya
Yoksa çocukluğumdan bu günüme kadar benimle yaşıyordunuzda ben mi farketmedim
Lokantalarda çalışan mutfak ekibi de bu işin eğitimini almıştır. Kaşığı yalayıp geri kazana koymayı hiç bir profesyonelin yapacağını sanmıyorum. İki üç fırıncı çalışan arkadaşınız var diye bir sektöre pis diyemezsiniz. Ki açık mutfaklı yerleri görüyoruz. Gayet seri temiz hazırlıyorlar. Yada birinci sınıf, ikinci sınıf lokantalar da var sizin mantığınızla onlar da üç kuruş kar için iğrençlik yapıyor. Dediğim gibi pis yerler mutlaka var ama koca sektörde de insanlar illa pislik yapmıyordur.Bir otelde calısmadım orada calısan bir tanıdıgımda yok. Bir otelin mutfagını bilemiyorum bu yuzdenBenım bahsettıklerım cafe / restoranlar konuda zaten buraların serpme kahvaltılarında. Bir yeri lekelemem için mekan adı vermem lazım. Bırakın mekanı şehir adı bile vermedim ben nasıl lekeleyim
Ben büyük bir işletmenin böyle bir şeyi yapacağını sanmıyorum. Denetimler oluyor farklı kurumlar tarafından. Sağlık bakanlığı ve belediye yapıyor, yaşadığım yerde belediye temizlikte mavi bayrak ödülü veriyor mesela. Böyle bir lokanta neden o riski alsın? Ufak tefek küçük mekan yapar mutlaka ama belli bir aşamaya gelmiş bir mekanın adını 3 kuruş peynir için lekeyeceğini asla sanmıyorum.bazı insanlar dışarıda yemeyi haram, israf, gereksiz görüyor gerçekten. öyle bir arkadaş sanırım.
neden bu kadar gaza geldi anlamadım da.
beğenmiyorsa yemesin.
Ben büyük bir işletmenin böyle bir şeyi yapacağını sanmıyorum. Denetimler oluyor farklı kurumlar tarafından. Sağlık bakanlığı ve belediye yapıyor, yaşadığım yerde belediye temizlikte mavi bayrak ödülü veriyor mesela. Böyle bir lokanta neden o riski alsın? Ufak tefek küçük mekan yapar mutlaka ama belli bir aşamaya gelmiş bir mekanın adını 3 kuruş peynir için lekeyeceğini asla sanmıyorum.
Dışarda yemek pahalı geliyor olabilir, dökülen yiyecekler sana israf da geliyor olabilir. Sen gitmezsin ama koca bir sektöre kara çalamazsın
Lokantalarda çalışan mutfak ekibi de bu işin eğitimini almıştır. Kaşığı yalayıp geri kazana koymayı hiç bir profesyonelin yapacağını sanmıyorum. İki üç fırıncı çalışan arkadaşınız var diye bir sektöre pis diyemezsiniz. Ki açık mutfaklı yerleri görüyoruz. Gayet seri temiz hazırlıyorlar. Yada birinci sınıf, ikinci sınıf lokantalar da var sizin mantığınızla onlar da üç kuruş kar için iğrençlik yapıyor. Dediğim gibi pis yerler mutlaka var ama koca sektörde de insanlar illa pislik yapmıyordur.
ya zaten arkadaşın sıkıntısı bu :)
daha ilk mesajda ben size göre alt tabakayım dedi. istiyor ki biz lüks yerlerde yiyoruz, ıyy sizin gibi basit yerlerde yiyenler maruz kalır diyelim. kaç postunda "sizin gittiğiniz yerler" diye takmış zira :)
bir de ifşa dönemindeyiz yahu. küçük büyük bir sürü yer bir video ile tak diye karşımızda.
süte girip banyo yapanlar, buzdolabına girip serinleyenler ve daha niceleri var önümüzde örnek olarak.
bu teknoloji devrinde ancak kafası çalışmayanlar bu rezillikleri yapıp kendini riske atar.
ayrıca büyük küçük iyi kötü nereye gitsen gidip mutfağına bakmak isteyebilirsin. kabul etmeyeni şikayet edersin. bu kadar basit.
Üşenmedim dün gece mesajlarını bir kacına baktım hep bir polemik halindesin. Sosyal hayatında nasılsın ki burada hep bir saldırı peşindesinya sadece insanların dışarıda yemesine karşı olduğu için abartıyor.
Lokantalarda çalışan mutfak ekibi de bu işin eğitimini almıştır. Kaşığı yalayıp geri kazana koymayı hiç bir profesyonelin yapacağını sanmıyorum. İki üç fırıncı çalışan arkadaşınız var diye bir sektöre pis diyemezsiniz. Ki açık mutfaklı yerleri görüyoruz. Gayet seri temiz hazırlıyorlar. Yada birinci sınıf, ikinci sınıf lokantalar da var sizin mantığınızla onlar da üç kuruş kar için iğrençlik yapıyor. Dediğim gibi pis yerler mutlaka var ama koca sektörde de insanlar illa pislik yapmıyordur.
Üşenmedim dün gece mesajlarını bir kacına baktım hep bir polemik halindesin. Sosyal hayatında nasılsın ki burada hep bir saldırı peşindesinEvet dedim çünkü bir süredir buradaki insanların oldugu gibi degilde olmak istedigi sosyo ekonomik statüde yazdıklarını dusunuyorum. Hadi diyelim gercek ee tamam kabul ediyorum dogruysa alt sınıfta kalıyorum. Zira buradakiler C1 bile degil hep A, B mübarek Ayrıca ben insanların dışarıda yemesine neden karsı olayım. Kendimde yiyorum keşke yemesem diyorum zaten ama bilerek yiyorum. Girilir tabi mutfaga orada da garson catalı yere düşürüp gözünün önünde geri müşteriye götürür zaten yapar yani bunu yazmayayım diyorum ilk alıntınıda görmezden gelip gecicem ama yok. Nasıl hayat yasıyorsunda burada böyle sert üsluplarla kendini rahatlatıyorsun bilmiyorum. Sadece bu konudaki cevabın için yazmıyorum bdv deki yorumlarından zaten biliyorum seni. Dün gecede dedigim gibi hata bendeki insan olarak yazdım.
Mune konu sahıbı degilim fakat konu sahıbı kabul ederse konuyu kapatabılıyormusun? Gercekten daha fazla uzamasın bu konu yazmak istemıyorum ama sonra yazılanı gorunce tekrar yazıyorum. Ben buraya insanlara saldırmak için gelmiyorum o yüzden karsılıklı olarak konu uzamasın diye bunu talep ediyorum
Kim ne derse desin vardırAyy daha önce hiç düşünmemiştim
Kaşığı yalayıp içine sokan cidden yoktur dimi
Masterchef de arada yapıp zılgıtı yiyorlar
Yoktan kavga çıkmış hepsi bu bi süre böyle etkinliklere katilmayin.Uzatmadan anlatmaya çalışacağım. Benim 3 küçük çocuğum var. Kalabalık akraba grubumuza kahvaltiya gitmeye karar verdik, 17 yetişkin ve benim 3 çocuğum. Bu şekilde belirtmelerini istedim, ücret farkı çıkmasın diye. Telefonda abim 20 kişi dedi, ayarlanır orada dedi ve yeri ayirtti.
Kahvaltı günü oraya ilk biz vardık abimlerle, dedim ki çocuklara ayrı bir kahvaltı gelmesin, yemiyorlar çünkü.cocuklarim hiç bir zaman iştahlı olmadi 2 kişilik serpme kahvaltınin birini iptal edelim, çocuklar bizimle yer.Bosuna fazladan odemeyelim dedim. Demez olaydım, abim benin kendimi anlatmama fırsat vermeden sözleriyle hesapci olmayı bırakmamı soyledi, böyle yerlerde şunu yapmayin gibilerinden ve daha bir kaç şey siraladi. Çocuklar ödenir gider arada dedi.Be n niye akrabalarıma cocukarimin parasını odettireyim ki, öyle bir duruma beni sokması cok zoruma gitti.hesap yapsam, kahvaltıya gelmem ve dediğim gibi hiç bir şey yemediler, kendimi ifade etme fırsatı verilmeyince hirslandim ve bütün yemekler boğazıma dizildi ya, gözlerimden yaşlar istemsizce aktı. Lavobada sakinlesip geldim ve suçlu ben oldum.herkes üzüldü, modunu düşürdün gibilerden....Bana söyler misin ben çok mu alıngan, abartılı davranmisim. Boşuna mı üzülüyorum
Kim ne derse desin vardır
Gözün görmediğine gönül katlanır diyerek yemiyor muyuz, ben öyle yapıyorum.
Yoksa hiç de sanmıyorum herkes çok dikkatli olsun.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?