Mutfak Püf Noktaları hangi baharat hangi yemeğe???

sue1

Rabbim sana emanetiz

Kayıtlı Üye

23 Ocak 2011

954

149

123

Tekirdağ

• 26 Şubat 2011

• Konu Sahibi sue1
• #1

kızlar baharatı çok seviyorum. ama gel gör ki hangi baharatı nerde kullanacağımı bilmiyorum. mesela et yemeğine hangi baharat konur tavuk yemeğine hangisi bilemiyorum. e malum yemeğe de tat veren baharatı. bi yardım eder misiniz

 

feen

Sporcu

Kayıtlı Üye

7 Ekim 2008

953

11

118

İstanbul

• 27 Şubat 2011

• Konu Sahibi sue1
• #2

Ozel bi formulum yok. Ancak et yemegine kekigin yakıstıgını herkes bilir. :)

 

xxDerinxx

♥♥ Aşkım ♥♥

Kayıtlı Üye

23 Ocak 2010

8.713

23

158

Batman

• 27 Şubat 2011

• Konu Sahibi sue1
• #3

Tavuk yemeğine mesela kavurma olacaksa köri yakışır...
Izgara olacaksa kekik çok yakışır...
Et yemeğine mesela köfteye kimyon çok yakışır...

 

_laylaylom_

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2009

5.851

26

158

Diğer

• 27 Şubat 2011

• Konu Sahibi sue1
• #4

ete tane karabiber,kekik..
tavuğa gene tane karabiber veya toz,kırmızı pul biber,az kekik...
köfteye kesinlikle kimyon ...

 

AskKirintisi

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

17 Eylül 2007

4.815

30

118

Diğer

• 28 Şubat 2011

• Konu Sahibi sue1
• #5

çorbalara nane çok yakışıyor.
et yemeklerine karabiber ve pul biber yakışıyor.
mercimek köftesi kısır vb.. kimyon ve diğer baharatlar olmassa olmaz.

 

parola

...

Kayıtlı Üye

7 Şubat 2011

830

5

96

• 4 Mart 2011

• Konu Sahibi sue1
• #6

patlicanli yemeklere sarmisak cok yakisiyor

 

leylek82

çok zor bazen....

Kayıtlı Üye

6 Temmuz 2008

5.647

22

358

43

Diğer

• 4 Mart 2011

• Konu Sahibi sue1
• #7

diğerlerini yazmış arkadaşlar zaten
patlıcana karnıyarık dahil fesleğen çok yakışır bol sarımsakla
et yemeklerine biberiye çok yakışır ayrıca kekiğin yanına
sonra bütün et yemeklerine balık dahil defne yaprağı olmazsa olmazımdır
eğer eti önceden haşlıycaksam sarımsak defne yaprağı koyar öyle haşlarım
sonra kuzu etine çok az zerdeçal koyarsanız kokusunu alır kuzunun
kısırın olmazsa olmazı sumaktır aynı zamanda
ama ben en çok taze kekikle taze biberiye severim büyük marketlerde var
ya da taze fesleğen
fesleğen demişken yazın en sevdiğim şey taze fesleğenli sarımsaklı domatesli sıpagettidir mesela
bunları yemeğe son anda taze taze koyarsanız kurusuna 10 basıyor resmen evi kokular sarıyor
sonraa
ben kakaolu kekte toz zencefile bayılırım ayrıca toz karanfille ve tarçınla birlikte
şimdilik aklıma gelenler bunlar

 

Son düzenleme: 4 Mart 2011